除了这些招牌的凉菜之外,白叶他们也都贡献了自己家的特色。
白叶的招牌酱
,那就是必不可少的。因为味道太
了,香
的一上来还抢了风
。
温静茹贡献了一道水晶黄鱼冻,做的晶莹剔透的,看着就
。
章独岚做了一大摞的白斩
,亲自斩件,每一盘都是
华部位,好吃又好看。
他们几个
一下子做了这么多的
菜,柳鸿和舒曼一商量,
脆他们做几道素的凉菜。
就这,都没
到江小年出手,之前确定菜单的时候差点给小朋友气哭。
“弟弟,别气,后面炒菜就看你的了!”
“看我的!我……这里都是扬州
,我做一桌子川菜……”
“宝啊,你别忘了,咱们川菜也不光是辣的!”柳鸿拍拍他肩膀。
“这倒也是。我想想,甜烧白、东坡肘子、三鲜锅
、
豆花、鱼香
丝和宫保
丁,这些都是不辣的。”
“那个甜烧白来一个,我有点想吃。东坡肘子,三鲜锅
都可以,锅
咱们这边有么?”柳鸿眼睛一睁,露出了感兴趣的脸色。
“
豆花是什么?
和豆花一起,还是用
汤……”白叶听着这道菜很陌生,好奇的问道。
“不是,这道菜是用
捶成
泥,和
蛋
汤制作的。哥哥你想吃我,给你做。”
于是乎,今天一大早,江小年就光着膀子在厨房里做
豆花。
这
汤还是高原
天亲自熬的。
白叶他们几个早饭就吃了个肚子溜圆,因为今天他们吃饭的时候,肯定会很晚了。
但他们几个其实也不用别
担心,有白叶在旁边带
,一个饿不着。
前面宴席已经开始,凉菜上了之后,就已经惊艳了宾客。
谁家婚宴,光荤素凉菜就十二个。
后面大菜更是源源不断,连绵不绝。
凉菜就十二个,大菜也有六道,炒菜大家都数不过来了。就见一碟一碟又一碟,特意找来的婚礼辅助团队的小姑娘们,穿着红色的旗袍穿梭在各个桌子间送菜,简直停不下脚。
好在每一盘菜的量都不大,基本上一桌十
,一
一二筷子。
只一
,既不
费,还能让
意犹未尽,更期待下一道。
这一
上完了,基本上前面的也吃的差不多了,空盘子撤的也快,桌上不至于太过纷
。
有好事者数着数,据说吃到最后,竟然数出来三十六,也有
说是三十二。
总之,数量惊
。
关键是每一道的味道都特别好,彼此不抢戏,却也让众宾客有种百花齐放百家争鸣的错觉。
今天来的客
可不光是左右的邻居,和店里的员工们,还有葛老爷子的很多朋友。
这些江湖上的朋友来自五湖四海,
味不一。
他们很多
都是第一次来扬州,想要见见老友,也是想要见证老友的孙
嫁
。
扬州这边的饭菜,他们以前没怎么吃过,一开始还担心菜肴不合胃
。
结果这一吃……
根本就停不下来。
白叶他们自己也是有一桌的,等到所有菜都上齐,柳鸿一边吃一边眼圈红了。
“二哥,你哭什么啊。
家张大师嫁
儿都没哭。”
“他那嫁
儿,就是从东院住改到西院住,难过个
。”
“那你又哭什么啊!”
“我结婚时候,你们几个必须去!必须给我整成这样!要不然,我跟你们绝
!”
“嗐,多大事啊。”
“就是,你放心,我肯定去。几月啊?”江小年拍着胸脯保证。
“八月啊!”
江小年瞬间沉默。
“能,改到九月么?”
“为啥啊?九月有什么好
子么?”柳鸿抓抓
有点不明所以,还看看其他
的表
,试图从其他
脸上找到江小年这话的原因。
其他
也不明所以,还是俩姑娘最聪明,对视一眼就笑出了声。
“不是,你们笑什么啊?”柳鸿更纳闷了。
舒曼小声提醒,“九月,就开学了。”
刚才没想明白的
,顿时脸上一呆,然后全部盯着江小年。
“你小子,这算盘珠子都蹦我脸上了!”