锅中的油要多一些，油热后打无菌蛋，不需要翻面，煎至过程中将热油淋在表面即可。发布页Ltxsdz…℃〇M

这样的做法能使蛋白凝固起酥泡，而蛋黄则是处于可戳的流动体状。

也是因为酒店准备的是无菌蛋苏阳才按照象国的做法来做这简单，否则考虑到健康隐患，他肯定还是不会让蛋黄这么生。

五个煎蛋做好后，盛出控油。

由于梅花中也蕴含着脂肪，为了让之后打抛饭吃起来不会油腻，所以锅中的油得滤出一些。

“苏阳哥，你看看这些罗勒够不够？”李敏娜跟陈曦雯端着两个大碗快步走来。

“够了…你们动作可真快。”苏阳有些意外道。

空中花园的罗勒有的叶子还是比较老的，而这两个大碗里的罗勒叶都比较，能够看得出是两挑细选后的结果。

在这么短的时间内就摘好了两大碗，这速度属实惊。

李敏娜：“嘻嘻…毕竟打包小吃这么久，手速练出来了。”

“我也练出来了，所以现在打游戏，我更加猛了。”陈曦雯抬起下道。

苏阳接过两手中的大碗开始清洗罗勒叶：“那你们先去沙发坐一会吧，很快就能吃上饭了。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ”

话虽如此，但两却还是留在了原地。

虽然手机已经提前架好，但两总觉得让苏阳一个在这忙活不太合适。

陪伴！

主打一个陪伴！

两看着诱的煎蛋小声沟通起来。

“你看，我就说今晚苏阳哥要做的是打抛饭吧。”

“厉害！敏娜老师，还是你的机智更胜一筹！”

“那当然！”

很快，苏阳就把罗勒叶清洗完毕，用滤盆控好水份。

大火热油，捣碎的辣椒蒜末倒锅中不断翻炒，炒出香气。

全程保持大火，猪末下锅。

由于猪的品质很好，所以炒起来也不会有猪的腥臊味。

快速翻炒，等到猪变色后，苏阳就把提前调好的碗汁倒锅中。

开始颠锅，将调料炒匀，直至锅中多余的水份炒，调料也完美融到食材，锅中的汁水快要收后，便可下罗勒叶。

今天的罗勒叶的量看似很多，但变软后罗勒叶就会缩小。

在外边吃打抛饭罗勒叶通常不会给的很多，但自己吃的话，罗勒叶越多，香气自然也是越让上瘾。

香味开始在厨房蔓延开来。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

苏阳只是简单翻炒几下后，便关了火。

罗勒叶不能炒的太久，否则罗勒的香气就会减弱。

对于这道菜而言，罗勒的香味就是灵魂所在。

“搞定。”苏阳把高压锅打开，里边的米饭此时已经煮好。

拿出盘子，盛上米饭，铺满罗勒炒猪末，最后再盖上一个煎蛋。

一份香味浓郁，色泽诱的罗勒版打抛饭便大功告成。

“哇……”李敏娜跟陈曦雯光是看着眼前的打抛饭就已经舌生津，胃大开。

两内心都在庆幸着今晚那烤老板并没有卖烤。

5份打抛饭都盛好，苏阳让李敏娜跟陈曦雯先吃，他自己则是端着两盘走出了总统套房。

李敏娜跟陈曦雯坐在餐桌前，哪怕距离甚远，都能够听见张仁跟张义两万般惊喜的道谢。

苏阳走了回来，发现两还没开动：“你们先吃，不用等我，我得先去打个视频通话。”

“那…我们就先吃啦。”

“嗯。”苏阳说完，便拿着手机走回了自己的房间。

李敏娜跟陈曦雯都没有矫，毕竟眼前的打抛饭实在太过诱。

“开吃开吃，嘿嘿！”李敏娜没有过多的介绍，打算后续再进行配音，展示了一遍打抛饭后便用勺子连带着罗勒猪末、米饭以及煎蛋一同送了嘴中。

只是咀嚼几下，美眸瞬间睁大。

她伸出大拇指，表激动万分，朝着镜不断夸赞。

“这罗勒版的打抛饭真是绝了！”

“猪末表面香，吃起来柔软适，中的汁水并没有流失！”

“辣椒大蒜的辛辣，与罗勒的清香相辅相成，不会过燥，香味也因罗勒的风味拔高了不止一个层次！”

“要不说罗勒是这道菜的灵魂呢！这罗勒太了！”

“我吃出了鱼露的鲜美，虽然鱼露不是这道菜的主题，但存在感依旧十分重要，让猪末吃在中，回味出更为适宜的鲜味。”

李敏娜用勺子把蛋黄开，浓郁的蛋黄顺着炸的香酥起泡的蛋白淌下，流到打抛饭中。

搅拌几下，李敏娜美美地吃了起来。

“煎蛋更是极大程度的丰富了这盘打抛饭的感！”

“蛋白的香酥，与浓郁绵滑的蛋黄搭配在一起，渗透出额外的蛋香味，我只能说……这一下去，神仙都得犯迷糊！”

陈曦雯在一旁也是振振有词，整个甚至陷了一种“癫狂”状态。

本就对罗勒着的她，在吃到这碗打抛饭后，仿佛灵魂都变得更为炙热。

短短五分钟，两就将打抛饭一扫而光，完美诠释了光盘行动。

“啊…真是太好吃了！还好今天吃的不是烤，嘿嘿……”李敏娜闭着眼，沉浸在美味的幸福中。

“嗯嗯！摊神哥！就是……”陈曦雯拍了拍自己鼓起来的小肚子：“没吃够，以后一定得让摊神哥再做一次打抛饭…这吃着超级超级爽，超级过瘾啊！”

“我也没吃够。”李敏娜舔了舔刚擦完的嘴唇，目光顺着香气飘散的方向，朝身旁那还未动过的打抛饭看去：“要不我们……”

“呀！”李敏娜清醒过来，她目露惊讶，双手轻拍着自己的脸：“太过分了李敏娜，你怎么还想偷吃苏阳哥的那份，太过分了…这样的想法，消失！消失！”

“真不偷吃吗，敏娜老师……”陈曦雯双手撑着下，目光贪婪地看着苏阳的那份打抛饭：“可是摊神哥再不回来，这如此美味，可就要冷了…冷了就没那么好吃了，这是在费美食，殄天物。”

“想都别想！苏阳哥那么辛苦，要是把苏阳哥的这份偷吃了，那我们还是嘛！”李敏娜对着陈曦雯的鼻子用力一揪，随即把苏阳的那份打抛饭端到了空调风吹不到的地方。