白叶分割猪
的速度,不光是震惊陈家众
,就是送猪
来的一老一少,都惊呆了。
也就只有章独岚神色如此。
当然也可能是还没反应过来。
白叶杀
多快,分
就有多快,一点都不带差的。
手中一把刀,白叶是谁也不服的。
陈兴就羡慕白叶这个劲,羡慕的眼睛都舍不得眨,他手甚至不自觉的动了动,似乎是在跟着白叶分割猪
的动作一起行动。
几扇猪
在白叶手里很快就按照不同的部位分成了一块块的。
白叶挑选出来几块,这是一会儿要切片做老扣
的,这种
一定要肥得多瘦得少。
又将里脊
也拿出来,里脊
,可以炒菜用。
五花
用来做酱
。
还有一袋子肘子,也可以做虎皮肘子。
将酱
炖上,将
片腌制上,又将很多食材准备好,白叶这才离开。
转天一大早,新鲜的鱼就送来了,还有陈志刚朋友送来的大虾。
“这虾好大啊。”
“这就几盒,咱们自己留着吃,上桌不够。”
“哎呀呀,我有点等不及了。要不然咱们中午吃了它?”
“好主意!”
白叶站在众
身后,“各位,外面聊天去,耽误我做饭了。”
一群在厨房折腾的
都被白叶轰了出去,只有陈兴厚着脸皮挤进来,给白叶打下手。
章独岚侧
看看,忍不住轻笑,“这个你也收了当徒弟?”
“先好好学习吧,
生这么长,大学毕业了再来学烹饪也不晚。别给自己留下遗憾。”
陈兴在旁边剥葱剥蒜,
也不抬地说道,“放心吧小白哥哥,我不会耽误学习的,但是也不会放弃烹饪。”
看陈兴这样,白叶也就给他安排了活儿,将昨天就腌制上的猪
片顺序地在碗里码好。
这一碗一碗的装好之后上锅去蒸,蒸透之后,倒扣在盘子里就可以。
这个活儿只能一片一片的来,毕竟腌制的时候,
片都被抓的
七八糟的。
没想到陈乐一点也不嫌麻烦,直接就点
,端着大盆,又回来拿了一摞用来蒸扣
的碗就跑到客厅去忙活了。
章独岚和白叶对视一眼,都明白彼此的意思。
这小子,
子是可以的。
陈家几个媳
来来回回从客厅走,就看到了陈兴在踏踏实实的
活,瞬间就朝着家里其他几个孩子开炮。
“看看,看看,你们都不如老幺!”
这几个
排着队去厨房找活
,只是陈家兄弟找来的帮忙的
已经到了,这里面还有前年老爷子过生
时候的那几位大妈,听说又是上次那个年轻厨师,几个
钱都不谈就冲来了。
反正陈家给钱很痛快,他们这些帮忙的
还能单独有一桌,光吃都回本了。
白叶和大家都合作过一次了,大家配合起来非常好。
灶台一早就垒好了,四个大灶,还有煤块和柴禾都堆好。
白叶这边让
将火点着,将大锅都刷
净坐上。
章独岚挽起衣袖,看眼神,对这些并不陌生。
“师哥,你接过这样的宴席么?”
“嗯,以前也接过。不算陌生。”
现在要做的就是蒸、炸和酱的几样,这是要一早就做出来的,要不然晚上时间就不够了。
这一次的几个灶台相隔有一段距离,正好可以师兄弟一起
作。
白叶这边架起油锅,之前就剁好的
馅调味后经过反复摔打已经有了胶
,此时攥成丸子下锅炸才不会松散。
白叶这边炸丸子,那边几位大妈收拾完了锅碗瓢盆,将大蒸锅放好。
陈家姐弟几个都在帮忙码扣
。
今年请的
少,就是村子里的
。
但是大家一听说是那年做饭特别好吃的那位厨师,家家户户的都派来了代表。
要知道以前因为天气冷,大家意思意思派一个来。这一次不是老夫妻带孙
孙子,就是小年轻夫妻一起来。
当然了,一家一般就一个
去就行了,为了能多来点
,老两
小两
的还分成两家,宁可多给一份份子,也要来吃席。
这些
早早的就来随份子了,顺便看看这边院子里正在做什么吃食。
不过陈乐觉得这事要反过来看,可能是大家想看看到底吃啥,所以拿着红包过来围观。
这么多的
,倒是让原本预定的十五桌可能不太够了,幸好白叶做菜向来都是打着富余的,即便是现场再加五桌他也是没问题的。