尽管白叶不难过,姜兰还是挺心疼的,白安安则是生气,上了车还气鼓鼓的,小腮帮子都鼓起来了。
白叶将东西放好,先热车。
白老爹看了看那些东西,“白叶啊,你刚才说要配调料,配好了么?”
“差不多了。但是我琢磨着还差关键的一样。”白叶含糊地说道。
“还差啥啊?你都买啥了?”白老爹问道。
白叶将自己买的调料都说了一遍,好多都是白老爹和姜兰夫妻俩这辈子都没买过的。
自家炖
,也就是桂皮八角香叶之类的。哪有像白叶这样,好几十样的。
“好厉害,我都没听过这么多的调料。”白安安在后面小声说道,同时扒拉开那些袋子好奇地看。
“要我说啊,咱们这边最不能缺少的就是大酱,那没有大酱,还能有滋味啊?”姜兰随后说了一句。
“对,没有大酱,就没有那个味儿了,还能叫酱
嘛。”
白叶眼睛一亮。
对啊!
大酱!
他怎么将这东西给忘了。
之所以没想起来,是因为集市上根本没有卖这东西的。因为在他们这边,大酱是家家户户都会做的,一到了
子,就都凑在一起做。
南庄大集都是这十里八村的
来买东西,谁还会来买大酱呢。
白叶心里有了猜测,脸上喜色更胜,如果这大酱就是最后一味调料,那他可就集齐了。
“对,有道理,我回去试试!”
因为心里高兴,白叶开车的速度都快了不少。
好在他们这边的路这两年都修起来了,要不然这一路可是老受罪了。
车子一到门
,不等白安安下车,白老爹就去开门。
白叶将车停在屋门
,等将东西都搬进去之后,才将车停到了昨天的地方。那地方有棚顶,万一下雪也有个遮掩。
不过现在有车了,是该考虑在家里修个停车的地方了,还有后面也要装回来作为,不然坐后面不舒服。
从车上下来,白叶就看到了被白安安丢到柴火垛上的木香,赶紧给拖了下来。
这可是好东西,要是一会儿他妈做饭烧火用了可就白瞎了。
不过,这东西到底用什么部位呢?
白叶用手机搜索了一下,原来是根茎。那上面就没用了?
白叶
净利索地将根茎撅了下来,剩下不需要的重新丢回了柴禾垛上。
“咦,哥,你弄这玩意
啥?”白安安正好看到这一幕,好奇道。
“你以为你哥真的啥玩意都要啊,这可是药材,也是调料。我正好需要!”白叶在妹妹面前吹了个牛。
“原来是这样啊!”白安安一脸的恍然大悟,“我就知道哥哥老能耐了!”
“哈哈哈哈哈!”白叶哈哈大笑,舀了一瓢水将木香和自己的手都洗
净。
“白叶,赶紧把衣服脱下了,我给你缝上。”姜兰接过衣服,嘴里还不住地说道,“这衣服也好几年了,我记得还是白叶上高中的时候买的吧?”
“嗯!”白叶应了一声,“妈,回
咱家酱
赚了钱,都去买身新衣服。”
洗
净手,白叶赶紧去看他们家的酱缸。这是这边家家户户都有的,墙角这一缸能吃到来年。等到来年黄豆熟了正好吃完做新的。
几乎就是在白叶舀起一勺子大酱那一瞬间,系统的提示音就来了。
【……发现配方配料:大酱。)(33/33)】
【叮。恭喜宿主,任务(3)完成!奖励一:经验值50点。奖励二:B级秘制酱
配方(可升级)。奖励三:金钱2888元。请查收。】
手机上顿时响起了提示音,结合剩余的钱,瞬间就达到了三千多块。
“哥,你手机响了。”白安安说了一句。
白叶整个
都在喜悦之中,不但秘方到手了,居然还是可升级的。
“爹,妈,咱家的酱
肯定好吃,到时候赚大钱咱们买新衣服。”
“哥,我也要!”白安安跑过来拉着白叶的手摇晃。
“放心,少不了你的。”白叶刮了妹妹鼻梁一下,“过来帮忙!”
“好!”
出去好几个钟
,现在也该做午饭了,姜兰忙着做饭。白老爹趁着那半扇猪
没冻上将
按照部位分割了。
至于白叶,则看着系统给他的酱
秘方,准备自己配出来一副。
配方是按照五十斤酱
的配量,每一种调料需要的克重都不同。
这个克比不能轻易改变,有时候就是差那一分一毫,味道就有很大的差别。
“安安,你记得咱家有个小称么?”
“是那个铜的,爷爷留下来的?”白安安想了一下说道。
“对对对,就是那个。”
“知道!”白安安跑到爹妈那屋,从炕对面的柜橱里面翻出来一个
掌大的小称。
秤盘只有手掌大,撑杆也很细,比他妈早上炸大果子的筷子还短一半。
白叶将秤盘擦
净,好在是铜的,虽然表面有点浮土,用
布多擦几下就
净净的。
“安安,我教你认识这都是什么调料啊!”
白叶拿起一种就跟自己妹妹说一句,然后放到秤盘上称好数量,倒
安安面前的大盆里。
兄妹俩就跟玩一样,很快乐地称着调料,直到听到姜兰喊他们吃饭。
中午吃的昨天没煮的饺子,凑合一顿大家要继续忙活酱
的事
了。
外屋里两
子将分割好的猪
分成块,将猪皮的地方在火上撩一下。
杀猪时候刮毛肯定没这么细致,难免有一些残存的猪毛。烧一下正好能将这些去掉。
白叶将那些调料称好后,简单清洗一下,用白酒泡上。
做一锅卤水难不住白叶,以前在店里而已做过,不过现在有了更加详细的秘方。
白叶接手了白老爹手上的活儿,麻利地将
放进锅内凉水里。烧开后,撇去浮沫捞出清洗。
接下来就是熬制这一锅炉料的时候了。
这事
白老爹等
帮不上忙,只能让白叶自己
。
白叶很喜欢烹饪,尤其是遇到新的配方,一个
兴奋的忙活着。
不知过了多久,正坐在炕
一边磕着刚买的毛嗑,一边聊着天的三
,忽然闻到了一
奇香。