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可这油要是太多,也腻。
林阳坐在屋檐下,看着外面淅淅沥沥下个没完的雨丝,忍不住叹了
气。
一连五天了。
整个许都城,都像是被泡在了水盆里,到处都湿漉漉的,空气里弥漫着一
子怪味儿。
小院地势还算高,排水也做得不错,倒不至于积水。
可这连绵的
雨,却让
都快跟着发了霉。
因为下雨,没
来打扰他了。
刘晔和枣渊,没再来过,想必是正
得热火朝天。
孟良和郭睿那两位老兄,也不知是随军出征了,还是被什么事绊住了脚,许久没露面。
就连吕玲绮那丫
,最近似乎也在自己府上跟着她母亲学什么
红,好几天没提着食盒过来了。
这些林阳也无所谓。
可这天一
,雨一下,不方便出去溜达,他这心里就跟长了
似的。
看书看不进,练字手发僵,就连新琢磨出来的几道菜,都吃着不是那么回事儿。
“家主,您看,这可如何是好?”
一个下
的惊呼声,打断林阳的胡思
想。
林阳皱着眉,扭
看去,只见后院的廊下,几个下
正围着几
半
高的大陶瓮,一个个愁眉苦脸。
“何事?”林阳站起身,走了过去。
“家主,您瞧。”一个下
指着一
刚打开的陶瓮,哭丧着脸,
“这几
天天下雨,屋里返
厉害。今早想着把粮食搬出来透透气,谁曾想,这一打开,里面的粟米,都结了块!”
林阳探
一看,一
子霉味扑鼻而来。
只见那陶瓮里的粟米,看上去十分陈旧,靠外的一圈,表面上已经长出了一层绿灰色的霉菌。
“这几瓮呢?”林阳又指向旁边几
还没打开的陶瓮。发布页LtXsfB点¢○㎡
“怕是也差不多了。”下
一脸的
痛,“这可都是上好的粟米啊!唉!”
另一个下
跟着出主意:“我倒是有点办法,过上几
,那太阳出来,拿出去晒一晒,把那霉搓掉了,磨成
,还能将就着吃。”
“不可!”林阳的脸,瞬间就沉了下来。
他指着那发霉的粟米,语气严厉:“你们听着,这发了霉的粟米,都得清理
净,千万不得再食,此物有毒!”
“有毒?”几个下
面面相觑,显然不信。
在他们看来,粮食哪会不生霉?
寻常
家,粮食发霉,都是用竹筛筛去发霉严重的那些,剩余的打点井水淘洗淘洗,晒一晒,搓一搓,便又是好粮。
只要不是烂得太过分,谁家不是这么凑合着吃的?
怎么到了家主嘴里,还有毒了?
林阳看着他们那副不以为然的模样,也是无力。
战
年代,寻常百姓不饿肚子就不错了,哪还管什么吃的健不健康,发不发霉?
想明白,林阳也懒得跟他们解释什么是霉素,什么是肝中毒。
对牛弹琴,不弹也罢。
但事
,不能这么算了,换个说法也能唬住
。
“尔等可是忘了我的医术?”
这话一出,下
们都不吭声了。
最初的时候,家主抓着
摸索着开药,大家都躲来躲去。
后来,真有几
疼脑热,结果家主药方一开,抓回来的药煎水服用以后,往往都是药到病除。
众
才知道家主这是真有本事的!
此刻,林阳把这事儿往出一抬,谁还能不服?
林阳指着大瓮:“将发霉的粟米、谷物,都取出丢掉!若是吃了患病,我的医术未必能医的好!”
见林阳说得如此严重,几个下
吓得一哆嗦,再也不敢多言,连忙点
称是。
下
们抬瓮去处理发霉的粮食,林阳在廊下抬
看天,眉
紧锁。
雨总算是有了点要停的样子。
雨能停,但这
气,可不是一下能散尽的。
“不能就这么算了!”
这还只是三月初,离夏粮成熟,还有好几个月。
他府上这点存粮要是都这么发了霉,那接下来的
子,岂不是要去喝西北风?
买是可以去买,但是谁知道外面卖的粮,是不是霉过又挑了晒的呢?
必须想个办法!
林阳的脑子飞速地转动着。
防
、防虫、密封……
有了!
“来
!”林阳停下脚步,对着院子里的下
喊道。
“家主,有何吩咐?”下
们快步过来。
“去,把库房里剩下的那些
净陶瓮,全都给我搬出来!记住,要一个个检查,不能有半点裂缝!”第一个下
领命而去。
林阳指了指第二个:“等雨过天晴,便去新安营那边的灰窑,买几车蜃灰回来!要刚出窑的,越
越好!”
下
看了看天,见这雨已经要停,连忙点
。
蜃灰,就是现代生石灰。
这玩意儿新安营那边就建有灰窑,价格也不贵。
用来防
吸水,再合适不过。
寻常
家,就是用这铺在瓮里,
气来了,也能抵挡些
子。
“还有,再去东市买些蜂蜡,能买多少买多少!要是蜂蜡不够,就去
铺,将那不能食的油脂收些回来炼油蜡!”林阳手一挥,指向第三个
。
(牛油猪油等动物油脂,略好的部分会用来食用,还有一些难以消化或者
感奇差的边角料,会用来做为手工业原料,并不是全部都拿来吃)
还没等下
跑开,林阳一指第四个:“再去买些麻纸、麻布,能垫足陶瓮,盖住瓮
大小。”
一连串的命令下达,听得下
们一愣一愣的。
又要陶瓮,又要蜃灰,还要蜂蜡和猪油?
家主这是要做什么?
“还愣着
什么,快去快去!”林阳看他们那副傻样,没好气地催促道,“再这般磨蹭,这粮都得坏掉!”
下
们不敢怠慢,连忙分
行动去了。
林阳则指挥着剩下的
,将那些还没发霉的谷物,小心翼翼地搬到屋里,把炕烧热,铺在上面慢慢地烘
。
整个下午,林阳的小院都处在一片忙碌之中。
下
们来来回回地搬运着东西,脸上写满了困惑,完全不明白自家大
又在捣鼓什么新花样。
而林阳,则也懒得和他们解释,反正说了也不懂,听话能
作就行!
他先是让下
将买回来的蜃灰,倒在瓮底,有一寸多厚。
再垫上麻布。
林阳又让
架起大锅,将蜂蜡和动物油脂,分别放在锅里慢慢地熬化。
傍晚时分,一切准备就绪。
林阳亲自上手,开始了他的“储粮大计”。
他先是让下
们将烘
的谷物,小心地倒
瓮中的麻布上,装至八分满。
又晃了晃瓮,尽量压实。
再把麻纸垫在上面,不留缝隙。
最后,也是最关键的一步。
他拿起一个木勺