罗江立马掏出手机记在备忘录里。发布页Ltxsdz…℃〇M
先前一直专注于川菜的他,对于饺子这种美食的知识确实比较匮乏。
但他还是结合自己对食材的理解,继续问道:“苏哥,加冷水的目的是不是为了让饺子皮的
感变得更好?应该会变得更有韧劲对吧?”
苏阳掀开锅盖,添加第二次水。
对于罗江的问题,他回复道:“没错。”
能够想出这些,证明罗江已经开始学会通过自身对食材的理解动脑,这也算是他的进步。
毕竟一个多月前,罗江还是遇到问题就只会直白提问的厨师。
“罗江,有进步。”
罗江原本还在手机打字记着备忘录,听到苏阳的夸奖后,他微微一愣。
嘴角开始下意识地上扬,他咧着嘴笑道:“谢谢苏哥!”
此时,厨房门外已经传来了众
的
赞声。
“这小酥
,可比我在火锅店吃的好吃太多了!”
“可把我馋坏了,刚刚一直听着油炸的声音,我肚子也连同一起叫出了声。”
“小酥
得了,MVP!”
“那我不认啊,小阳哥这薄荷排骨才是真的顶中顶,一
排骨连带着薄荷一起咀嚼,我的天,从未体验过的美味!”
“还是你会吃,知道把排骨跟薄荷一起食用。发布页LtXsfB点¢○㎡”
“欸!我发现小酥
搭配薄荷叶吃,味道也好得出奇啊!就是薄荷的清香没有排骨那么浓而已,但也非常爽了!”
“还是你会吃!”
“不,你们都不会吃,像我这样……小酥
、排骨、薄荷叶一起放进嘴里,爽!”
…………
又等了一小会,锅中的水第三次煮开。
“帮我把那几个矮底的不锈钢盆拿过来。”
“好嘞!”
苏阳捞出饺子放到不锈钢盆上,均匀的铺开。
所有的不锈钢盆直接全部用完。
紧接着苏阳又把白菜猪
馅的饺子下锅。
随着饺子被端到客厅,众
立马围了上前。
大家显然都十分心急,在饺子还没有出锅前,就已经平分好了一次
碗筷。
“咦…好像就这么一些不锈钢盆,小阳应该是为了饺子不沾黏,所以才平均捞出到了不锈钢盆上,但这么一来,还剩下两种饺子,该用什么装?”李欣欣忽然发起了灵魂疑问。
李响亮叹了
气:“傻吧你。”
李欣欣无奈撇嘴:“爸,我说的也没问题啊!”
“等小阳下一锅饺子煮好前,这些饺子早就被咱们平分完了,你担忧的问题根本就不存在!”李响亮说着,开始用筷子夹起饺子放到自己碗中。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
早在把饺子拿进厨房前,大家就已经数过了饺子的数量,每种
味的饺子刚好能每
分八个吃。
算上三种
味的饺子,每
吃到的饺子就是24个。
对于小孩而言肯定多了,但对于李欣欣跟熊硕、莫大海这些胃
极大的而言,24个就显得不太够。
但问题并不大,因为除了饺子,还有美味的小酥
跟薄荷炸排骨可以吃。
曹厂长是北方
,对于饺子自然是格外的喜
,这让他没有客气,直接第一个吃了起来。
饺子皮带着韧劲,富有小麦的香气,咬
之后饺子里的
汁就淌出饺子皮流
嘴中,将那一抹鲜香瞬间绽放。
韭菜猪
馅不愧是最为经典的饺子,两者仿似本身就是一对相
的“恋
”,缠绵之下,相辅相成,诞生出极致美味。
3肥7瘦的饺子馅,在料油跟料水的作用下,
馅细腻
滑,而又不失咀嚼的爽感,黑土猪的优点也在这时体现得淋漓尽致,本身的
鲜味并没有被料油跟料水的香料味所掩盖,反而被那一
香料味衬托得更是鲜香。
曹厂长吃得如痴如醉,就连握着筷子的手都在颤抖。
“这…这……”
“妈妈的味道!”曹玲春忽然蹦出了一嗓子。
当她发现所有
都将目光看向她后,她才不好意思地低了低
,对蒋红小声道:“不对…妈,苏先生这饺子,比咱家包的好吃太多了!”
无论是面,又或是包子、饺子。
每家每户的味道都会有所不同,但毫无疑问的,最好吃的绝对是家里的味道。
这一点曹玲春
信不疑。
从小她就觉得,自家包的饺子,那就是最好吃的,外边的饺子店,还有速冻饺子根本就比不了一点。
但此时此刻,她内心坚定的信念坍塌了。
这世界上居然还真的有,比家里的味道还要
的饺子!
不知不觉间,曹玲春已经吃完了四个水饺。
蒋红跟曹厂长听见
儿的评价后,并没有觉得尴尬或是不服气。
纵使苏阳是南方
,而曹厂长是北方
。
眼下的美味,早已彻底的说明了一切。
“倒也不出奇,哈哈…咱们苏总做的美食,哪样不是天下第一?”曹厂长畅笑道。
蒋红也笑着点了点
:“就是,不过也确实有些出乎意外……毕竟咱们江北市很少有
吃饺子,而小阳又是土生土长的江北
,这饺子味道他到底是咋研究出来的呢……”
周市长听着周围众
的赞叹,保持不语,只是一味地享受着韭菜猪
饺。
他内心颇为伤感。
——“15天,又是15天……
生能有几个15天?”
——“虽然苏先生是为了减少江北市的接待压力,才去乐安市出摊,但……唉!”
——“之前还能让陆秘书帮忙安排
去排队买小吃带给我,可苏先生去了乐安市,也不好安排呀……”
——“算了,今天是个好
子,我还是珍惜当下吧!”
周市长吃到还剩4个水饺时,就停下了吃水饺的举动,转而用筷子夹起了薄荷排骨跟小酥
放到碗中。
为官多年,这也丰富了周市长对于局势的判断。
——“一种
味的饺子是每个
默认只能吃8个,但这些小酥
跟薄荷排骨却是公共资源。”
——“这时候,绝对是应该先使用公共资源为好,只有这样,在最终结算时,吃到的美食才足够多。”