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第153章 请吃饭

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了欢声笑语。

国柱见父亲又被母亲追打,本来正蹲在地上看新认识的狗剩叔玩陀螺呢,立刻站起来拍手大笑:“娘又打爹啦!”

赵二毛气不过,一把抱起儿子,结果变成了父子俩一起被李美凤追着跑,场面更加热闹了。

赵振国笑得肚子都疼了,笑着笑着他眼圈,如果媳儿和儿也在这里,那该有多好。

他缓了缓,接过李美凤手里的活,将煮好的切成厚片。年夜饭,吃就得吃个痛快,一下去满嘴油才是最过瘾的。

今天能请到这里来的,要么是他赵振国的大恩,要么就是知根知底、相投的好友。

不管子有多难,总该努力过下去的。

赵振国手脚麻利,不一会儿就把切好了,装进旁边洗净的碗里。

赵振国看了看灶台,白菜大馅儿的饺子已经包好了,前腿剁成饺子馅,香儿不腻,连饺子皮都是白面擀得,一点杂面都没放。

汤赵二毛已经炖好的,揭开盖子,一浓郁的汤香味儿立刻扑鼻而来。黄亮亮的油浮在上面,看着就让水。别说是小娃娃往灶房里跑,闻着这纯正的汤味儿,赵振国自己都忍不住要流水了。他赶紧把盖子盖上,把汤的香味儿封住。

他看了眼旁边焯过水的排骨,排骨旁边放着一大盆熬制好的猪油,猪油旁边是一盆猪油渣。赵振国捻了一块猪油渣放进嘴里,一嚼就满嘴流油,真是香得不得了。

从碗柜里拿了个碗出来,用筷子拔了满满一碗猪油渣,走到灶房门叫正在和狗剩他们一起玩陀螺的狗蛋:“狗蛋,过来!”

狗蛋原本正蹲着看狗剩叔抽陀螺呢,他是个外向的孩子,几句话的功夫就和国柱、安康玩到一起了,张嘴狗剩叔闭嘴狗剩叔地叫着。就这么一会儿工夫,玩得脸都红了。

听见赵振国叫他,狗蛋起身小跑到灶房门。赵振国笑着往他嘴里塞了一块猪油渣,然后把手里的碗递给他:“拿去和国柱、安康他们一起吃,灶房里还有呢,吃完了再来。”

大宝端着碗猛点,眼睛亮晶晶的,跑去和小伙伴们分食猪油渣。

猪油渣都是金贵东西,赵振国居然舀猪油渣给娃子们当零嘴吃,蔡惠芬忍不住念叨了他几句,赵振国也不恼反而解释说:“芬姐,这都不是外,没事的,咱吃得起。”

赵振国半点不心疼地舀了不少刚熬出来还没凝固的猪油到锅里。等油烧热后,把剁好焯过水的排骨全部倒锅中,“刺啦”一声响后,一霸道的香味儿便从灶房飘到了院子里。

“过子呀,亏谁都不能亏了娃娃。”赵振国豪气语气笑着说道。

“谁也说不过小四你!”赵二哥也笑了。振国确实大方,半点抠搜心思都没有。说请吃饭就是请吃饭,一盘又一盘,一碗又一碗,都切出来备好了,就等着下锅炒。更别说还有那锅炖好的汤和满满两大篦子饺子,足足有百十来个。

排骨煎至两面微焦后,赵振国给翻了个面,继续翻炒。他油下得足,半点没省,所以煎排骨时一点也不粘锅。

待把排骨两面都煎得微微焦脆了,他便拿个碗把排骨从锅里盛起来。然后倒事先准备好的姜片、茴香、一根捆好的葱和一小撮糖,翻炒片刻后把它们从锅里夹出来。再次把排骨倒锅中大火翻炒味儿。

不消片刻,一道简单的香煎排骨就做好了。排骨不少,真就是冲着大家把一猪吃完这个量来做的。

赵振国拿了个大盆来装,即便如此,还是装得冒尖了。眼下还不能直接端上桌,得等会儿把菜都炒好了,再分别装在盘子里。

“香啊!”院子里正在侃大山的们鼻子猛吸,“妈呀,咋这么香?啥时候开饭啊?等不及了都!”

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