了指窝表面不太均匀的纹路，语气里带着点讨教的意思，“跟您做的比差远了，您帮我们指点指点，哪儿做得不对？”

张大妈接过来，掂量了掂量，又凑到鼻尖闻了闻，眼里露出点惊讶：“哟，这面发得还行啊，带着点酸香，是用老面引子发的吧？”

王玲赶紧点：“是呢，上次您教我们留的面引子，我们照着您说的法子发的，就是揉面的时候没掌握好劲儿，看着有点糙。”

张大妈慢慢嚼着，点点：“不错不错，第一次做成这样够好的了。

就是碱放得稍多了点，有点发涩，下次少搁点，揉匀了再醒半个时辰，保准暄软。”

她又指着窝底部，“这儿有点硬，是火太急了，得先小火慢慢烘，再转中火，底儿才不会焦。”

黄英赶紧从袋里掏出个小本子，蹲在地上就记：“碱少放，揉匀醒面，先小火后中火……”

笔尖在纸上划过，心里甜滋滋的——以前在村里，哪有会这么耐心教她们这些，多半是笑她们城里姑娘啥也不会。

张大妈看着她认真的样子，笑着把剩下的半个窝放进篮子里：“回去照着改改，下次蒸好了再给我尝尝。

你们这些城里娃能下力气学这些，不容易。”

王玲递过水壶给张大妈：“您先喝点水，谢谢您啦大妈。

等我们蒸好了，第一个给您送过去！”

阳光落在仨身上，田埂边的风带着泥土的香，黄英手里的小本子记着密密麻麻的字，王玲脸上的笑像开了朵花，张大妈看着她们，眼里的慈像看着自家闺——这田埂上的光景，不光长庄稼，也长谊呢。