和一群新晋秀才吃过宴席后，隔几天，秀才们看好子摆宴席，一一地给孙山送请帖。

汪管家扶着腰进来，问道：“老爷，这八家，你要不要去喝喜酒？”

孙山想也不想地摇：“不去。”

脸上表淡淡地继续说：“选些贺礼，让定南哥送过去。我就不亲自去了。”

秀才送帖子，不送礼怎么也说不过去。

正所谓礼到可以不到。

物以稀为贵，想当初孙山高中，魏大亲自过来。

但沅陆县那么多秀才，一点也不稀罕，孙山拒绝去任何一家。

汪管家早就猜到孙山这样做的。

不去就不去，老爷是沅陆县的，可以得罪任何，当然也可以说不得罪任何。

不患寡而患不均，大公平地拒绝每一个，谁也不敢说什么。

汪管事继续说道：“大，给秀才公的礼从他们送的礼抽出来，你看如何？这样就不需要使银从外面买了。”

甲的礼送给乙的礼，乙的礼送给丙的礼，如此循环，保证每个不会收到自家送过来的礼。

孙山赞同地点了点：“就按照你说的那样做。注意不要搞混就行。”

汪管家自信满满地说：“老爷，你放心，我绝对不会弄错。”

如何成为一位合格的管家，首要条件就是记好。

汪管家自认为经过大户家训练的，非常有信心做好老爷代的事。

孙山笑着说：“你做事，我放心。”

在那么多中，就属汪管家做事最得大户家的道道。

只可惜养伤好几个月，一直在拖后腿。

如今病好了不少，汪管家立即把工作揽在身上，求表现。

孙定南代表孙山去送礼，吃过宴席后，三年两度的院试也就完美结束。

秀才公该嘛继续嘛，而孙山也该嘛继续嘛。

转眼秋收已到，“水稻试验田基地”的稻谷已经重重地垂下，可以收割了。

孙山站在田埂上，看着金色的稻谷，心里充满了喜悦。

俗话说“八成熟十成收、十成熟五成收”。

意思就是水稻收割的时候不能等全部谷粒黄了再去收。

黄完了再收，脱粒过程损失较大。

所以稻谷要不完全成熟时就要开始收割。

如何确定稻谷八成熟，可以通过视觉检测，手感检测，腔检测。

当95%以上的谷粒呈现品种固有的金黄色或者淡黄色，那么这片稻田就是成熟的标志。

再通过触摸感受籽粒的硬度，成熟稻谷籽粒坚硬，不易损，掐压谷粒，成熟的谷子没有浆流出，米粒呈蜡质状，也代表谷子成熟了。

最后一步把谷子放在嘴上咬一下，如果吃下后感清脆，有一定的硬度，颗粒饱满，且不易碾烂，表示水稻已经成熟。

通过观察，掐穗，咬穗三个步骤，大概能判断出水稻到底能不能收割。

如果有经验的老农，随便看几眼，走上几圈就知道成不成熟了。

孙山连续咬了几颗谷子说道：“咱们的水稻可以收割。等会回去出个告示，后天收稻。”

孙山看了看天色，万里无云，阳光灿烂，看样子不像会下雨。

又找了几个有经验的老农问话，都说最近的天气会不错，此时收割最好。

孙山对两个本地帮工说道：“后收稻，你们回去告诉街坊们，让他们过来看一看，这使用鸟粪的水稻到底能增产多少。”

两个本地帮工连连点哈腰说道：“是，大。我们回去会告知乡亲们。让他们过来看一看，大家的水稻如何的好。”

就算孙山不这么说，两个本地帮工也会再发地把“后刈稻”这一消息传出去。

这样难得的 八卦，大家都好想亲眼见证。

本地帮工甲壮着胆子问：“大，你家的田真的是使用了鸟粪，所以才长得那么好？”

不用后收割过秤，眼可见孙大家的稻田比外面的长得好太多了。

看看那稻穗，垂垂坠落，沉甸甸，一看就是大丰收。

孙山点了点：“是，就是使用了仓库的鸟粪，所以才长得那么好。”

本地帮工乙急切地问：“大，衙门真的有鸟粪卖？贵不贵？我也想买。”

随后又问道：“大，鸟粪怎么使用，是像平常那样施肥吗？如果买了鸟粪，教不教使用法子？”

光买回来不会用也白搭，这个问题必须搞清楚。

看着两双期待的眼睛，孙山心猛然地触动。

这是农民对粮食的渴望，更是对吃饱穿暖的渴望。

孙山温声细语，无比温柔地说：“莫着急，明年春耕衙门会有鸟粪卖，怎么使用，也会有来教。你们放心，鸟粪不贵，你们会买的起。”

本地帮工甲和乙看着瘦瘦弱弱，矮矮小小的孙山，不知道为何，觉得好高大。

说话的声音也非常有穿透力。

愣愣地说道：“大，民等着你的鸟粪。”

九月二十五，微寒，有露。

孙山一大早起床，吃过早饭后，领着一众官吏出现在沅陆县的“水稻试验田基地”。

还未走进试验田，已经传来一阵又一阵的窃窃私语之声。

忽然有喊道：“知县老爷来了。”

又有喊道：“县丞老爷也来了。”

之后还有喊道：“怎么邓教谕也来了？不用教课吗？”

随后看到邓教谕身后跟着一群学子。

吃瓜群众才恍然大悟：“艾玛，原来不仅邓教谕来，还把学生领来了。想不到现在的学生这么关心农田啊？”

另一个吃瓜群众笑呵呵地说：“学生家里没地啊？他们不用吃饭啊？说不定看完刈稻后，回去也买鸟粪呢。”

这话一出，吃瓜群众嘿嘿笑。

等孙山走进试验田，孙大力已经把吃瓜群众分成好几堆。

在前面拉起警戒麻绳，让孙家护卫来回巡视。

警告群众不能离试验田和孙家老爷太近。

这一做法引得吃瓜群众非常不满意。

吃瓜大娘不服气地问：“大力护卫，不让我们靠前，哪里看得清楚。”

孙大力暗暗想：你们看不看得清楚关他事。他的主要职责就是保护好老爷。

哼，万一其中有个失心疯的伤害了老爷，他的荣华富贵可就完了。

孙大力坚决把吃瓜群众与孙家老爷隔得远远。