牛车刚到石沟村村，就见老支书带着几个在那儿等着，手里还牵着两匹骡子。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M老支书看见胡大叔，老远就迎上来，握着他的手不放：“可把你盼来了！我这心里啊，就跟揣了个热红薯似的，烫得慌。”

胡大叔笑着捶了他一下：“看你这急的，菜籽还能长腿跑了？”

“那可不，”老支书往周胜跟前凑了凑，打量着他，“这位就是周师傅吧？年轻俊朗，一看就是好手艺。”

周胜赶紧问好：“老支书好，我叫周胜，您叫我小周就行。”

“哎哎，周师傅，”老支书拉着他往村里走，“我这油坊啊，就盼着你来救场了。前阵子请了个师傅，榨出来的油又苦又涩，村里都嫌费菜籽。”

村里的路是石板铺的，坑坑洼洼的，牛车走在上面“咯噔咯噔”响。两旁的房子多是石砌的，墙上爬满了牵牛花，开得热热闹闹的。有孩子趴在门缝里看，见了胡小满，都跑出来跟着牛车跑，嘴里喊着“外来的娃”。

胡小满从车上蹦下来，掏出麦秸蚂蚱分给他们：“这是俺编的，给你们玩。”

孩子们一下子围上来，抢着要蚂蚱，胡小满顿时成了孩子王，领着他们在前面跑，嘴里还喊着：“俺知道石沟村有山歌，你们谁会唱？”

老支书的家在村东，是个大院子，里面已经搭好了临时的灶台，锅里炖着，香气飘得老远。“先吃饭，先吃饭，”老支书招呼着，“我让老婆子杀了只，炖了锅山菇，你们尝尝鲜。”

饭桌上，老支书一个劲给周胜夹菜：“周师傅，这山菇是后山采的，比城里买的香。你可得把榨油的真本事教给我们，学费多少你尽管说，咱村虽然不富裕，但该给的一分都不会少。”

周胜放下筷子：“老支书，您放心，我跟胡大叔一定把会的都教给大家。至于学费，您看着给点就行，主要是想跟村里的乡亲们个朋友。”

“好！好！”老支书高兴得直拍桌子，“就冲你这话，我敬你一杯！”他端起酒杯，一饮而尽，“我这油坊啊，其实是为了村里的娃。你看，村里的小学缺课本，我想着榨油挣了钱，给娃们买新书，再请个好老师。”

周胜心里一动：“二丫的表哥不就是这儿的老师吗？”

“你说的是陈老师吧？”老支书点，“那可是好后生，城里来的，放着舒坦子不过，来咱这山沟沟教书，不容易啊。他媳刚生了娃，水不够，正愁呢。”

周胜想起那个布包：“二丫给表嫂做了婴儿鞋，我这就给送去？”

“不急，”老支书摆摆手，“吃完饭我带你去。陈老师见了你，肯定高兴，他总说村里缺个懂技术的。”

下午，周胜和胡大叔去看油坊。油坊在村西，也是石砌的，里面的机器比胡记油坊的旧些，碾盘裂了道缝，榨油机的摇杆锈得厉害。

“你看这碾盘，”胡大叔蹲下来摸了摸裂缝，“得先补好，不然碾的时候漏渣。还有这摇杆，得换个新的，不然用力的时候容易断。”

周胜检查着榨油机的齿：“齿磨损得厉害，得重新打磨一下，再加些新油。炒籽的锅还行，就是灶门有点松，得砌严实了。”

村里的几个后生也跟着来看，其中一个高个子的叫石，是老支书的儿子，子直爽：“周师傅，您说咋修，我们就咋，保证不含糊！”

“先把机器拆开，”周胜拿起扳手，“该换的零件记下来，让王石匠捎过来。石哥，你带几个去山上砍些硬木，做个新摇杆。”

石撸起袖子：“没问题！保证结实！”

胡大叔在旁边说：“我去修碾盘，用水泥把裂缝补上，再打磨光滑。胜儿，你教他们炒籽，这可是关键。”

