半个小时之后，菜肴陆续上齐了。
顾依依细细品尝着。
这个时候，穗市酒家虽然没有太多的创新菜，但这几道传统名菜却做得极为到位。
也许是因为厨师们每天都在重复烹制它们吧，对于一般的主
来说都可以熟能生巧，更何况本就是厨艺高超的大厨呢。
顾依依第一筷子就夹起了一块文昌
，它是诞生在穗市酒家的一道非常经典的名菜！
众所周知，文昌与加积鸭、东山羊、和乐蟹并称为琼省四大名菜，而文昌更是其中的翘楚！
根据清代的《岭南杂事诗钞》记载，文昌是把雄的肾塞进雌的肚子里，让变成“
阳”，于是既不管生蛋又不管打鸣，闲着没事每天养
蓄锐，自然就越长越肥。
但事实上，文昌是起源琼省文昌县潭牛镇天赐村的一个散养种，在放养过程中常食村里的大榕树掉在地上的榕树籽而长成的。
总之让吃得好、走得欢，自然肌
紧实味道美，文昌才会如此美味。
那么，琼省的文昌是如何进
的穗市呢？
据说一九三六年，当时的民国财政部长宋子文在文昌县筹备开大会，要求下属各县选送当地名产，不料西安事变
发。
于是，宋子文只能急急忙忙返回穗市，顺手带了些海南特产回去，其中就有文昌。
三十年代时，位于文昌路和下九路
汇点上的穗市酒家的名厨梁瑞就结合文昌的特点开发了这道“穗市文昌”。
一语双关，既说明了这产于海南文昌县，又表明了这道菜是位于文昌路上的穗市酒家创制的菜肴。
顾依依吃下了一
，不由点
，皮脆
，味道鲜香。
接下来又夹起第二块文昌，还不忘吃上两米饭，真是绝配。
顾依依胃相当的好，不到一刻钟就吃光了一小碗米饭和两道菜肴。
然后，开始消灭那三道面点。顾依依是照着自己的饭量点的，
费不光是那个年代的
坚决反对的，也是顾依依本所不能接受的。
如果真的吃不了，那就打包好了。反正是自己吃剩的，心里也不会嫌弃什么。
当她咽下最后一只蟹灌汤饺时，却“听”到距离她五六桌远一道熟悉的声音，低低说道：“阿春，你为什么要去港岛啊？”
“你半个多月前不是还跟我说，你在穗市话剧团里快要熬出了嘛？”
顾依依准地找到那两个
孩，就“听”阿春说道：“什么熬出了！”
“我团三年多了，以前一直演配角。半个多月前团长跟我说，要新拍一个话剧，我可以演三号。”
“虽然戏份没有太多，但毕竟比起配角，只能露几次面，基本上不说话，好时只能说上一两句台词要强得多呀。”
“我还傻乐来着，结果等到演员名单定下来，我根本不是三，又是个小配角。”
沈姐劝道：“你毕竟是新去的，那个地方也是排资论辈的。”
“你再挺挺，也许下一部你就能演上三了。”
春嗤嗤地笑：“和我一同考到话剧团的有两个，其中一个家长就是我们团里的，一年前就已经演上二了。”
“另一个……我真不是埋汰她，按实际成绩她当初根本考不进团里。”
“走了后门进来的，结果这一次的三最后定的就是她！”
“我还能说什么？”
“在团里被前辈压着，我认了。但是被同一批的压着，而且还是比我差了不是一点半点的压着，我怎么能安心！”
沈姐给她夹了一块叉烧：“先吃饭，你也冷静冷静。”
阿春用手绢擦了擦眼里的泪水：“我也不知道是不是我的运气真不好，当时我们俩一起报考穗城军区歌舞团，我没考上。”
“这个我倒不觉得冤，我的舞跳得确实不如你好。”
“我不想回家，想着年纪轻轻在外面好好闯一闯。”
“也多亏你为我付了房租，要不然那几个月我都得露宿街了。”
“后来考上话剧团，我觉得吧，我毕竟从小练习的是舞蹈，演话剧不是专业的。”
“所以，一开始我是真的挺高兴的。”
“而且我一进了团，马上抓紧一切时间学习。”
“也许艺术都是相通的，两年多前团里的前辈都说我开了窍，进步非常大。”
“但这又能怎么样，呵呵……”
沈姐压低声音说道：“那你也不能偷渡到港岛啊！”
“一来危险得很，要是被抓回来，你这辈子就完了！”
“二来，你到了港岛，那里生地不熟，据说那里黑社会猖獗，你一个孩子很让不放心的！”
“再说你要是过去了，你就再也见不到你爸妈了呀……”
阿春连扒了两饭：“我必须混出个样来，让当初甩了我另攀高枝成为局长婿的那恶心男看看，也让我们团里背地里看我笑话的看看，我阿春比他们都强！”
顾依依付了饭钱和粮票，溜边想要尽量快地离开饭店。
没想到沈姐眼睛特好使，叫了一声：“小宋！”就起身追了上去，一把拉住顾依依：“小宋，真巧！”
“我下了火车还后悔呢，没有问你的住址。”
“没想到在这里碰到你了……咦，你怎么就一个呀？”
顾依依侧过脸，笑呵呵地打招呼：“沈姐，我下了火车太饿，就先来吃顿饭。”
沈姐很高兴：“你在哪里住，我很快就吃完了，我送你回去？”
顾依依连忙婉拒道：“不用了，你是和你朋友一起出来吃饭吧，你去忙你的。”
“我走了，再见！”
沈姐一把拦住她：“她是和我从小一起长大的，不是外。”
“我听你的音根本不是穗城，天这么晚了，你一个小姑娘不安全！”
“等我一小会儿，我很快吃完，送你去你住的地方……应该是亲戚家吧？”
沈姐没有穿军装，换了一身白色的连衣裙，身材窈窕。她站在那里一说话，引来周围的食客纷纷观望。