稍顿了一下,谭小竹抿唇冷笑,眼眸迸发出一抹
光,“山上竟然还有我不知道的隐蔽之地,呵呵,真是有趣,有趣。”
须臾间,她的面目骤然变得
狠,低声嘀咕道:“夏清月,那个隐蔽之地是属于我的!”
天坑。
哈切——
哈切——
夏清月吃完晚饭在散步消食,突然打了两个
嚏,她摸摸鼻子,有些担忧是不是感冒了。
这一夜,她睡得不怎么踏实,陷
梦魇做了噩梦。
一觉醒来,她觉得身心俱疲,晚上做了什么梦,全无印象,身上没什么劲儿。
天还没亮,她躺在床上赖床,睡回笼觉倒是安稳了,睡了一个多小时。
没怎么休息好,食欲不佳,大清早,她煮了些黍米粥,从坛子里抓出泡好的酸豇豆酸茄子,就着下饭吃。
酸豇豆嘎嘣脆。
酸茄子带皮的部位吃着有点脆脆的,内里的茄
是柔软的。
都泡
味了,酸咸微辣,配着粥吃是绝配。
吃完早饭,
没那么大,夏清月戴上
帽挖池塘。
眼看快挖好了,她不想就此停下,要弄就一次
弄好。
挖了大半个小时
上来了,隔着衣服的一层布料,晒久了晒得肌肤发烫发疼。
她没有逞强,停下来不挖了,转道去菜地里。
地里的豇豆茄子南瓜瓠瓜丝瓜大丰收,有的泡进坛子里了,有的她炒菜吃了,有的喂
鸭。
即便如此,还是吃不赢啊,像豇豆,细细长长的坠满了枝条,再不摘就要老了。
趁着鲜
,摘下来晒着,做成
豆角,保存到冬天吃。
摘了的菜大多数是会继续生长的,期间得修剪去多余枝丫以免吸取养分,保持土壤的肥力和湿度。
除了南瓜没摘,留着当老南瓜,辣椒留着吃和留种。
其余的像豇豆茄子瓠瓜丝瓜黄瓜这些菜,都给摘的长好了的,没长好的留在枝条上继续长。
锅里烧热水,把洗净无虫害的豇豆放进去焯烫,时间不宜太长,看到它们颜色变
了就捞出来,平铺到竹排上晒着。
茄子选
质肥厚的,把它们切成均匀的块状,撒些盐杀出多余水分。
腌个半小时之后,双手紧攥茄子,挤出里面的水,然后把它们平铺到大圆形簸箕里晾晒。
瓠瓜丝瓜去皮,切厚一点,晒
了会大大缩水,切小晒
后就只有那么一点点。
切厚一点吃起来才过瘾。
切好的瓠瓜丝瓜片平铺放到竹排上晒着即可。
晒
的丝瓜称之为丝瓜络,可以吃,还能用来泡水喝,有清热解毒的效果。
洗好的黄瓜切成厚厚的圆片,撒盐腌制,装进布袋里装好,上面放上一盆水,靠重物压出水。
压上一个小时左右,原本的黄瓜大大缩水,只有三分之一了。
看着那么点儿的黄瓜,夏清月无奈地摇摇
。
这尼玛不是跟前世上班的那些公司画大饼一样么,说得天花
坠,好听得不得了,实际上最后到手的工资也就一点点,还是公司想尽法子东扣西扣之后的那么一点点。
别看腌黄瓜损失大,但做出来的黄瓜
特别好吃,无论是凉拌还是炖
都是一绝。
黄瓜也是放到竹排上晒着。
还好上次她多做了几个竹排,不然根本不够用。
天坑底下的空地上摆满了晾晒的东西,如此毒辣的太阳,晒个一天就能晒
一大半了。
途中,她去勤翻面,让它们晒均匀,否则容易变质霉坏。
活儿看似简单轻松,一番做下来,脖子酸手也酸。
到了午时,该做午饭了。
早上剩的有粥,她闻了闻,没坏。
天儿热,没啥食欲,不过倒是有一样东西她想了很久了,那就是炕饼子。
光是想到她就馋了。
择
不如撞
,今儿中午做炕饼子,本来上次大姨妈前就想吃的,那次给耽搁了。
“我要吃梅
菜腊
和鹿耳韭
蛋虾
馅的!”
她不想二选一做选择,想吃的都做上!
想着马上能吃到心心念念的食物,她的心
特别舒畅开心,嘴里轻哼着不知名的调儿,手上麻溜的把面和上,揉至三光放到一边醒发。
等待间隙,去割了块腊马
洗净煮上,梅
菜虾
也泡上。
她戴着
帽去地里摘鹿耳韭,来回约七八分钟的时间,回来出了一身热汗,脸绯红绯红的。
“热啊,怎么这么热。”她拿起蒲扇摇啊摇,风都是热的。
“真希望冬天快点来。”
煮好的马
,以及泡好的虾
切成丁,梅
菜放到锅里
炒至没有水分,两者拌到一起,稍加了些酱油松茸鲜,一小把葱花增香。
鹿耳韭馅的就更简单了,洗好的鹿耳韭切成小段,
蛋炒熟放凉,加调味料拌匀。
面团手搓成长条,切成大小均匀的剂子,一个就是一张饼。
共有五个剂子,一个个的擀开,往里包上馅儿,三个梅
菜
的,两个鹿耳韭的,她想多吃点有
的。
包好馅把面团揉合好,然后慢慢擀,在确保不露馅的前提下又要保证饼皮厚薄均匀。
擀完五张饼子,她热得脸上的汗水跟滴雨一般,一滴接着一滴。
锅里放薄油润锅,贴上饼子,盖盖小火炕。
炕到差不多翻面,到后面勤翻面,炕得两面焦黄。
炕了十多分钟,炕熟了。
刚出锅的烫得很,她先去给黑黑舀了一碗粥,外加两个鸭蛋。
怕单吃饼子会腻,她拍了两根黄瓜,用山胡椒酱拌了拌,香得很。
粥放了一早上,凉凉的,她先喝了一大
,那个凉爽啊。
接着吃炕饼子,一
咬下去,能听到酥脆的脆香,薄薄的饼皮炕的焦脆,内里是梅
菜腊
馅的。
前世像吃外卖买的馒
饼子之类有包馅的食物,大多时候吃到的第一
永远吃皮,有的可能是要咬几
才能吃馅。
而她自己做的炕饼子不同,第一
便吃到了咸香的馅料。
梅
菜绵软,腊马
香,吃着
感足足的,一点葱香丰富了整个馅的风味。
她咔咔一通吃,很快吃完了一个饼子,吃完呲溜几
粥,再吃点爽脆的拌黄瓜。
又吃了一个鹿耳韭炕饼子,她把碗里剩下的粥和少许拌黄瓜吃完,打了一个饱嗝。
“吃饱了,又是美好的一天。”
都说春困夏懒秋乏冬眠,吃了午饭,她坐在饭桌边,一手撑着脑袋,昏昏欲睡之时,半睁着的眼睛目视到黑黑不知何时跑过水田,快要到达菜地那边了。