原本神有些疲惫的李氏兄妹立马来了神。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

“做锅土豆我真的老会了，没比我更懂锅土豆！”李欣欣满脸自信道。

“你少来，就先不说苏阳哥，我就比你更懂！”李敏娜当即反驳。

按今天帮苏阳做锅土豆的时间来看，李敏娜可是要比李欣欣久的多，她觉得于于理都得更加熟练才是。

什么叫没比你更懂锅土豆，尽吹牛！

ヽ(???)? ：“好耶！有美味的土豆吃咯~~”

其余也开始期待了起来。

虽然不是苏阳亲自做，但酱料什么的他都已经调好了，应该还是会好吃才对。

余霜见苏阳走进了厨房，便说道：“小阳，我帮你切菜吧。”

熊木纯则是在父母的暗示下，也反应了过来：“苏阳哥，我也来帮你。”

“今天就不用了，毕竟地方有些小，多反而不方便，你们先看看电视吧。”苏阳笑道。

余霜跟熊木纯这才意识到，这厨房的空间确实有些狭窄。

此时光是苏阳、李敏娜跟李欣欣三走进厨房，都已经十分拥挤。

苏阳帮起锅烧油，两兄妹已经把做糖醋锅土豆的调味料都放到了客厅的餐桌上，现在正目不转睛地盯着油锅。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

“可以炸了吗。”李欣欣问道。

由于刚学会了巨好吃的糖醋锅土豆做法，李欣欣已经迫不及待地想要炫耀一手了。

苏阳诧异地看了一眼李欣欣：“欣哥，这锅油刚开始烧没多久啊……”

“呵，某些真是没有一点美食常识。”李敏娜双手撑于胸前，像老师教导学生般看着李欣欣：“我告诉你啊，这些锅土豆刚刚已经炸过一遍，我们现在是要复炸，目的是为了让表皮更加酥脆。”

“如果你油温不够高就把锅土豆丢下去，吃上去不光油腻，甚至还会发软。”

苏阳听后点了点：“敏娜说得对。”

“你看，我比你懂多了。”李敏娜朝着李欣欣抬了抬下。

自从成为了吃播后，李敏娜确实恶补了不少美食方面的知识，对于一些烹饪的基本常识已是十分了解。

拍摄吃播视频时，她也从一开始的只会夸赞好吃，变成了额外解说美食制作的流程以及注意事项。

“瞧你能的。”李欣欣撇了撇嘴，继续盯着油锅。

苏阳趁着热油的时间，也开始处理起了食材。

昨天买来的腐竹用剪刀剪成小段，倒碗中加30度的温水，以及白醋跟一勺食盐，拿盘子倒扣泡发。发布页LtXsfB点￠○㎡

通常来说，腐竹自然是用冷水自然泡软比较好，但那样泡发时间未免过于长了。

而经过苏阳这样的处理，只需要十分钟就能把腐竹泡软，同时还能保持腐竹的感。

从冰箱把昨天买的雪花牛切成片，加一点生抽跟花生油放到一旁腌制备用。

“现在油温够了。”苏阳对身旁的两说。

“我先来。”李欣欣拿起了装着土豆的盆，跃跃欲试。

李敏娜用肩膀把李欣欣顶开，抢占位置：“不要，我先！”

苏阳默不作声，他不打算参与这对兄妹之间的“战争”。

脑中将今晚要做的菜快速过了一遍，然后飞快地切着配菜。

李欣欣跟李敏娜在争论了一番后，最终决定把两的土豆一起下锅油炸。

毕竟剩下的土豆也没多少了。

三分钟后，金黄酥脆的土豆出锅，控好油后两便装进了不锈钢盆中，拿到客厅在餐桌前拌起了土豆。

没过多久，已经开始清洗着鳝鱼的苏阳便听到了外边的惊呼声。

“哇…哥哥跟姐姐做的美味土豆真好吃耶！”

“嗯嗯！好好吃哦，大姑姑跟爸爸真厉害！”

“结合起来居然会是这样奇妙的味道，小阳这糖醋汁调的可真好。”

“还是今天早上那味道，太好吃了。”

“……”

听着厨房外的嘈杂，让苏阳脸上露出了淡然的笑容。

半小时后，所有菜的提前准备工作都已做好。

苏阳的脆利落让余霜、李敏娜、熊木纯三相视一眼，表开始复杂。

“好像没有我们帮忙，小阳反倒弄的更快。”余霜尴尬道，她先前的猜想在今晚得到了证实。

熊木纯点了点：“是的…苏阳哥处理起食材简直太快了，那个刀刷刷刷的跟在砧板上跳舞似的，余霜姐你还好，要是我跟敏娜去帮忙，那纯属拖后腿呢。”

李敏娜对此不以为然：“话也不能这么说，要是有我们的帮忙，那苏阳哥指定心暖暖，这心一暖，做菜也就没那么累了。”

苏阳对三的对话并不知，开始把刚刚炸好的香料倒清水，倒生抽、老抽、冰糖，最后加黄酒跟红曲米，大火烧开后转中火慢慢熬制，期间不断翻动避免糊锅。

他打算先做的菜叫做熏鱼，这道菜本身可当做凉菜来使用，不用担心会变凉。

另一油锅用来炸腌制完毕，擦水分的鱼块。

鱼刺多，所以苏阳只选择用鱼中段部分，剩下的鱼鱼尾之后可以用来熬汤。

经过二次复炸的鱼块呈现出稍微一些的金黄色。

这时另一锅的酱料也熬得差不多了。

苏阳淋锅边醋，将里边的香料姜片等残渣过滤，装进了一个大碗中。

然后把控好油的炸鱼块倒进去浸满酱汁，待三十秒后捞出装盘。

这一过程不能太久，否则熏鱼的味道就会发咸，并且还会回软。

“我来我来，我来帮忙端菜！”李敏娜兴致勃勃地冲了上来，接过盘子走出厨房。

李欣欣见状，调侃道：“这么主动，你该不会又是想偷吃吧。”

“你别说话啊，帮忙试菜的事怎么能叫偷吃呢？”李敏娜立马反驳。

“就是，帮小阳试试菜，这不是很正常嘛，我去拿筷子。”熊硕顺势接了李敏娜的话茬，撑着大腿起身。

李响亮本来也想试菜，但又转念一想，小阳现在都还在厨房里忙活着呢，在他眼皮底下狂吃总归有些不太好。

他很明白，包括自己在内，都是食材为由，说到底就是嘴馋。

“打住啊！”李响亮放大了声音，环顾着客厅的众，却将目光略过了苏依依：“今天谁都不许提前吃，等小阳做完菜再一起吃。”