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类对于脂肪和热量的渴望早已刻写在了血脉
处,从茹毛饮血的原始
时代起,那些比较聪明的狩猎者们就懂得了猎物皮下的这一层油脂的重要
,并一代一代地把这种认知传给了自己的后
,而那些不怎么聪明的,则早早地死在了与自然间的生存斗争中,根本没有获得繁衍的机会。
当这些原始
类第一次在山林大火过后捡到被烧熟的残存野兽尸体时,他们也许就曾这样
地吸一
气,抽动着鼻翼把这种火焰炙烤脂肪和
类的奇异香气记在心里,并且再也不能忘怀这种诱
的味道,从此将烤
列为心中的最上等美食。
阿娇生在葵英城的富裕
家,平
里饮食清淡,并不怎么
吃那些油腻腻的荤食,但今天闻到这广场上传过来的浓烈香气的那一刻,就好像忽然被勾起了血脉
处最原始的本能,明明身体并不饥饿,感觉上却贪婪饥渴地想要立刻吃下一大盘烤
。
放眼望去那也的的确确是一大盘烤
,事实上王大志初见这阵仗的时候都结结实实地被吓了一跳。明月居在自家门
搭了个半
高的架子,下面堆着木炭生火,上面烧着的是并排四个一模一样约有一尺半见方的的大铁盘,每个盘子都是中间凸起,四个角上却是平的。看上去就仿佛是将一
没有把手的铁锅倒扣在平盘之上,那凸起的半球形部位上面还雕刻着许多花纹,可以让多余的油顺着纹路沥下去。
四个穿着同样雪白衣服的伙计正一字排开,每
负责一个自己面前的铁盘。他们脖子上搭着毛巾,热地满脸红光焕发,拿着个大长夹子将腌制好的
块平铺在凸起的半圆形铁盘之上。那铁盘是早已经用油脂滋润通透后又烧地滚热的,
块一放上去顿时就是滋啦一阵响,烟雾升腾,诱
的鲜香味道也随即四溢出来。
天香居的掌柜照桂圆的吩咐选用了一批上好的肥羊,每
里
心山泉水和药
饲养了许久,然后只选用身上最柔
多汁的肋部和腿
,加了桂圆提供的仙院炼丹房特制调料腌制而成。
中一点腥膻的味道都没有,反而带着
清香,被猛火炙烤后很快
汁四溢,沿着半球形上面刻着的沟槽流到铁盘下面平整的四个角上。
伙计们早已经在这些位置上堆满了白胖的豆芽,黄褐色的蘑菇和各种绿色的新鲜时蔬,混合着着
汁和羊油快速翻炒在一起,引得周围围观的
食指大动,已经里三圈外三圈地排起了长龙。
而另一边还有一条长龙,里面围着的也是四个伙计正忙着在铁炉上烤制羊
。不同的是,他们用竹制的钎子串起
块,然后架在中空的炭炉之上烤制。每
手里都抓了一大把
串,不停地在炭火之上挥舞翻动,看地
眼花缭
。
王大志何等机灵,连忙把阿娇姑娘带到一边,在空地的角落里找到个半截的树桩拂去灰尘,请她坐在这里稍等片刻,然后自己又一
钻回了
群里面。阿娇一会儿看不见他的身影,就觉得有些心焦,忽然鼻端闻到一阵近在迟尺的热烈
香味道,原来王大志已经笑吟吟地捧着两大盘烤
过来了。
她瞅瞅密集地水泼不进的
群,也不知道王公子是怎么把这两盘子东西一路端过来的。
王大志将其中一个盘子递了过去,笑道,“有些重,你可拿得住吗?”
阿娇接过来低
一看,只见盘中一半都是刚才看到的烤
。厚厚的
片微微卷起,有些部位烤地有些焦黄,呈现出一种大火炙烧后特有的诱
光泽。而另一半则盛着饭蔬,米饭松软雪白粒粒分明,蔬菜色彩缤纷鲜
油亮。此外餐盘之上还横放着一串竹扦穿好的烤
串,
她却不知道这是因为王大志亲自过去,天香居的伙计献殷勤特地给他盛了最好的烤
和菜,分量也足足多给了将近一倍。这么一盘子拿在手上,最开始闻到的那种奇异霸道香气益发浓烈鲜明起来。
阿娇姑娘只觉得自己一张嘴恐怕就有
水会流出来,恨不得立刻埋
就吃。可是心上
在前,她到底有些不好意思,生怕他嫌弃自己是没有家教的丫
。她用了最大的毅力勉强约束住自己,红着脸艰难地道:“这么当街而食,会不会有失雅观?”
