十天后，朱青禾终于从莱州回来了。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

周夫急忙带上周怀安上门，对这个儿媳满意至极，当场把戴在手腕上的周家祖传镯子给朱青禾戴上。

朱青禾也告诉周怀安，莱州知府刘清扬看到儿失而复得，大喜过望，对周怀安和朱建威千恩万谢，还送了好多贵重的礼物。

周怀安也终于松了一气，一来为刘君感到高兴，二来就算以后自己有什么事儿，他这个上官也会帮衬一二。

县丞赵恒又招募了一千五百，对外说是打渔队，老三冯海担任千户，一边训练，一边出海打渔。

几乎每天都可以打很多很多的鱼，现在即墨就连普通百姓都吃上了。

转眼就到了十月底，这天，周怀安正在公事房小憩，主簿孙江手中提着一个袋子匆匆跑过来，一边跑一边喊：

“大，大，丰收啦！”

周怀安睁开惺忪的睡眼，有些不耐烦地说：

“什么事儿啊？叫魂啊。”

孙江有些尴尬，自己太兴奋了，没想到打扰大午休了。

“抱歉，大，打扰你了。下官来是想告诉大一个好消息：土豆丰收了”

周怀安一听，一下子就不困了，赶紧站起身来。

“你怎么不早说。”

孙江直接将一袋子土豆倒在周怀安的案桌，大的小的几十个。

“大，这是最早开荒的流民种植的，被一个小孩拔起来一棵，还被他家大打了一顿。”

“下官刚好在那里，看看差不多了，就挖了五棵，没想到竟然这么多。”

“下官大概估计了一下，亩产一千斤肯定没有任何问题。”

周怀安将那几个大土豆拿起来，看了又看，眼中都闪着晶莹的泪花。

“好！好！好！太好了！”

虽然他知道一定会丰收，但看到五棵苗子竟然有三十多个土豆，而且个都很大，心中也是激动万分。

现在即墨除了原本的十万百姓之外，这几个月陆续安置了将近五万流民。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

如果这一季土豆不能丰收的话，十五万百姓的吃饭就是一个天大的麻烦。

现在好了，不但这十五万百姓可以吃饱饭了，而且还有大量的土豆富余，又可以大大扩充种植面积了。

“走，看看去。”

他激动地拉着孙江的手就往外跑，王小二和李大牛在后面追，众骑马快速向城外跑去。

来到一处流民开荒点，里长和甲长赶紧迎上来，所有百姓看到知县大来了，也全都围了过来。

周怀安看看土豆苗子基本上都枯萎了，大声说道：

“乡亲们，土豆已经成熟了，现在，就这块地，大家一起动手，看看一亩能产多少。”

所有百姓答应一声，拿起锄就开始挖掘。

“挖到了，挖到了！”

“哇！这么多！”

“我这个最大，比我的拳还大。”

百姓们挖着挖着，就跪在地上嚎啕大哭，接着，所有百姓全都跪在地上大哭起来。

“苍天啊，我们终于不会挨饿了。”

还是里长觉悟高，首先反应过来，跪着爬到周怀安的面前，一边哭一边喊：

“周大，你就是我们的活菩萨啊，你救了我们所有的命啊。”

“周大，以后民这条命都是大的，不，我们全家所有的命都是大的。”

其他百姓也都反应过来，在他们饿得快要死了的时候，不是苍天怜惜他们，是周大救了他们。

所有全都爬过来，跪在他周围痛哭。

现场实在有点，惨不忍睹。

周怀安看看好几百围在他周围痛哭，这个感觉怎么都有些瘆。

等他们哭了一会儿之后，他才大声说：

“乡亲们，别哭了，本官还活着呢。”

众一听，也看看这个场面，有些哭笑不得。

“快拿麻袋和秤来，称一下有多少，算一算亩产量。”

甲长赶紧喊回去拿秤和麻袋，大家将所有土豆装进麻袋，一袋一袋过秤。

很快称完之后，孙江拿着算盘扒拉一会儿，又觉得不敢相信，重新算了一遍，这才激动地高喊：

“大，亩产一千八百斤。”

所有一听，再次欢呼起来，围着周怀安又蹦又跳。

这个产量，周怀安并不意外，现在没有化肥，也没有那么多农家肥，能有这个产量已经很不错了。

“好！本官也不用当众挨马鞭了。”

“你们这块地不算好地，也就是说，即墨县这一季土豆平均亩产一千八百斤没有什么问题。”

“按照之前本官与你们的约定，五百斤以下是你们的，五百斤以上部分，也就是1300斤我们各一半。”

“本官宣布，即墨县这一季土豆按每亩650斤上，其余部分全部留给百姓。”

听到知县亲再次确认，所有再次欢呼起来。

其实，他们心中一直有个担心，怕真的产量高了，知县大不认账。

现在他们每亩能留下1150斤以上，别说全家全年都能吃饱，而且根本吃不完。

“谢周大！”

周怀安摆摆手。

“现在，你们的土豆是吃不完了，但是，大家还是尽量少吃，因为这些土豆都可以作为明年春播的种子。”

“过几天，本官核算一下，一部分用银子购买，一部分用其它粮食置换，让更多的地方都种上土豆。”

所有全都喜笑颜开，这下，他们不但能吃饱饭了，而且还可以用土豆换银子。

周怀安知道，这个消息一旦传开，起码胶州和莱州府，甚至朝廷都会惊动，他还可以再次大赚一笔。

他又来到百姓做饭的厨房，亲自告诉他们如何做菜。

没多长时间，一桌香的土豆大餐就做好了。

周怀安拉着孙江、王小二、李大牛、里长和几个甲长坐到桌上。

主食是一个个煮熟的土豆，菜有炒土豆丝、炒土豆片、炕土豆，还有土豆粥。

所有从来没有吃过土豆，看到土豆还有这么多吃法，全都惊讶不已，一个个吃得香甜无比。

周怀安每样尝了一下，味道实在不怎么样，因为不舍得放油，基本都是水煮熟的。

看着李大牛狼吞虎咽的，一连吃了三碗炕土豆，周怀安踢了他一脚。

“饿死鬼投胎的，扛一袋土豆回去，让你一次吃个够。”

“好勒。”

李大牛答应一声，往嘴里塞了一个炕土豆，扛着麻袋就走，众再次磕，千恩万谢。

回到后院，周怀安亲自下厨房，教小燕小桃和厨娘，再次做了一顿丰盛的土豆大餐。

周夫也赞不绝，好奇地问：

“怀安，君子远庖厨，你从来没做过饭，哪里会知道这个土豆怎么做？”

周怀安心中咯噔一下，这真是，别装，小心遭雷劈。

他镇定自若地笑了笑。

“娘，没吃过猪