厨师,可是不知道从什么时候开始起,这些
们随随便便拿出来一个都想要去做厨师
的事儿。
也是因为他们感觉到只要是做了厨师的话就不会饿肚子了,无论是在哪里上班都是会包吃的。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM
可关键是厨师多了之后,根本没有那么多的岗位给他们使用。
在如今突然间这些厨师的需求量提升了起来,那么这些半吊的厨师也都站了出来。
别的厨师可能一个月的工资拿200块钱,他们只需要50块钱就行。
也是因为这些
们感觉到自己多少还是会做一点菜的,可是真要是让他跟那些专业的厨师相比的话,那还是差了不少的。
更何况这些
们感觉到在以前的
子都是很难过的,吃不饱肚子的,在如今有了这样的工作了就行了。
至于赚钱多与少,这都是慢慢来的事儿,也不能这一下子就把这个钱给赚了。
而且,刚才阎解成说到的去研发新产品的事
,对于胖子来说的话,感觉到这也确实是自己应该做的事儿。
如果要是有了这些菜品出现的话,那么自己的厨艺水平也就有了一个很好的验证。
等到这个饭店的生意好起来之后,他也就可以开
让阎解成给他涨工资了。
在以前是因为他的厨艺方面可能被认为不是很好,可是在现在如果在这件事
上面有所突
的话,那就相当于他的厨艺水平提升了。
既然厨艺水平提升了,多给点工资也能够说得过去吧。
而且,到时候哪怕就是不在这个饭店里面
了,到别的饭店里面
的时候,自己也是有了名声在外了。
同样可以多收点工资的。
无论从哪一方面来考虑研发新产品,这样的事
对于自己来说的话,那绝对是有利无害的。
有了这样的想法之后,胖子自然也就感觉到在这件事
上面自己也不吃亏。
既然现在阎解成已经答应了一道菜,给一分钱也就相当于是相比原来赚了。
至于他一开始所说的,只要炒一道菜就要改三分钱,也是随
说说而已。
大多数的菜可能也就是几毛钱,在这其中有很多都是成本。
毕竟,在现在这些
们的饭店当中的每一道菜在卖的时候顶多也就是两成利润而已。
有的可能还会更低。
这也是因为在之前那些投机倒把惹出来的。
虽然在现在大家伙都感觉到上面是让做生意了,可是他们也不敢做的太过了。
一旦要是利润太多的话,那就有可能会被
家认为是投机倒把了。
一次两次的都没有关系,但是多了之后的话,被
举报了之后可能还是会有
管的,到
来自己的生意也就做不下去了。
有了这些影响之后,胖子感觉到在这个抽成上面,如果要是要的多了的话,其实也确实不合适。
在现在最好的方式也就是见好就收。
“好,我现在就出去给你白纸黑字的写,写了之后咱们各自按手印,就算事
定了,你赶紧的把这新产品研究出来。”
“早点研究出来,咱们都可以得到利益。”
“你也知道咱们对面不远的地方,就是有傻柱开的饭店的。”
“傻柱是一个专业的厨师。”
“我不求你厨艺上面跟他有什么相比的。”
“但是在创新方面咱们可以比一比的。”
“他厨艺再高,也不一定他能够创新出来更多的新的菜品。”
“只要咱们在新的产品上面取得了胜利,那他厨艺再高也没有用。”
“到最后这些吃饭的顾客们还是会来咱们这里的。”
“毕竟大家伙都是不会愿意,每一天都是一样的菜品,而且还是花了钱的。”
阎解成在这个时候也是继续启发一下胖子。
希望胖子在这个事
上面也能够想得通,并且可以多花点
力在上面。
只要是在这件事
上面有所突
了之后,那么他们的饭店的生意也是会提升起来。
按照胖子所说的,炒的每一道菜当中可以提一分钱的话,那么他每天也是可以有多余的收
了。
如果在以后这些研发出来的新菜品越来越多的时候,那么他得到的提成也就是会越来越多。
在这个问题上面,胖子自然也是会算这个账的。
“放心吧,本来在我心里就有一些想法的,现在刚好可以试验一下,如果试验成功了之后的话,咱们的新产品立马就可以上。”
“如果事业不成功的话,大不了就是改进一下,明天也可以上。”
“另外就是对于新产品,你们应该没有什么要求吧?”
既然他现在已经想好了要去做了,那就应该把这些事
事先都说明白了,省得到时候再跟自己来讲条件。
在这个问题上面,胖子也是已经习惯了阎埠贵以及阎解成的嘴脸。
这两个
没有别的,就是够抠。
只要是给了他们任何抠门的机会,那绝对是不会放过的。
在这件事
上面,胖子肯定是要为自己争取更多的利益才行,省得到最后该自己得的钱都得不到。
“自然没有要求,这些完全取决于你不管是热菜还是凉菜或者是说别的什么菜都行。”
“只要是创新了之后能够被顾客喜欢和接受就行了。”
阎解成他们自然也没有在这件事
上没有任何的限制。
因为这样的限制完全没有意义,而且到最后完全都是限制了他们自己的饭店的生意。
“那就行。”
“刚好我在现在对凉菜还有一些汤都是有研究的,如果要是有了创新之后的话,应该是会让饭店里面的生意多少好一点。”
“就像是易不凡他们的丸子汤以及煎包子。”
“其实说白了,就跟咱们平时吃的
丸子和包饺子以及包子都是差不多的。”
“关键就是
家换了一种做法而已。”
“从这一点上面也可以看得出来,这些顾客呢确实是会买账的。”
“对于他们来说,吃东西那是天经地义的事
,那么在吃东西的时候,只要是把这些东西随便换一换就可以了。”
“就像是咱们平时吃的这些面食一样,说到底全部都是那些
子面和白面做的,可是光这些面能够做出来的不同的面食得到的评价也是不一样的。”
“有一些
喜欢吃馒
,但有一些
就喜欢吃包子。”
“还有一些
的话,可能就喜欢吃烙烙饼或者是那些炸油条。”
“不管是什么样的做法,其实也就是一些面食。”
“但是经过了不同的烹饪方式,烹饪出来之后,确实是得到了不一样的评价,自然也就得到了不同的顾客了。”
“所以在这件事
上面,其实难度并不是很大。”
胖子在现在是跟阎解成说,也是在跟自己说。
毕竟在现在这件事
上面对于双方而言都是需要有信心的。
无论想要做什么事
,想要做得好的话,那都需要众志成城。
心往一处想,劲往一处使。
在现在这个饭店不是