“你知道么，就算是老塔沃勒年轻时的厨艺可能也不如你，他更擅长做辣椒酱，这里有很多虾饭车的酱料都来自于他的秘方。”

丹尼抓着一个大腿啃得满嘴流油一脸满足，成浩显然比他要会吃，将一个完整的翅膀都扒拉下来之后，给自己盛了满满一大碗汤，然后又盯上旁边看起来更好吃的炒杂。

杰克对今天这锅汤也非常满意，这帮老广也不知道怎么养，普通的家养一般长到三四斤就被吃了，而他挑的这两只加起来足足9斤多，这练习时长起码两年半起步。

而且他完全看不出来这的品种，既不像北美常见的白羽，看着和洛克（芦花）也有很大的区别。

“应该是考艾岛上的一种野，它们非常适应当地环境，一些养会将这些和自己养的混养用来防病。”

成浩这个当地听杰克说起这个，兴致勃勃的给他科普起来。

大概在几百年前，夏威夷群岛最早的土着，也就是波利尼西亚穿过茫茫大海，最先来到了这座天堂。

他们带来了芋、甘薯这些作物，以及狗、家猪和家这些家畜和家禽。

波利尼西亚养的家不同于当代常见的家，要更接近于所有现代家的祖宗红原，个很小而且极为机敏，加上缺乏天敌，很快就在夏威夷的各个岛屿上繁殖了起来。

原本这些野也没什么关注，它们在远离烟的热带丛林中生活，食物的匮乏有效限制了它们的种群数量。

但随着上个世纪八九十年代的两场飓风，岛上的很多养场以及居民的后院被摧毁，导致大量的家逃去了野外。

等到2000年后，们惊讶的发现考艾岛上野外群的数量大大增加，同样增加的还有它们的个。

岛上到处都是这些家伙的身影，它们游在居民区和果园附近，甚至出现在了停车场。

考艾岛上的居民将这些野化的家当成了一种吉祥物，将其印上了各种商品，明信片、T恤，就连一档很受欢迎的儿童电视节目的主持都被起名为“公罗素”。

“所以，这些并不是受到保护的？”杰克听完放下心来，自己就是买两只而已，可别把那个卖的老广给坑了，家还很热心的帮他把处理得净净。

“那要看在什么地方了，如果是自然保护区里，这些就是野，是禁止捕捉的，可如果它们跑进了已开发区域或者私领地，就属于‘跑的家’，可以随意捕杀。”

科诺从冰箱里拿了两片面包和一罐蛋黄酱，眼瞅着眼前这一大锅汤面露纠结。

“你不尝尝么？”杰克疑惑的看向她，汤这东西似乎没什么可忌的，按这姑娘的年纪应该还不至于得痛风吧。

“看着似乎太油腻了”科诺努力咽了水，犹豫半天还是选择打开了蛋黄酱，准备涂抹在面包上。

“油腻？”杰克看看漂了层金灿灿油膜，一眼就让食欲大增的汤，又看看科诺手上的蛋黄酱一脑门黑线。

这姑娘拿着个超级热量炸弹跟自己说嫌汤太油腻，是不是搞错了些什么？

他对科诺招招手，从她手里拿过那罐蛋黄酱放在掌心，一脸认真的问道，“你知道这个是用什么做的吗？”

“蛋黄.难道不是吗？”孩面露茫然，就连一旁正开心吃的丹尼和成浩都投来好奇的目光。

杰克视线扫过这个简易小厨房，发现原料都齐备，叹了气取出一个大杯子，“我来给你表演一个魔术。”

只见他在杯子里打了两个蛋，十分利索的去掉蛋白只留蛋黄，在三目瞪呆的注视下咚咚咚往里倒了小一斤的色拉油，再加几大勺糖和少量的盐、醋和果汁，然后快速搅拌了起来。

他们吃惊的不是杰克那堪比打蛋机的惊手速和持久力，而是眼睁睁看着在不到十分钟时间里，一大杯色香味俱全的蛋黄酱就这样完成了。

“油腻？”杰克舀了一勺成品递给科诺，“尝尝味道。”

科诺下意识伸出舌舔了舔，惊讶的发现他制作的蛋黄酱味道和她常吃的几乎没有任何区别。

“沙拉酱、千岛酱、塔塔酱以及所有你们吃过的西式酱基本都是这个做法，同样一盘蔬菜，沙拉的做法看起来非常健康对吗？

但换成中式炒菜做法的话，实际的用油量还不到这个的三分之一，基本用不上糖，而且吃完一盘炒菜，还会有一部分的油留在盘子。

你会把酱舔净，但肯定不会去喝油乎乎的菜汤对么？”

杰克说完给科诺乘了一大碗汤，又把已经被成浩吃了三分之一的炒杂往她面前推了推，“两只身上的油大部分被我单独取出来炒这盘杂了，没有额外使用任何食用油。”

丹尼和成浩还好，科诺已经在那里捂脸了，“上帝啊，那以后我还能吃些什么？”

杰克还很坏心眼的分享了一遍蛋糕和饼的配料，基本上清空了这三常食谱，惹来一阵抗议。

就在众一边享用美食一边开玩笑说杰克挨的这枪位置太不凑巧，再偏一点或许就能让他留在夏威夷给大家当厨师的时候，丹尼的电话响了起来。

看到来电号码，他连忙把食指竖起在嘴唇，示意大家安静，然后按下了接听键，“晚上好，州长先生.好的，没问题我们马上出发。”

“出什么事了？”杰克见他表瞬间凝固，然后又转为严肃，已经有了种不祥的预感。

丹尼看看成浩和科诺，最后脖子跟锈住了一般十分僵硬的转向杰克，“听说你和CDC打过好几次道？”

一听到CDC（疾病控制与预防中心）这个缩写，杰克的笑容也凝固在了脸上，的开了个不是很好笑的玩笑，“我把机票改签到今晚还来得及吗？”

“我想你可能要在这里多待上一段时间了。”丹尼拍拍他的肩膀，拿起了自己的车钥匙。