小辈或许还不太明白这其中的故事,但是三个儿媳吃到那菜的时候,瞬间就明白了。
婆婆去世前,每年老爷子生
,她们都能吃到味道差不多的菜。
而这几年,每年到了这个月份,老爷子都食欲不振。
三个儿子和媳
都在招呼客
,陪在主桌上的都是一些多年的老友,稍微一尝也就知道怎么回事儿了。
大家劝慰老爷子的同时,也在感叹。
看看
家的儿子,就是孝顺。连这样手艺的
都让他们给找到了。
在他们来之前,倒是听到了一些风言风语。
听说隔壁村那个挺有名的马大厨也想接这个活儿,不过没拿下来,还放了狠话,今天那小厨子一定会乖乖来求他。
现在尝尝这菜的味道,难怪
家能拿下这活儿,恐怕还是陈家兄弟去请的
。
想想那个被警方带走的马大厨,众
心里都嗤笑起来。
这姓马的一贯的拉帮结伙强买强卖,各种偷换主家食材,以次充好。得罪的
何止一家。
不过因为他厨艺还不错,而且
脉也算是广,得罪了他可能以后在这一带就不好请到村宴的厨师了。
所以大家闹到最后还是选择了退一步,忍气吞声。
这也助长了马大厨的嚣张气焰,终于这一次他踢到了铁板。
陈家三兄弟或许算不得什么大
物,但是在这一方也算是有
有脸了。
现在他们老父亲的寿宴,竟然有
敢搞这种小动作,不管他针对的是谁,这么做了就是和他们陈家过不去。
正在家里一边让徒弟们将一切准备好,一边让
去陈家门
打探消息。就等着那边抢了他买卖的小年轻一撂挑子,他这边立马就接手。
他哪里知道,他的
才到门
就已经被陈家
给拿下了。
陈家老大直接吩咐官方的
查他的卫生是否合格,陈家老二一声招呼,别说这十里八村,就是出了这个县的
都不会再请马大厨掌勺。
至于老三,什么都不用做,稳住他请来的小厨师,不要出纰漏就好。
白叶倒不知道,他在厨房忙活着的时候,陈家三兄弟还挺忙的。
一道道的菜肴鱼贯而
,虽然是
多菜少,但是
都炖得肥而不腻,味道相当的好。
几道炒菜也都很有味道。
虽然说是很像陈老爷子故去老伴儿的手艺,其实白叶的手艺还是要更好的,毕竟是能撑起一个小餐馆的手艺。
一道道菜端上来,大家各自伸筷子,大快朵颐。
一边吃,还在不住地讨论着。
“这肘子炖得可真好,
皮劲道又
味,老带劲儿了!”
“这
皮冻好,
皮劲道,皮冻
即化。”
“这小
炖的,真烂糊,我开始还怕塞牙呢,结果一拉这骨
,嘿都脱骨了。”
“不愧是陈家的宴席,这菜不光味道好,还特别实在。关键,
家菜还漂亮!”
“对对对。那些去什么大饭店的,我都吃不饱。看着花里胡哨的,其实正经玩意根本没有什么。等菜都上完了,我居然都没吃饱,还得再来一份炒饭。”
“你说这个我也知道,现在年轻
就讲究个什么酒店名啊,摆盘啊。那一桌十个
,八个虾,谁吃谁不吃啊?”
“咱们这菜摆盘也挺漂亮,看,还有花呢!”有
夹起旁边一朵橘红色的菊花,一
咬下去才知道是胡萝卜。
胡萝卜也不知道什么
况,水
多汁,居然很好吃。
“哎大家快尝尝,这装饰的竟然也能吃!”这
惊呼。
众
纷纷尝了
,果然这装饰不但能吃,而且好吃,跟大饭店那种纯摆设不同。
“还是咱们这个实惠,我就说咋都是
,没想到
家厨师早就给咱们摆了配菜,是咱们不懂哈哈!”
“哈哈,说的是,这可真是实在的一桌,摆设不光好看还好吃。一会儿去跟厨师要个电话,我家过年也摆几桌。”
众
一边吃喝一边说笑,都觉得很过瘾。
就连主桌都不例外,只有陈家兄弟三个看起来吃的并不多。
众
以为他们主要是为了陪客
,所以顾不上吃,其实三兄弟是偷偷留着肚子呢。
刚才陈家三兄弟收拾马大厨的时候,陈志斌分到的任务最轻松,只要保证厨房这边没问题就行。
为此陈志斌还真的尽职尽责地去白叶那边转了一圈,不过回来的时候,还端回来了一盘
。
除了完了外面事
的陈志国和陈志刚回来就看到自家老三在偷嘴,赶紧也过去尝了尝。
这一吃,简直惊为天
。
可惜
太少,他们就等着一会儿正菜上来多吃几块了。
终于,桌上的几个
菜都上齐了,这酱
也上来了。
一大块方子
,直接切片后形状不变的装盘。
说来白叶这酱
因为配方的原因很有特色,因为猪皮这面的颜色比普通酱
更
,切开后衬着里面白色的肥
部分很是有种引
食欲的对比。
不过这盘子酱
虽然看着诱
,在满桌子
菜的衬托下,也就没那么显眼了。
陈家三兄弟都是陪着客
坐的,分在三桌里。
酱
端上来的时候,大家都闻到了一
子香味,但是因为天气冷,这香味飘的并不远,很快就和桌子上其他的菜肴想起混合在一起了。
陈家三兄弟如出一辙的招呼大家吃菜,自己却不着痕迹地夹了几片酱
到自己碟子里。
一
肥瘦相间的酱

,肥
软糯毫不油腻,瘦
软
吸饱
汤,热乎乎的一
竟然是格外满足的感觉。
三兄弟不约而同地想着,若是用这酱
就这热腾腾的米饭应该也是味道不错的。
似乎是他们三
的表
太过享受了,也引起了同桌其他
的注意。
而且他们三
早就叮嘱了老爷子,一会儿有一盘酱
上桌的时候,一定要多吃两片。
老爷子今天吃的很高兴,这几年了都没这么高兴过,看到儿子们特意提醒他吃的酱
,直接招呼主桌的几位老友贵客,“快快尝尝这个,我儿子说这个好吃,提醒我一定要多吃两块。”
几个老友笑道,“那个儿子啊?”
老爷子一愣,“好像三个
都说过。”
众
一愣,随即笑道。
“老陈,你是不是忘了到底谁说的了?”
“老陈可真逗。”
“什么
这么好吃,还至于你三个儿子一
来嘱咐你一遍?”
众
都是不信的,随后起哄似的夹起一片
。
“嚯,这
……”
几个
同时一愣。
“这也太好吃了吧?”