红烧
块表面包裹着焦糖色,收汁到浓稠的红烧酱汁,稍稍一凑近,那
特殊的鲜香味便凶猛的进攻着鼻腔。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
咬住
,筷子轻轻一夹,骨
便脱离。
酱汁浓郁香醇,
完美融合了各种调料的香气,咀嚼起来
皮带着脆,
质软烂而不面不散。
这一次,他忍住没有“大惊小怪”,内心却已经开始咆哮。
——“我真服了!太可惜了这也!”
——“她要是今天过来的话,尝到这红烧
块肯定得惊掉下
!”
——“要是能学到些皮毛,以后我也就有
福了!”
詹福远的妻子是北方
。
平时除了经常包饺子以外,有时候在菜市场碰见不错的
,也会做红烧
块来吃。
还是与饺子一样,这跟江北摊神相差的也太多了!
詹福远甚至开始怀疑,今天在苏阳这吃到的,才是正宗的红烧
块。
——“苏先生该不会是个北方
吧?不然怎么解释他对于面食以及饺子,还有着北方做法的红烧
块能做的这般出色!”
——“但也不对啊……”
——“他平时做的南方美食明显要更多一些,如果他是北方
的话,这又没办法解释了。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM”
——“真是个神
!”
他的内心实在太多震撼。
可现在他为了不显得没见过“世面”,只能压抑着内心的惊讶。
妻子又回老家探亲了,这根本找不到
诉说!
但很快,詹福远找到了压制内心对于这
块所带来震撼的方法。
那就是继续吃下一个美食。
于是他又夹起了红烧
块里的榛蘑。
刚一
,榛蘑独特的鲜香就充斥了整个
腔。
感保持的十分完美,又吸收了
的
香与调料的浓郁,真是好吃到没边了!
一
强烈的渴望于心底升起。
詹福远美美地将嘴里的榛蘑吃完,已经开始下意识地回过
看向厨房。
他这是在找米饭。
“詹市长,要吃点饭吗?”苏阳注意到了詹福远的举动,当即猜测到了他的想法。
詹福远短暂思索后,立马回过了
,笑道:“不不不,我只是脖子有些酸。”
别说这红烧
块了。
就连这红烧汁,配上米饭那都是极致的享受。
但他再明白不过。
桌上这么多的菜,要是吃米饭的话,那绝对纯纯的
费!
他将目光转移到了鲍鱼
煲上。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
一块
,一块鲍鱼,一起给夹到碗中。
这鲍鱼
煲的
感,相较先前的两道菜,又有所不同!

表面
香,内部紧实,鲍鱼、葱
、酱料以及米酒的香味混合在一起,诞生出了永生难忘的美味。
李敏娜此时恰好也在吃着鲍鱼
煲。
原本专注于录制素材的她,此时也忍不住说道:“苏阳哥,这风味真的,完全不一样!”
“是吧~”苏阳笑了笑,又问道:“那你觉得今天这样的做法,跟之前的做法,哪种好吃?”
李敏娜皱眉撇嘴,纠结到了极致。
“苏阳哥。”
“嗯?”
“你在为难我!”
二选一的抉择,对于她而言实在是太过于困难了。
“真的很难选啊……在我心里都是最好吃的鲍鱼
煲,但如果现在非要选一个的话,我选这次的。”
“因为近在眼前,可以尽
享用嘛,嘿嘿……”
李敏娜又吃起了鲍鱼,再次忍不住称奇。
“鲍鱼的话…苏阳哥,我选这次的!这次的鲍鱼,好香啊!”
“相较于上次Q弹鲜
的鲍鱼,这次煎过的鲍鱼表面带着焦香,吃起来
度虽然减弱,但
香的风味居然更加迷
!”
“最主要的是,它同样的
!一点都不会难嚼!”
“太神奇了简直,怎么能做出跟上次完全不一样的
感呀?”
“而且鲍鱼的本味是很弱的,但这次却变得非常浓郁,这…好吃!”
李敏娜又连着夹了两块鲍鱼放到碗里吃了起来。
她时而慢慢咀嚼,细细品尝,时而又加快嘴
的动作吃个过瘾,显然是已经享受到了极点。
“那我以后还做鲍鱼
煲的话,就用这种做法。”
苏阳也夹起了一块鲍鱼吃了起来:“你觉得鲍鱼本味更加浓郁,也跟米酒有关,米酒在某一程度上,激发了鲍鱼本身的香味。”
说者无心听者有意。
詹福远心想:原来米酒是关键!等她回来,我也让她用米酒试着做这道鲍鱼
煲!
张仁张义:得给我妈买瓶米酒!
场面逐渐变得安静。
李敏娜跟陈曦雯在展示了所有食材,并且介绍过后,也开始安静享受今天的晚餐。
詹福远跟张仁张义幸福的大快朵颐。
桌上的一切食物都显得那么完美。
就连
汤也喝出了无比的幸福感。
麻辣
血不止被李敏娜疯狂享用,同样也成为了所有
的心
好。
辣椒、青红花椒、生姜、小葱。
食盐、白糖、酱油。
总共就那么些料
跟调料,在烹饪过后,却变为了奇香无比的料汤。
再将
血放进去煮,美味即成。
简单且美味,让
难以置信。
血没有半点腥味,
滑如果冻。
料汤的味道已经让
血充分
味。

是轻柔的香辣与麻,吃着吃着,舌
跟嘴唇就开始跳舞,食欲又再度被激活。
詹福远是一个味觉非常敏感的
,只要是放了花椒的菜,他或多或少都会吃出些苦味。
并不是因为花椒糊了而产生的苦,是因为花椒本身就会带着些苦味,只不过在合理的处理下能够变得微弱。
而今天这麻辣
血,那花椒的香味竟是完全淹没了花椒本身存在的苦,让詹福远难以察觉。
“我现在真觉得,我每次去菜市买
,不要那些
血,简直就是
殄天物。”
张仁已经决定,以后无论如何,都要把
血给要回来。
张义抬眸看了张仁一眼:“但其实…这还是得看下厨的
,能不能把
血做的好吃,好吃的并不是
血本身。”
“说得有理。”詹福远默默点了点
:“我妻子老家房子附近,就有一家烤
店,能够单点
血,做法跟苏先生差不多,但那
血又苦又带着腥,吃着还老。”