直到陈家
都起来了,两
才缓缓收势,“老爷子,我去揭锅。”
早上的新米熬的大米粥,白叶带来的双黄咸鸭蛋,早上现蒸的大包子,再配上白叶做的小菜。
新腌制好的酸菜捞出洗净切成细丝,辣椒丝撒一把,热油烧热往上一浇,刺啦啦的声音带起来的是酸香诱
的味道。
陈家
没有一个赖床,都麻利的洗漱好乖乖地坐在了座位上。
提前通知陈家准备食材,在陈志刚的财力下自然都不是问题。
所以早上这一锅酱香包做的很成功,不过算不上七丁包,只有猪

笋丁的三丁包,但酱香味这一点,白叶加
了,也成功地拿捏了陈家
的胃
。
包子个
不小,陈老爷子吃了两个后,还想再来一个,儿子、儿媳们都想劝,老爷子眼睛一瞪,用最强硬的气势吼道,“大不了我中午吃半碗饭……”
大家哭笑不得,“爸,我们没说啥啊,我们就是想说,白叶说中午做大餐,您……”
老爷子讪讪放下来包子,“不早说。”
十点来钟,陈乐让
送的鱼虾就都来了。
白叶今天的主菜,猪
炖茄子皮。
是陈志国买来的。
县城里一家特种养殖,据说是用粮食和猪
散养出来的,
质特别好吃,所以早在出栏之前就已经预售一空。
陈志国这倒不是自己预定的,而是老板给他留了两
。
原因无他。
当年这个项目被引进,就是陈志国的一力促成的。当年很多
都不愿意尝试,是陈志国查勘了十几家
家,最终敲定了几家,天天来游说他们。
老板这家第一年并没有成功,想要放弃,也是陈志国给他拍着胸脯帮他寻找销路。
如今已经是第三年了。
老板家一年养了几百
猪都供不应求,更是赚的钵满盆满,所以特意留了两只长的最好的给陈志国。
当然了,陈志国最终还是给了钱。
这点小钱不算什么,但是这种事
不能开先河。
是好吃的,一点也不比黑猪
差,炖着吃特别香,炒着吃味道也不错。
另一道主菜,自然就是鱼了。
江浩其实还挺
吃鱼的,怎么吃都可以。
他们这边主要是大酱垮炖,尤其是适合个
很大的鱼,咕嘟咕嘟地炖上小半天,那鱼
再厚也
味了。
不过看陈乐弄来这么多的鱼,白叶觉得不能只做一道垮炖鱼了。
他们这边天寒地冻的,鱼根本就活不了,所以今天吃是最新鲜的。
白叶挑着两条两三斤的,准备做成烤鱼,江浩
吃。
现在很多烤鱼店的鱼,其实都不是烤的。
烤的相对较慢,所以一般都是用炸的。
白叶也准备用炸的方式,因为炸的也同样好吃。管他叫什么鱼呢,只要好吃就行了。
两条鱼收拾
净两面炸到金黄,然后再放在大小合适的锅里。
陈家没有吃烤鱼的那种锅,但是不要紧,只需要一个酒
炉,再加上一个不锈钢的
盘就足够了。
还剩下不少的小杂鱼,白叶做一锅
锅鱼杂和小杂鱼。这一条大鱼,和两条烤鱼掏出来的鱼泡、鱼籽等可都是好东西,不能糟践了。
虾很多,现在很多还是鲜活状态,那就先做一道白灼虾。
他跟着他师哥学了这么久,可不是闹着玩的。
只需要最新鲜的食材,最简单的调味,最快的烹饪方式,就能得到一份鲜美至极的菜肴。
剩下的虾,再来一道蒜蓉开背虾,大家都能吃。
再加上其他一些菜肴,小胖子陈兴今天可是帮了大忙了。
之前的假期一直都在锻炼自己,现在已经能切菜了,白叶看着陈兴在旁边切菜的耐心的指点,到底是让他逐渐熟练,速度也快了起来。
不过孙兴这个年纪太小,能不切刀到手就算是胜利了。
所以白叶话语里几乎全是表扬,让小胖子脸都红扑扑的,很是羞赧的样子。
哥哥姐姐们下来的时候,正好看到了这一幕,都是很惊讶的表
。
这小子,从小心态就稳如老狗,几乎没有什么事
能够让他觉得害羞。
一时间众
啧啧称奇。
烤鱼上桌的时候,江浩他们回来了。