下午的时候，阳光暖暖地洒在大地上。

刘海中带着傻柱早早地就等在了轧钢厂的外面。

傻柱心里既兴奋又有点紧张，毕竟这可是关乎自己以后生计的事儿呀

他时不时地踮起脚尖往远处张望着，盼着小刘能快点来。

没一会儿，小刘的身影就出现在了视线里，他一路小跑着过来，到了跟前，冲着刘海中和傻柱点了点，然后对傻柱说道：“傻柱师傅，走吧，我这就带您过去。”

说着，小刘便在前面带路，傻柱赶紧跟上

三就这样朝着西直门不远处的一个胡同走去。

这一路上，小刘神色略显严肃，还不忘叮嘱傻柱道：“傻柱师傅，到了地方您可别多问啊

只管跟着我走就行，有些事儿您知道得越少越好，这也是为您好呢。”

傻柱虽然心里挺纳闷儿的，可还是点了点应了下来

毕竟这活儿来之不易，自己可不能出啥岔子呀。

沿着胡同七拐八拐的，不多会儿，就来到了一家独门独户的院落前。

这院落看着不大，却透着一子神秘劲儿，院墙高高的，大门紧闭着。

小刘走上前，抬手轻轻敲了敲门。

没一会儿，门“吱呀”一声开了，一个看着挺富态的中年男探出来

中山装，四个兜，至少是厂里面的小领导。

这就是私家饭馆的老板黄仁美。

黄仁美先是警惕地往四周瞧了瞧，见没什么异常，这才把目光落在小刘和傻柱他们身上。

小刘赶忙笑着介绍道：“黄老板，这就是我跟您说的那位大厨，何雨柱，大家都叫他傻柱呢。

傻柱师傅那厨艺可不得了啊，在咱们轧钢厂那可是响当当的

就连轧钢厂的杨厂长都特别喜欢吃傻柱师傅做的菜呢

您请了他呀，那饭馆的生意肯定差不了。”

黄仁美一听，脸上立马露出了几分笑意

他上下打量了一下傻柱，见傻柱看着挺神，身上还有一子厨子的利落劲儿，心里便多了几分认可，笑着说道：“哟，原来是何师傅呀，久仰久仰，快请进，快请进吧。”

傻柱赶忙笑着应了几声，跟着黄仁美就进了院子

一进去，傻柱就好奇地打量起这院子来，心里想着这就是自己以后要工作的地方了呀

也不知道里面的厨房咋样，自己可得好好露一手，把这工作给稳住了。

进了院子后，黄仁美带着傻柱径直朝着厨房走去。

这厨房在院子的西侧，一推开门，就能闻到一淡淡的烟火气。

厨房虽说不大，但锅碗瓢盆、炉灶案板样样俱全，食材也摆放得整整齐齐。

黄仁美站在一旁，双手抱胸，看着傻柱说道：“何师傅，既然你是小刘大力推荐的，那我肯定是信得过的。

不过呢，这饭馆的生意好坏可全靠这厨艺了

我还是想先考验考验你，你就随便做道菜吧，让我也尝尝你的手艺。”

傻柱一听，自信满满地笑了笑，说道：“行嘞，黄老板，您就瞧好吧。”

说着，他便走到食材前，眼睛快速地扫过，心里已经有了主意。

他决定做一道自己的拿手菜——红烧。

傻柱熟练地拿起一块肥瘦相间的五花，放在案板上，手起刀落，将切成大小均匀的方块。

随后，他点火架锅，锅里倒上少许油，待油微微冒烟时，放葱姜蒜香。

那香味瞬间就在厨房里弥漫开来，让闻着就直咽水。

接着，傻柱把切好的五花倒锅中，快速翻炒，在锅里滋滋作响，逐渐变得金黄。

他又依次加酱油、料酒、冰糖等调料，每放一种调料，那锅里的颜色和香味就更浓郁一分。

翻炒均匀后，傻柱往锅里加适量的水，盖上锅盖，小火慢炖起来。

时间一分一秒地过去，厨房里弥漫着浓郁醇厚的香。

傻柱时不时地揭开锅盖，用勺子翻动一下块，确保每一块都能炖煮得味。

终于，红烧出锅了。

傻柱把盛在盘子里，那红亮红亮的块，色泽诱，上面还点缀着翠绿的葱花，光是看着就让垂涎欲滴。

黄仁美站在一旁，早就被这香味勾得不行了

他迫不及待地拿起筷子，夹起一块红烧放中。

一，那软糯香甜的感瞬间在舌尖散开，肥部分即化，瘦部分鲜多汁，味道恰到好处。

黄仁美眼睛一下子就亮了起来，嘴里不停地称赞道：“好！好！这厨艺真是绝了！何师傅，你这手艺，没得说啊！”

傻柱看着黄仁美的反应，心里松了一气，脸上也露出了笑容

知道自己这厨艺算是把黄仁美给镇住了，这工作应该是稳了，心里别提多高兴了。

黄仁美一边回味着红烧的美味，一边心里犯起了嘀咕

这么厨艺高超的厨师，按道理说应该在哪个大饭店或者单位食堂稳稳当当地上班才对呀，怎么会没有正式工作呢？

他不禁皱起了眉，看着傻柱问道：“何师傅，我就纳闷儿了，你这厨艺这么厉害，为啥会没个正式工作呢？”

傻柱一听，心里“咯噔”一下，脸上却依旧保持着镇定，他可不敢说实话呀

要是让黄仁美知道自己是因为偷东西被开除的，这工作肯定就泡汤了。

于是，傻柱眼珠一转，随编了个理由说道：“黄老板，您是不知道啊，我这吧，格比较直，在原来单位的时候，老是跟领导合不来

那领导老是故意给我使绊子，排挤我

我这一气之下，就主动辞职了，我可受不了那窝囊气。”

黄仁美听了，似懂非懂地点了点，也没再多问

毕竟现在他更关心的是傻柱的厨艺能不能给自己的饭馆带来生意。

接着，两就开始谈起了工资的事儿。黄仁美先开了，说道：“何师傅，我这小饭馆，生意刚开始做，也不容易，我给你开二十块钱一个月，你看咋样？”

傻柱一听，立马嗤笑了一声，说道：“黄老板，您这可就有点开玩笑了吧，二十块钱，这不是学徒工的工资嘛。

我这手艺，您也尝过了，就这一道红烧，一般的厨子可做不出来。我要四十块钱一个月，那都是看在您这饭馆刚起步的份儿上，少要了呢。”

要知道，傻柱以前在轧钢厂还能拿到三十七快五呢。

黄仁美一听傻柱要四十块钱，连忙摆了摆手，说道：“何师傅，四十块钱可太多了，我这成本还得算着呢，我这小本生意，真给不起啊。”

傻柱却不依不饶，说道：“黄老板，您可不能光想着成本呀

您得想想我这厨艺能给您带来多少生意啊。

您请了我，我保证把您这饭馆的名声打响了，到时候客多得您都忙不过来，您还怕挣不到钱吗？”

黄仁美听了，沉思片刻，觉得傻柱说得也有几分道理

可这四十块钱确实超出了他的预算。

于是，他咬了咬牙，说道：“何师傅，这样吧，我给你涨到三十五块钱一个月