一听到她老娘说大
菜和白萝卜,她整个
就不好了。
“妈,你咋吃不腻的呢,每年就是大
菜和白萝卜,餐餐都是它们。”
“除了这些,你还想吃啥,吃
参啊。”
“咱们地里这么多菜,可以换个花样啊,乐乐也在长身体,我们家冰箱刚才我就只找到一块
。”阮清说着也挺无奈的。
爹妈都有一些老旧的思想,在吃喝方面也非常的节省。
这大棚里好些菜都可以吃了,老娘也舍不得。
“妈,以后别给乐乐吃剩菜了,对身体不好。”
黄母抿着嘴角,“妈,我不是说您咋样,咋样,就是咱们现在生活条件好了,不用跟之前一样了。”
黄母点了点
,“你说吧,要摘什么菜。”
“芦笋摘几根,黄瓜,小白菜,小土豆,生菜……都摘一些吧。”
“这哪里吃的完哦。”黄母心疼,“这菜地里的菜,都可以卖了,摘这么多咱们也吃不完啊。”
“害,妈,等会儿有
来咱家吃饭,一
收一百的餐食费,这不
费了吧。”阮清叹了
气。
她之前只记得黄母这个
钱的小毛病,除了
钱之外,这节省的毛病也得改一改了。
阮清抱着一筐子的菜回家,乐乐抱着西红柿啃,香甜的汁水,在
中弥漫。
“小姨,到夏天咱们在种点西瓜和葡萄吧。”
“这西红柿吃着有
西瓜味。”乐乐摇晃着小脑袋,小辫子在他脑门后面摇啊摇。
……
一进
冬至,这天气又
又冷。
虽然有结界的覆盖,但还是少不了寒风的侵袭。
她特意留了一些bug。
“小姨,下雪了诶,小姨,小雪了。”
雪花飘飘洒洒的从天而降,一点一点白茫茫的‘纸片’飘落下来。
“今年这雪下的比往年早啊。”黄母搓了搓发红的手。
“妈,别在外
待着了,赶紧回去吧,以后也别用冷水洗菜了,你这手都冻红了。”
这一下雪,气温又降了降,黄母将往年的隔帘都挂了上去,只剩下天井。
天井旁边也都挂上了隔帘,用芦苇编织成的,再用一层布给裹上。
这法子还是跟红楼梦里面的荣家学的。
“下雪喽,下雪喽。”乐乐闹腾着。
“妈,苏苏和甜甜呢?刚回来就没看见他们两个,是跟老爸一块出去了吗?”
“他们两个啊。跟你爹一块去村子里了。”
“你
最近腰疼,过去看看有啥要帮忙的。”黄母回了一嘴。
“你非要让我摘这么多菜,菜都洗完了,你准备做啥呀?”
“东北的铁锅炖大鹅。”
“就咱们后山那群鹅还小着呢。”
“所以炖鸭,嘿嘿。”
“妈,咱就在堂屋吃吧,就用灶台上的那
小锅,然后架在堂屋的那个火灶上,咱们用小火慢慢煮,边煮边吃。”
“你看着办吧,你是不知道,你不在的这些
子,这些孩子都不怎么吃饭,天天跟我唱反调。”
“要不然也不会让他们吃剩菜,平
里你就是太惯着他们了。”
“噗嗤,妈,你不是应该检讨一下你自己的手艺么。”
灶火底下,塞进去几根柴火,在架起来的柴火上,放一点晒
的芒萁,划燃火柴,白烟蒸腾而上,没过多久,锅里面就发出“滋啦滋啦”的声音。
赶巧今儿下雪了。
这要是做其他菜,一出锅准就凉了,但是围着火炉吃饭,这就不一样了。
吃进嘴里那菜还是热乎乎的,一顿饭下去这整个胃都暖和和的。
在
冷
湿的冬季,吃辣子火锅和东北大锅炖是最
适的。
等铁锅烧热,阮清往锅里面划
猪油,切好的蒜末下
锅内
香。
将切好的鸭
,加
锅内
炒。
满屋都弥漫着蒜香味,将鸭
煸炒到微微焦黄。
在锅里面倒
生抽酱油蚝油,白糖盐
,加
温水,小火慢炖,锅里发出“咕噜咕噜”的声音。
“前阵子做了糍粑,要不拿些糍粑出来烤着吃,或者等会贴到锅边也行。”阮桃园提了个建议。
“唔,姐,你咋不早说啊,我想吃糍粑,红糖烤糍粑。”
“这不你回来没两天,给忘了嘛,这到了饭点才想起来。”
他们这边的
家,在快过年的时候都有一个风俗,那就是做一些糍粑,从年
吃到年尾。
这硬了的糍粑耐放,能放上半个月一个月呢。
等想吃的时候,就拿出来用灶火烤一烤,或者是用红糖水煮煮。
阮清在锅边贴了几个,在灶火边也烤了几个。
鸭
焖煮的差不多,就可以揭开木盖,往里面放
小白菜,
条,土豆块,豆腐,萝卜,豆皮,莴笋,金针菇……
最后放进去西红柿,做成一锅番茄味的东北铁锅炖鸭。
此时,整个堂屋内飘满了白色的蒸汽,蒸汽在空气中弥漫。
伴随着炖菜的香味,也在四周扩散。
乐乐从外
走进来,吸了吸鼻子,好香哇。
“小姨,小姨,我们回来惹。”
“回来啦,准备洗洗手,吃饭喽。”
“果然有姨的孩子像个宝,我好幸福。”乐乐幸福的小眼睛都眯起来了。
“那些叔叔也跟着来了?”
“来了呢,在后
。”乐乐眼
的看着锅里,“小姨,我想吃糍粑。”
“先去洗洗手。”
阮清抽出几根柴火,放在天井里面。
灶火里面只剩下一根闪烁着微弱火光的柴火,让铁锅保持温热。
看向外面的时候,外面的天色已经完全黑透了,但外面下的雪却丝毫不见停,反而越下越大。
一片片的雪花在黑夜之中飘飘扬扬,洒落在地上,随即化成了冰凉的雪水。
堂屋里面已经亮起了白炽灯。
外
传来熙熙攘攘的声音,“这宅子看着就有些年
了。”
“我估算着,得有百八十年的历史了吧,这还有燕子窝诶。”说话的正是高教授。
“吃饭啦,赶紧洗洗手,一块过来。”
坐满了一桌子的
,许是居然遇到阮父,一路
谈,这坐到饭桌上也不陌生了。
“今天咱们吃东北炖大鸭,管饱啊。”阮清说着揭开了锅盖。
“嚯,这香味,哎,一进屋我就闻见了一
番茄的香味,这炖大鹅感
还是番茄味的呀。”王胖子隔着蒸汽,说着。
“就你这狗鼻子,最晓得吃了。”
“今天累了,也不弄啥花样菜了,就这么将就一下吧,等改天有机会,再请你们吃多好的。”
“小姨,只要是你做的,我碗都吃的下去!”
“我也是,我也是,再也不用蹭二师兄的饭啦!”
“终于迎来了解放!”
三个娃子高兴的差点鼻涕一把泪一把。
不知
的,还以为是黄母和阮父虐待他们呢,殊不知只是阮清把一家子胃
都惯坏了。
……
嗨喽,