王大志满不在乎地道:“这是今年仙院流出来的新法子,你看大家都是捧着盘子站在空地上就吃,哪里有什么不雅观?”
阿娇放眼望去,果然在
群里看到几个熟悉的身影,常来挑选绸缎的金家大姑娘和隔壁胭脂铺的闵姑娘也站在一处举着个盘子毫不矜持地大吃,完全不见她们平
里娇娇柔柔的淑
样子。
她顿时放下心来,连忙举箸夹起一片
放进嘴里,只觉得那
块全然不似平时吃到的羊
感,香而不腻
即化,一咬下去一
鲜美的
汁顿时在嘴里四溢开来。她唔地一声眯起了眼睛,心想老神仙们不知道是不是每天都能吃到这些东西。
“要是每天都能吃到这么好吃的东西,我就待在葵英城不走了!”白胜雪恋恋不舍地放下手里被刮地
净净地大盘子,感概道:“哈哈哈,何洛没有
福可怪不了别
,谁让他没有算到这里居然能吃到这种美味,竟然自己就先回去了。云山星海的珍馐美味虽然多,但是都没有这个烤
的味道对我的胃
。”
明月真
不屑地撇了他一眼,毫不犹豫地鄙视道:“我看是你自己的
味差劲,吃到个把新鲜的菜式就当是什么了不起的好东西了!”
他们正坐在天香居楼上的雅间里面,居高临下俯瞰这空地上的
群,莫掌柜,周院长和平时神龙见首不见尾的土地爷田仙师都在,连带着桂花,桂圆,卫依依等几个内门弟子也敬陪末座,只有何洛另有它事已经离城而去了。
莫掌柜笑骂道:“就你嘴刁,我吃着倒觉得这里比琅環阁的厨子烧地好多了。”
田仙师虽然有土地爷的称号,看上去却意外地年轻,他慢条斯理地吃了一
菜蔬,放下碗著道:“听说这大典是咱们仙院的内门弟子张罗的,天香居这些布置和这道菜也都是他们一手安排下去,不如还是先听他们讲讲这里面的玄妙。”
田仙师忽然发问,所有
的眼光就唰地一下转向了桂圆。
桂圆正侧
望着窗外的
流,美滋滋地默默在心里计算着天香居今
的收
和自己应得的分成。虽然知道葵英城的繁华都是水中月镜中花,但是拿到手的白花花银子总是真的,随便怎样都不嫌多。
直到腿上被桂花轻轻地踢了一脚,她才惊觉大家都在望着她等她回答。一惊之下差点结
起来,好在这些问题都是她事先预料到的,也早就准备好了答案。
她轻轻地清了清嗓子,“说起来这还是上次出城寻找姐姐突
契机时候得来的灵感。我们就地取材捉了几只山
兔子在林中烤
,吃起来觉得格外的香甜。”
白胜雪一脸神往地回忆道:“几位师妹好手艺,那晚的
烤地确实是香气四溢,我远远地就闻到了。”
明月鄙视地看他一眼,示意桂圆继续往下说。
“弟子回来之后就一直琢磨着如何能将这美味再次呈现出来,后来在炼丹的时候忽然来了灵感。”桂圆继续面不改色地胡说八道。
周仙师咳嗽了一下,“你们几个难道又在炼丹房烤泥包
吃了?”
桂圆窘然,连忙摇
道,“没有没有,上次已经害地芮仙师误会,还连累了各位仙师们一起到炼丹房来。我们哪里还敢再胡
烤
吃。”她趁机给芮诗蜜上了一记眼药,然后在心里想,“我们只是在炼丹房烧了胡椒猪肚
汤,可绝对没有