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第3688章 饿了吧的应对

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几乎就在每团总部会议的同时,隔了几条街的饿了吧总部大楼里,曾庆阳正对着电脑屏幕上的数据报告,脸色铁青。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

“每团那边老年用户1100万了?我们才800万?”他猛地转向下属,声音里压着火气,“他们那个‘银发专区’和‘现金支付’的效果就这么好?”

数据分析师小心翼翼地递上另一份报告:“曾总,不光是数的差距。您看,我们的核心问题可能更棘手。”

报告上清晰地显示,饿了吧的老年用户客单价甚至比每团还低,仅有14.8元。由于大力推广的“1元蔬菜包”和“子助力红包”活动,补贴率高达85%,意味着平台每单要倒贴近10元。

“更麻烦的是,‘1元抢购’带来的峰值订单对我们的运力调度是巨大考验。”运营负责补充道,“老年用户集中在下单抢购,那个时间点正好和午高峰重叠,很多骑手被迫接这些超低价值的订单,导致对年轻用户的配送时效大幅下降,年轻用户的投诉环比增加了15%。”

曾庆阳一拳砸在桌子上:“所以我们这是赔了夫又折兵?烧钱抢来一堆不赚钱还拖累核心业务用户?”

会议室里鸦雀无声。况显然比预想的更糟糕。他们原本想通过低价迅速撬开银发市场,却没想到老年的消费习惯如此顽固,几乎完全被低价活动“绑架”,并未像预期那样产生向上的消费迁移,反而将平台的补贴策略拉了无底

“不能这么下去了!”曾庆阳斩钉截铁地说,“每团肯定也面临着同样的问题,现在就看谁先找到局的方法。我们不能跟着他们的节奏走,必须打出差异化。”

他站起身,快速踱步,脑子里飞速运转。

“他们做简化界面,我们也可以做。但他们主打‘便宜’,我们不能只拼便宜,要把‘信任’和‘社’做到极致。”

“第一,‘1元抢购’不能停,这是流量,但必须改造。立刻去谈更多本地知名的老字号、连锁超市,用‘品牌’背书来提升活动价值感,把‘1元烂菜叶’变成‘1元品牌蛋’、‘1元知名包子’,减少用户对质量的投诉,也让我们补贴得更‘值’。”

“第二,强化‘熟推荐’和‘社裂变’。‘子助力红包’效果不错,但要升级。设计‘银发美食排行榜’,不是由算法推荐,而是由子为父母投票评选出‘最放心外卖店’,给予这些店铺流量倾斜。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM再推出‘爷叔阿姨拼团’功能,三成团,享受优惠,让他们自发组织起来,既能摊薄我们的配送成本,又能强化他们的社联结。”

“第三,也是最关键的一点,开辟‘社区食堂线上版’专区。去和那些有中央厨房、能提供标准化、营养餐的政府试点‘社区食堂’合作,把他们引平台。老年对社区食堂有天然的信任感,客单价也能做到20元以上。我们提供配送服务,补贴可以大幅减少,甚至微利。这能有效提升我们的客单价和碑。”

“最后,客服和骑手培训要跟上。针对老年用户,制定专属沟通指南,要求更耐心,甚至可以考虑招募一批中年以上的兼职客服,用‘乡音’服务,降低沟通成本。对于骑手,给予配送老年低价订单额外的小额补贴或积分补偿,平衡他们的心理,减少怨气。”

曾庆阳目光扫过全场:“我们要的不是表面的用户数字,而是要在这波中,建立起饿了吧在银发群体中的‘信任’心智。这笔现在看似不划算的投,是在买未来的市场。执行下去,要快!每团肯定也在调整,我们必须比他们更快、更准!”

会议室里短暂的沉默被一个略显犹豫的声音打。坐在角落的产品经理李薇推了推眼镜,开道:“曾总,各位同事,我们是不是……一直陷了一个思维定式?”

所有的目光都转向她。李薇吸一气,继续说:“我们所有的策略,无论是简化界面、1元抢购还是拼团,底层逻辑似乎都是把老年用户预设成一个只想‘占便宜’、‘图省钱’的群体。但我们是不是忽略了另一个可能——他们可能也是最有消费潜力,但最需要被‘正确激活’的群体?”

她调出另一组数据投到大屏幕上:“请看,根据我们的用户画像叉分析,这批55-65岁的银发用户,超过60%拥有自有住房(无贷款压力),近40%有稳定的退休金收。他们的子大多已成家立业,不再需要他们持续的经济支持。从绝对财富和可支配收来看,他们中的许多,其实比我们核心的年轻用户群体更有钱,也更没有经济压力。”

“但是,”运营负责话,“他们的消费行为确实高度价格敏感啊?”

“这正是关键所在!”李薇的声音变得坚定,“他们的‘抠门’不是因为穷,而是源于他们那代特定的消费观念——钱要花在‘刀刃’上。什么是‘刀刃’?他们可能不愿意为包装费和配送费多付一块钱,但如果能让他们确信某样东西对他们的健康、对他们的面子有极大的好处,他们的支付意愿和能力可能会远超年轻。”

她顿了顿,抛出了核心观点:“所以,我们能不能不要只盯着低客单价的‘生存型’消费,而是开辟一条新的产品线,针对老年的‘享受型’、‘健康型’需求,做高品质、高客单价的服务?比如,专门的高档养生餐配送?”

这番话像一块投平静水面的石,激起了层层涟漪。会议室里开始出现窃窃私语。

曾庆阳原本紧锁的眉渐渐舒展开,眼中闪过一丝亮光。他手指无意识地敲着桌面,思考了片刻,缓缓点

“李薇说得很有道理。”曾庆阳的声音恢复了冷静和条理,“我们确实被他们表现出来的‘省’迷惑了,忘了究他们‘省’的目的是什么,以及他们愿意为什么而‘花’。”

他站起身,走到屏幕前,指着那组关于老年用户资产的数据:“老年比年轻有钱,没经济压力,这是事实。但他们更注重什么?健康!长寿!品质!还有,被尊重、被认可的感觉。”

“他们省下外卖的几块钱,可能转就去买了几千块的保健品,或者毫不犹豫地给孙子孙买了最贵的玩具。这不是没钱,这是消费动机和消费场景的问题。”曾庆阳越说思路越清晰,“我们的‘1元菜包’吸引来了流量,但可能也筛选出了最价格敏感的那一批,让我们一叶障目了。”

“那我们就双管齐下!”曾庆阳做出了决断,语气中带着一丝兴奋,“低线市场继续用改造后的优惠活动稳住基本盘,但必须开辟第二,战场——高端银发养生外卖市场!”

他迅速勾勒出构想:

“第一,产品定位:不是‘便宜外卖’,而是‘专业的每健康膳食解决方案’。主打低糖、低盐、低脂、高纤维,菜品由营养师团队参与设计,甚至可以为高血压、糖尿病等常见老年病提供定制化套餐。”

“第二,合作方:放弃一部分低端小店。去对接那些原本做高端白领轻食的、有中央厨房和专业资质的品牌,或者本地的知名养生药膳馆、高端素食餐厅。用他们的品牌和专业为我们的品质背书。”

“第三,包装和配送:全面提升体验。采用保温能更好的环保餐具,设计更易于老年开启的包装盒。配送员必须经过专门培训,着装、话术都要体现‘专业’和‘尊重’,甚至可以提供‘送货上门,帮忙摆放好’的贴心服务,满足他们的社和面子需求。”

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