苏筱芊几
已经帮忙把生好的炭火放进了一个个烤炉里。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
在苏筱芊有意的安排下,苏阳的大烤炉正好在这些小烤炉的正对面。
为的就是让大家能够跟着苏阳的节奏烤串。
李敏娜跟陈曦雯因为需要拍摄的原因,自然是跟苏阳一起在大烤炉前进行着摄影。
熊硕虽然希望熊木纯跟刘韬在一个小烤炉一起烧烤,但熊木纯却以要跟姐妹聊天为由,走到了冯笑笑跟范瑶的烤炉前。
而刘韬,则是跟着曹玲春还有郑北风一烤炉。
自从刘韬发现曹玲春也长期在鹰国生活,并且曾经拥有一家物流公司后,两
之间的话题就变得多了起来。
刘韬请教了曹玲春许多在鹰国创业时的经验。
只不过曹玲春却并没有把自己在鹰国的真实遭遇说出来。
当然了,她也不可能说出来。
刘韬、曹玲春、郑北风三
都在鹰国生活过很长时间,话题也聊的比较投机。
…………
一切都已经准备就绪,周围不断飘出果木炭的香气,让大家都显得有些迫不及待。
苏阳直接把五花
串、牛肋条、挂糊羊
、
翅都给放到了烤炉上。
一时间,所有
都变得匆忙了起来。发布页Ltxsdz…℃〇M
“快快快,
翅也拿过来!”
“跟上节奏,跟上小阳的节奏!”
“牛肋条要放在五花
串跟
翅之间!”
“啊?为什么。”
“因为摊神就是这么放的!”
“搞这么讲究啊?”
“废话,细节决定成败,为什么摊神做的东西那么好吃,全都是因为细节!”
“……”
李敏娜看着对面那匆忙的场景不禁笑出了声。
“早知道我就少放些烤串了。”苏阳也觉得大家手忙脚
的样子有些夸张了。
“没事苏阳哥,你就正常烤就行,他们虽然很匆忙的样子,但似乎都跟上了。”
苏阳点了点
,本想再烤些素菜,但是想到其他
的烤炉比较小,也放不下那么多东西,便还是决定先烤这些
串。
所有
串都不急着翻面,否则就很难锁住
里的汁水,烤出来的
质就会发
发硬。
苏阳等待了一阵后,先把五花
串给翻了过来。
先前烤制的底面,此时已是烤得金黄,表面的油脂开始滋滋作响。
“快快快!翻面!苏阳哥翻面了!”
“是五花
,其它的别
翻呀!”
“……”
所有的
串暂时都不需要刷油。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
刷油的目的一是为了不让
粘在烤网上,其次便是为了在后续的烤制过程中,锁住
质水份。
五花
本身就富含油脂,所以并不需要刷油。
而牛肋条跟
翅在腌制过程中,苏阳就已经提前放了些油,所以并不需要担心
会粘在烤网上。
挂糊羊
想要好吃,需要做到外皮烤出酥壳,其
质鲜
。
若是刷油的话,表面的糊就不容易烤酥,吃起来甚至还会油腻。
苏阳不紧不慢的翻着烤串。
由于五花
相较其它
串没那么厚,所以烤的也最快。
只见苏阳指尖握住竹签,轻轻旋转的同时,另一只手也洒下孜然跟细辣椒面。
今天的
都经过了腌制,并不需要撒额外的调味
。
撒上了孜然辣椒面的五花
串再翻烤几下,美味即成。
苏阳把烤好的五花
串抓起,自己拿了两串后,将剩余的递给了李敏娜。
李敏娜跟陈曦雯目露
光,一份分了一半,直接就吃了起来。
“哎呀…烫。”
两
心急之下,嘴
直接就被烫到了。
苏阳无奈的笑了笑:“怎么还是这么心急,这刚烤好,吹一下再吃。”
“烫,但是不影响,好吃…嘿嘿。”李敏娜笑嘻嘻地享受起了五花
串。
表面金黄的五花
带着酥脆,咀嚼起来油脂与细
多汁瘦
混杂在一起,由于多余的油脂已经烤出,吃起来并没有半点的油腻。
孜然跟细辣椒面也绝对是烧烤的顶级搭配伴侣,直接将这一
烤五花
的香味推到了最高顶点。
“无敌啦苏阳哥!”
“无敌啦摊神哥!”
两
异
同声道。
这五花
串不光腌制的无比美味,
感也是超出想象。
表面酥脆的同时吃起来竟是一点也不
,反而内部
质的汁水被完美锁住,吃起来
苏阳将嘴里的
咽下,将手里剩下的五花
串朝着四个孩子举了举:“你们腌料调的很
哦。”
四个孩子得到苏阳的夸奖,当即就喜笑颜开,高兴地不行。
“可以了,快尝尝看。”余霜帮忙把四个孩子自己烤的五花
串的递给孩子们。
苏阳的烧烤味道四个孩子依旧记忆犹新。
在品尝了自己做的烤串后,虽然明显的感觉到了差距,但四个孩子却依旧吃的非常开心。
这就是自己动手的乐趣了。
在参与的过程中,最终做成的美食,味道似乎也会变得更加可
。
…………
另一边,郑北风也将五花
串给烤好。
“你这怎么黑乎乎的……”刘韬撇了撇嘴道。
他跟曹玲春本来也想上手烤,可这郑北风却不知怎的,非要一个
负责烤所有的
串。
而这五花
串最终烤制后的成果,看上去却有些其貌不扬。
刘韬:“白瞎这么好的
了。”
曹玲春下意识用手抠了抠自己的大腿,她选择默不作声。
虽然她也很想吐槽,但自己跟郑北风似乎并不怎么熟悉,吐槽的话显然是不合适的。
而郑北风此时也盯着自己手中的五花
串,喃喃道:“香啊,看着就很香啊!”
他似乎并没有理会刘韬的话,也没有注意到曹玲春眼神中的无奈。
他稍稍将五花
串吹凉后,直接吃了起来。
瞬间,他的双眼放大,露出无比的喜悦。
“好……好吃啊!”
“这味道,是真的好,真不错!”
郑北风当即就给了两串五花
给刘韬跟曹玲春:“你们也快品品,就我这手艺,哈哈哈哈!原来我才是真正的美食天才!”
说完,他起身就朝着苏阳走去。
刚走没两步,他又回
嘱咐道:“你们顺便帮看看其它烤串,跟着摊神翻面就行,等我回来再帮你们烤。”