我去说。
说着话,裴军刚带着三
出了门。
也没往远处走,就是穿小巷子,左拐右拐的。
也不见裴军刚敲门,推开院门就进了一家。
这会儿正有一个老太太坐在院子里,身前的板凳上放着一个簸箕。
簸箕里面好像是小虾,白色,还带着
色。
几
一进院,这老太太便抬
望了过来,但还没反应过来怎么回事儿。
“老婶儿,我军刚,带几个朋友来转转”
“哦哦,刚子啊”
老太太好像是刚认出裴军刚一样,但仅仅是打了个招呼,看了看后面进来的李学武等
便不再说话了。
裴军刚也没理会老太太,直接带着李学武等
进了里屋。
好像就是自己家一样,踅摸了一圈儿,在墙角发现了几个袋子,将手上的烟叼在嘴上,伸手就将袋子拽了起来,直接打开了绳子。
李学武一进屋就闻见海味儿呢,应该是海鲜晒
的制品,因为院里还垒着一
大铁锅呢。
裴军刚也不说话,把袋子
对着李学武示意了一下。
李学武走上前看了看,原来是海米。
这玩意儿别的地方什么叫法李学武不知道,但四九城管这玩意儿就叫海米。
“凡虾之大者煮
去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍”
袋子里海米色泽呈现淡黄色,李学武伸手往里面抓了一把放在眼前看了看。
这么看又有点儿
红色的光泽了,虾
形体完整,大小不算很是均匀,但是
度很足。
“尝尝”
裴军刚点了点李学武手里的海米说道。
其实李学武也不大懂这玩意儿怎么判断好坏,但还是拿起一点放在了嘴里。
好吃,光溜溜的,但是有点儿硬,还有点儿咸。
李学武点点
,没说好,也没说不好。
裴军刚也没在意李学武的态度,见跟过来看的黄
和王筝也从李学武手里拿了一点儿去尝,笑了笑没说什么,而是又把袋子用绳子封了
儿。
接着又从地上拽起一个袋子打开来让李学武等
看。
“这两个不一样吗?”
见王筝问,裴军刚笑了笑也没解释。
李学武伸手掏了一把看了看,白色半透明状态的虾皮很是“直溜儿”。
倒不是说这样的不好,而是晒制的方法不同。
弯曲的那种是盐水煮过晒的,有点粘手,这种是直接
晒,盐度少,容易保存。
这次李学武没有尝,刚才那一
的咸味还在嘴里呢。
把手里的虾皮扔回袋子里,裴军刚便又上了绳子。
收拾完带着几
出了屋子,也没跟院里的老太太打招呼,直接出了门。
王筝也看出了李学武的意思,瞪着眼睛跟在后面,满脸的好奇和惊讶。
这特么算不算……?
走了几步进了另一处院子,还是那个套路,裴军刚跟屋里走出来的
点点
,便带着李学武等
进了屋。
而刚才出门迎接的
直接去了大门
站着了。
李学武看出那么一点儿意思了,这就是最原始的那种贩卖制度了。
你直接来买,不卖,我们这个是自己吃的。
但我们家亲戚领来的,看看家里的吃食,没毛病啊!
裴军刚显然是熟悉这个套路的,进屋打开一个袋子给李学武看。
李学武探
看了看,好家伙,黑不出溜儿的,麻麻赖赖的,跟大
虫子似的。
退后一步看了看这袋子的大小,好家伙,够那支“享誉世界”足球队吃一顿的了。
见李学武看完,裴军刚又封了袋子
,打开了另一个袋子。
这玩意儿李学武认识,前世也没少吃,鲍鱼
,炒作的挺厉害,其实也就那么回事儿。
李学武只要是看好了,裴军刚就换一袋儿,期间是一句话都没有。
鱿鱼
、
贝、墨鱼
、皮皮虾
。
看来这家还是有点儿能跟的,裴军刚带着李学武等
出来的时候,那
还想跟裴军刚说话来着。
可是被裴军刚一个眼神顶了回去,那
显然是有点儿怕他,唯唯诺诺地抿住了嘴。
走出门,裴军刚在前面,李学武和黄
带着王筝跟在后面,黄
跟李学武对视了一眼。
李学武倒是没怎么觉得,不谨慎的他还不敢合作呢。
最后进了一家,跟着院里的老两
打了声招呼,也没进屋。
因为要看的东西就在院里的架子上放着呢。
鱼
有大有小,大的是黄花鱼,已经去了
。
小的是杂鱼
,李学武也看不出都是什么鱼,成
手指长短。
发花白的老
儿看了李学武一眼,说道:“这边是淡水的,这边是海里的”。
李学武看了看笑而不语的裴军刚,拿起淡水小鱼
尝了尝。
怎么说呢,有鱼的香味,当并不是李学武想的那种脆,而是劲道。
在老
儿的关注下点了点
,又拿起海鱼
尝了尝。
鲜、咸、冲
。
看着李学武的表
,老
儿“嘿嘿嘿”地笑了起来,站在大门
的老太太也笑了起来。
黄
和王筝也不知道他们笑什么。
还是裴军刚笑着解释了一句道:“这个还是做汤吃或者炖菜的时候好吃”。
这么说是给李学武留面子了,就没直接说这玩意儿不能直接吃了。
李学武笑了笑,把手里剩下的一半也放进了嘴里,倒是叫老
和老太太看的点点
。
李学武又看了看架子上的大虾条,这不是后世的那种膨化食品,而是真正的大虾晒成的虾条。
不到成
一扎长,看着就好吃,但是李学武没尝。
就在裴军刚准备带着李学武走的时候,老
对着李学武指了指院里的小缸,示意李学武要不要看看。
李学武看了看回
看自己的裴军刚,跟着老
走到小缸前,由着老
儿掀开了封盖。
好家伙,一缸的虾酱,这玩意儿李学武认识,前世没少吃这玩意儿。
可前世很少能买到好的虾酱,这玩意儿别看是虾子做的,但是做的好的话是一点儿异味都没有。
可能会有一点点儿腥气,但都是正常的,只要不臭就说明没有变质。
老
儿看李学武点
,又将另一个缸打开了。
这个李学武就有点儿受不了了,缸里是腌制的螃蟹。
见李学武皱眉
,老
儿也没在意,重新封上了缸
。
裴军刚这会儿已经带着黄
和王筝等在门
了,见李学武出来,带着他们往回走。
回
见李学武还皱着眉
,便笑着说道:“那玩意儿不是本地
吃不惯,我现在都不吃”。
李学武点点
,笑着说道:“可能是我的味觉有点儿灵敏,现在感觉还有味儿呢”。
许是转完了,裴军刚也跟几
说起了话,介绍了这边打鱼晒鱼的历史。
“我小时候还见着我爸跟我老叔他们下海弄这些玩意儿,那个时候也不值钱,就是换点儿零花罢了”
等到了家大门
,裴军刚转身对着几