走到路边一处木亭旁,我对春来说:“休息一下吧。”
我坐在那儿,给詹猜发了一条微信:
“我把中国食补的内容发给你,供你参考。”编好后发了过去。
两
再往前走。渐渐屋舍稀少,春来提醒我:“老师,快六点了。我们回去吧。”
回到乍仑家,户外地坪里搭起了一个不锈钢灶台。灶台上方支起了一个太阳棚。
离灶台四米的地方,摆了四张条桌。每张条桌可坐十多
。
地坪中央还摆着一些烤炉。
乍仑夫
请我前排
座。这一桌上,除了丽姐,还有几位年长的
,乍仑给我作了介绍,我双手合十,微笑示好。
莎莎坐在我和乍仑之间。春来则没落座。拿着手机到处拍照录视频。
这时,詹猜、莎莎上场。看来是准备双语现场直播,这样就很有国际范。一下就把聚会的档次提高了。
詹猜说:“没有什么东西,比美食更富有吸引力。所以你们在百忙之中都来参加了。
当然还有一个原因,你们听到主持
是密斯特詹——猜——”
群都笑起来。
“不,这也不是原因,甚至可以完全忽略,真正的原因是,你们听到着名的美食主播丽姐也来了。”
丽姐站起来,转身朝后面挥挥手,响起一片掌声。
“当然,还有一个更重要的原因,你们知道乍仑先生邀请了一名中国神医为达娜治病。
你们想见到这位神医,并为达娜早
康复一起来祝福。这是你们来的真正原因。”
台下一片欢腾。
“他没有泰国名字,我想他迟早会有一个,因为你们会喜欢上他,会送一个昵称给他。他的中文名字叫万——山——红——”
我站起来,朝侧面,后排挥挥手。
掌声。
詹猜左顾右盼,发现春来在拍照。便说:
“还有万山红先生的助手,他一下发现有这么英俊先生和漂亮小姐,他要记录下来。
同样,我们把掌声送来密斯特蒋——春——来——”
春来听到了,站在前面鞠了一躬。
詹猜语速极快,我喜欢他这种带点嘻皮士幽默风格的主持,欢快,明亮、风趣。
“天下最不缺吃的就是美食家,你们看看丽姐就知道,保持身材并不重要,重要的是不要辜负美食。
丽姐将为我们做一道,她做了一千次也不厌倦的咖喱鱼饼,欢迎她为我们展示神奇的手艺。”
掌声,笑声。
丽姐上场,她身前的衣服上别着一个小话筒。她边做边说,这个时候,没必要翻译了。
只见她切土豆,往锅里放油,炒土豆。再放西兰花,玉米粒,放盐,一起炒。
估计把她全部做好的过程写出来,你会说我水字数。
丽姐做好后,接着再做。因为有四个桌子,每桌要一份。
在丽姐表演的时候,春来把
放在高压锅里开始炖了。
詹猜和我耳语两句,把重心放在我身上了。他和莎莎站到原来的位置,重新开始主持。
詹猜说:“在芭提雅,每一个泰国
都品尝过中国美食。但没有一个
品尝过万山红做的中国美食。(笑声)
万先生将为我们做一条中国鱼。因为中国
喜欢年年有余。”
掌声。
我走上去,站在丽姐的隔壁。厨师为我打开煤气灶。同时,春来也把
放在火上炖。
煮鱼之前,我准备先亮一手中国功夫,复习一下“炒
”功课。我放了一勺油到锅里,敲
四个
蛋。
煎至一面黄,翻过来,再煎。等另一面也微焦时,连抖三下锅。
只见火苗窜
锅内,
蛋跳到半空,又稳稳落
锅中。
还没看清,
蛋再一下冲开火焰,蹦起老高。眼睛刚刚往下,
蛋又往上跳,我伸锅接住,把它们一勺扒进旁边的碟子。
众
边看边惊叫。詹猜
科打诨:
“
士们,先生们,中国厨师证是最难获得的,因为每一个厨师必须首先获得杂技演员证。”
台下哄笑。
我洗了锅子,倒油,煎鱼。这个过程,没有什么好看的。弄了一阵,鱼已熟了个五分熟。
我把多余的油舀出来,提起一壶开水倒
,锅内滋滋作响。
把盖子盖上,我就不管了。在等候的过程中,丽姐连冬荫功汤都做了。
詹猜重新上岗。因为春来的
早已炖好,现在只要放
中药材。
春来正在给高压锅放气,詹猜走到春来前,问道:
“你将为大家带来一道什么美食?”
春来打开高压锅盖,捧着一捧药材亮给大家看,然后说道:
“我将为大家带来一道五千年经久不衰的中国珍品——中药炖
大补汤。”
詹猜打开手机,用泰语念读我发给他的那段文字:
“食物中加
药材,是中国特有的饮食文化,它不仅味道独具一格,而且可以强身健体。
在等待中国美食的过程中,朋友们,你们可以烧烤食物啦。”
大家起身,到旁边的火炉上烤
,烤饼、烤鱼。
乍仑家的厨师,早就做出许多菜,大家烤啊,炸啊,不过是锦上添花而已。
一会儿,糯米饭、猪
粥、水煮活鱼、炖
、猪血汤、冬
功汤、咖喱鱼饼、炸鲭鱼、烤罗汉鱼、各种烤
串、火腿纷纷端上桌子。
四条长桌拼成了一起,不知詹猜讲了句什么,反正没有
动手。
说完之句,户外的灯突然熄了。
我莫名其妙,正想问身边的莎莎,发现她不见了。不仅找不到她,连我身边的椅子也不见了。
没有一点声音。我不知道这是一个什么仪式,
都不说话,气氛格外肃穆。
借着一点亮光,我终于看清了,一辆
椅从大客厅推出,达娜坐在上面。后面是两个
仆推车,乍仑夫
、詹猜和莎莎跟在后面。
灯光次第亮起。
椅推到了我的身边。
詹猜说:“在这么一个美好的夜晚,让我们一起祝福达娜早
恢复健康。”
他用中泰两种语言各说了一遍。大家都站起来,没有
鼓掌,他们像事先准备好了似的。
走过来献一朵小花给她。
詹猜把话筒伸在她面前,让达娜说话,莎莎站在我身后翻译:
“有春天,花朵就不会凋谢。我的春天是父母,是各位宾客,是来自中国的万医生和他的助手。”
说完,她双手合十,露出迷
的微笑。
掌声大作。
仆、乍仑夫
把她推走了。
在大家注目下,
仆把达娜推走了。她的背影消失在我的视线里。
詹猜说:“现在,请乍仑先生讲话。”
乍仑接过话筒,说了一段感谢话,大家才开始吃。
我学着他们的样子,不仅吃烤熟了的食物,也吃生蔬菜,比如甜紫苏、包菜丝、洋葱、西红柿。
这时,丽姐向我提了一个问题:“煮这种鱼,需要加牛
吗?”
听了莎莎翻译,我摇了摇
。
她舀了一勺