店里多服务员少，一般只负责收拾碗筷擦桌子。

所以面都是在旁边等着自己端走。

三碗面，白叶又要了一个小碗，这才端着回去。

“哎呦，这么多辣椒啊？”

“应该是不辣的。”白叶刚才就嗅了嗅，这辣椒不是川省的辣椒，用的应该是秦椒。

“嗯！不辣的！”丫丫点，同意师父的话。

而且，小丫也不是不能吃辣，反而是对辣味跃跃欲试。

这个毛病在湘省被辣到之后才收敛一些。后来到了川省之后，这边辣椒品种更多，菜肴也有很多都是辣的，小丫终于学会了小心谨慎，吃之前先嗅一嗅到底是不是真的辣，才肯吃。

现在这碗面里虽然红艳艳一片辣椒油，但嗅着是香，师徒俩都放心。

给小丫挑了一小碗，又倒了半碗汤，叮嘱她慢慢吃，白叶这才拉过自己的碗开吃。

面条劲道，而且很香。　　吃了几面再喝一汤，白叶长长吁了一气。

怪不得都说这家店的汤出名呢，这汤确实浓郁好喝，这一下去是暖和又开胃。

兰州这边的温度此时在十度之下，晚饭吃这样一碗热气腾腾的面实在是太舒服了。

白叶连喝好几大汤，这才继续吃。

那边丫丫吃了一面就开始吃她面前的牛。

刚才白叶等面熟的时候，站在那边看了看后厨。

这种牛面的后厨似乎都是半开放的，站在那边等面就能看到后厨作。

那后面好几大锅。

靠外面的自然是煮面的大锅了，永远是沸腾中，面拉好之后直接丢进去，片刻就能熟得恰到好处。

后面还有两大锅，都是煮牛的锅。

其中一，是清澈的。

那是用来煮牛汤的，这么一大锅的牛用来煮汤，也难怪这汤底这样浓郁。

白叶等面的时候，正好看到后面的端着一盆捞出来的牛送到另一大锅里。

白叶随和窗盛面的小伙聊了两句，这才知道那些捞出来的牛送到另一锅里是开始酱的。

小伙还推荐了一下他们家的牛，白叶脆的要了三份。

这不，对方还送了他们一小盘黄瓜条。

大概是因为他俩聊的比较投缘。

这大片的牛，足有半个手掌那么大，也不算太薄。至少，比那些面里的牛片厚太多了。

一碟里有好几大片，丫丫吃了一，白叶询问，“好吃么？”

小丫点点。

对面赵阿姨也开，“小白啊，这牛味道真不错啊。”

白叶闻言也赶紧夹了一片品尝。

牛很。

不是说，而是说这牛本身并没有掺杂其他的东西，是纯粹的牛的那种爽。

现在市面上这样的牛，一斤恐怕都要在百元以上了。

而价格看着便宜，也的那种，其实是用淀在冲份量，也。

份量重了，看着细腻了，可实际上味道并不好。

那种牛感就像是在嚼蜡，在嘴里会碎一般，难吃的一批。

而这种真正的牛，纤维看起来要更明显一些，因为煮的时间长，的重量损失很多，卖的贵一些也是正常的。

但这种越嚼越香，越嚼越有滋味，实在不是那种揉了淀的牛能比的。

不知不觉，白叶就将面前的牛都吃了，自己那碗面也吃的七七八八。

看着小徒弟也吃不下更多了，就将那剩下半碗面也都倒在自己碗里。

这放了一阵的面，果然不如刚才第一那般的清爽好吃，但好吃的面泡了片刻也是好吃的。

吃饱喝足，三一猫从面馆里出来。

白叶已经不抱着丫丫了，而是改为一前一后走着。

赵阿姨走在最后，忍不住拿出手机拍了个视频，因为这师徒俩一前一后的，都是拍着肚子做出一副满足的表。即便只是拍到了他们的侧颜，也同样能感受到这种满足。

一行都是满足的，除了小二黑。

始终饿着肚子的小二黑怨念比它的皮毛还要黑，都能复活邪剑仙了。

幸好，幸好，白叶临走的时候，打包了半斤切好的牛。