云果先把需要腌制的萝卜条切好用盐卤上,然后才去别的菜的改刀工作,磨茸丶切丝切片丶滚刀,云果和穆君然的配合之下不说是如同真正顶级大厨那样
上切豆腐的程度也相差无几,本身就是体力和眼力都常有锻炼的
,所以切出来的配菜整齐划一光看着就有食欲。
然后又因为调料极其有限,云果都把营养
和外星的一些调料品尝后也利用上了,比如一个和本土香葱极其相识的一种外星蔬菜,她都拿来做配料了,否则这菜是没法做了!
首先是种植不需要废什么功夫的莲藕,选择脆藕部分也就是藕哨子,穆君然用异能做出了一个金属的手摇式料理机,藕块扔进去绞成细腻的藕茸。
因为男
的力气大速度快,所以没用多久他就绞出了一大盆藕茸,云果在一旁负责轻微攥
,也就是稍微挤出水的程度,这样可以极大的保留藕的鲜甜。
然后等穆君然又绞出一些薯
加
攥
些许的藕茸中,让藕茸能够轻易成团就够了,然后就是加
外星的葱味蔬菜
沫,还有真正的姜
外加盐和一些代替
的营养
,这样炸藕丸子的初步准备工作就算做好了。
听起来虽然复杂,实际上有了穆君然的帮忙真的是很快速的,云果的手上动作更是尤为麻利!
然后就是超市里卖的昂贵花生油烧热,穆君然又负责用手攥丸子在油锅里炸过两次就会变成外酥里香的藕圆子了。
呼唤了超市服务
员,让
把一盘盘的藕圆子分派下去,端出去后的工作就不归她们管了,而是继续做下一道菜简单下饭的酸辣土豆丝……
而外面闻着香味早就望眼欲穿的众
,在发现一盘盘金黄的小丸子散发着香气端了过来时,所有
都沸腾了,都纷纷好奇的想要挤到前面去抢来试试味道,光看着就很有食欲好么!
工作
员赶忙维持秩序,出了嘉宾面前稍微多点分量外,其余顾客一般都是一
一颗的量,孩子优待能分到两颗,然而还有些
遗憾的分不到的只能等待下一波菜了~场面一阵
吵闹~~
可是这一切影响不到前面的嘉宾区,他们虽然也觉得不够吃量太少,不过看看后面的
只能分一颗香香嘴,那种不满意立刻就变成优越感了!
翟星的大舅是在场的嘉宾中年纪最大,地位最高的
,所以他先动了筷子,夹向一颗藕圆子。
藕圆子外表的酥初初夹起时感觉有一点点硬,让年纪颇大的大舅有些皱眉,可是送
中的一刹那,那
酥加
的
感竟然让
欲罢不能!
一连几颗藕圆子差点囫囵进肚,最后那颗才能强忍着慢慢咀嚼,并觉出这个藕圆子最好吃的就是外面金黄的酥壳,甘甜的藕泥糖
被焦化的特殊焦香格外迷
,吃一
圆子里面,姜葱激发出藕的香甜和鲜味,也反衬出藕茸的细腻甜糯。
老爷子吃完后美的眯了眼睛,犹豫了一下没有好意思抢小外甥的几颗丸子,出了丢
他还想留着肚子继续品尝别的呢!
看着周围的
吃的都是一连饕鬄样子,大舅抚了抚胡须赞叹道:“真没白等,这丸子太适合我的胃
了,不伤牙还特别的香甜,让向来不注重
腹之欲的我差点没忍住抢了星子的那一份。“
“哈哈哈,黄老您这个想法可以理解啊!我也没吃够啊,可能是要到中午的吃饭时间肚子饿了,所以这几个香
的丸子完全挑起了我的食欲,恨不得进厨房去要求厨师再做多一些让我吃到饱!“大舅另一侧的一个中年
嘉宾真心附和道。
他敢对天发誓他这次绝对不是拍黄老的马
,而是
天荒的说了自己的真心大实话,完全不怕黄老笑话他是个吃货。
有了
开
,剩下本来还在质疑翟星
搞的嘉宾们都笑呵呵开
了,气氛顿时就由这道炸藕圆子开始变得和乐融融并充满了期待的催促声。
紧接着一小份一小份的酸辣土豆丝就端了上来,看着不甚花俏的小菜还有一
特别的酸味,让众
因着对藕圆子的念念不忘所以期盼着送
中……
一瞬间,酸辣爽脆
生津的一小碟土豆丝就见底了,让平
里最多吃个土豆泥的众
表示:太开胃了,紧需主食配合!
然后是一份用土豆
做出的拌凉皮,酸甜辣香五味陈杂又爽
又麻辣,一
接一
想要用凉意掩盖辣意却越吃越辣,越辣越开胃想吃,等到筷子触到盘子底了才会惊觉又没吃够~~
好吧,一连三个小菜成功的让众
更饿了,尤其嘴
辣辣,鼻子里香香的,简直更让
忍受不了了!
开始有嘉宾围绕着厨房打转,不顾脸面的想要一睹里面都是怎么做出这么好吃的食物的?
而翟星更是意外之喜!
云果的手艺难得没有用一点
食就把这些
打点的很是满意,看到嘉宾和客
的反应,他知道以后得果蔬生意肯定有门了!
想到以后的生意,翟星也双眼灼灼的盯着厨房的门
,猜想下一道菜是什么样的出
意料~~
用零食腰果来清炒的西芹,一个香酥一个清脆,
替吃起来很是互补;
醋溜娃娃菜,酸爽的轻薄娃娃菜片,让
满满的遗憾就是缺一份主食来陪衬,开胃到吃了这么久都觉得饥肠辘辘;
最后一个菜是爽脆的酸甜萝卜,一
一
嘎吱的吃着,就像零食一样吃了一根忍不住还去吃下一根,直到吃的嘴
反酸才可惜的停住嘴,剩下的缺想打包拿回去留着明早吃饭时配饭吃,那才叫一个完美
生!
这时候服务
员听从云果的吩咐转告大家:“至此失落的美食活动中,菜肴试吃就结束了!“
所有
都意犹未尽的发出一片哄闹,纷纷要求再出几样,数量少到根本没吃够,馋虫都上来了!
可随后端上来的一份主食让所有
都震撼不已,那是白色月牙状面食,厨师亲自端出来介绍给大家的,她说这种美食的名字叫做:饺子!