周胜点，从包里拿出胡大叔的铁皮盒子：“这里面有炒籽的火候表，你们先看着，我边炒边讲。”

后生们围过来看，一个个听得认真，有个叫柱子的，还拿出笔来记，跟狗剩似的。

“炒籽的时候，得听声，”周胜往锅里倒了些菜籽，“刚开始是‘沙沙’声，那是气在散；后来是‘噼啪’声，那是菜籽熟了；要是听见‘砰砰’声，就坏了，炒焦了。”

柱子忍不住问：“周师傅，您炒了多少年了？咋这么懂？”

周胜笑了：“我也是跟着胡大叔学的，刚开始炒糊了三锅菜籽，被胡大婶罚着吃了三天焦面。”

大家都笑起来，油坊里的气氛一下子活了。

傍晚，周胜去给陈老师送布包。陈老师的家就在小学旁边，一间小石屋，门晒着尿布，屋里传来婴儿的哭声。

陈老师正抱着孩子哄，见周胜进来，赶紧放下孩子：“你就是周师傅吧？二丫跟我提过你，说你榨油的手艺好。”

他媳抱着孩子坐起来，脸上带着倦容，接过布包打开：“这鞋真好看，比城里买的还合脚。周师傅，谢谢你跑一趟。”

“应该的，”周胜看着那个小婴儿，小脸皱的，像只小猫，“表嫂，孩子是不是不舒服？”

“水不够，总饿，”陈老师叹了气，“村里没，我正想托去县城买呢。发布页LtXsfB点￠○㎡”

周胜想起胡大婶给的花椒和茴香：“我带了些下的方子，是胡大婶给的，说用猪蹄炖黄豆，加些花椒，挺管用的。”

陈老师媳眼睛一亮：“真的？那太谢谢了！我这就让陈老师去买猪蹄。”

陈老师赶紧说：“我这就去！周师傅，你别走，晚上在这儿吃饭，咱哥俩喝两杯。”

周胜想推辞，陈老师却拉住他：“就这么定了！我听老支书说你要教村里榨油，这可是大好事，我得敬你一杯。”

晚饭时，陈老师果然买了猪蹄，还有些山里的野果。两喝着酒，聊着天，周胜才知道，陈老师是为了追他媳才来的石沟村。他媳是这儿的，当年去城里上大学，认识了陈老师，毕业后非要回来教书，陈老师就跟着来了。

“刚开始也觉得苦，”陈老师喝了酒，“没电，没自来水，晚上只能点煤油灯。但看着孩子们求知的眼神，就觉得值了。”

周胜想起油坊的后生们，想起胡小满和狗剩，心里暖暖的：“其实在哪儿都一样，只要心里踏实，子就不苦。”

陈老师点：“你说得对。对了，二丫跟我提过你，说你是个踏实。她那姑娘，外柔内刚，跟她娘一样，谁娶了她谁有福气。”

周胜的脸又红了，赶紧转移话题：“明天我教他们榨油，您要是有空，也去看看？”

“一定去，”陈老师笑着说，“我也学学，说不定以后还能帮上忙。”

夜里，周胜住在油坊旁边的小屋，听着外面的虫鸣，还有远处传来的山歌，心里想着油坊的事，想着二丫，想着娘。他从包里拿出狗剩给的麦秸蚂蚱，放在枕边，觉得像带着个念想，踏实。

第二天一早，周胜就开始教后生们榨油。炒籽、碾、包饼、压榨，一步一步地教，手把手地教。石学包饼，总把布包歪了，周胜就一遍遍地教他：“要把摊匀，像给孩子包襁褓似的，紧了不行，松了也不行。”

柱子炒籽总掌握不好火候，周胜就让他守着锅，盯着烟的变化：“记住，烟是‘线’就翻，是‘雾’就关火，多练几次就熟了。”

胡大叔把碾盘补好了，正打磨着：“胜儿，