索科夫和阿西娅朝餐厅里走的时候，忽然听到后面传来了卢金的声音：“今天的午餐有什么好东西吗？”

索科夫停下脚步，回一看，原来是坐在椅上的卢金，被护理员从外面推了进来，便笑着对他说：“卢金同志，您今天有福了，别济科夫少校帮我们搞到了一些格鲁吉亚葡萄酒，您一起来尝尝味道吧。”

“哦，格鲁吉亚葡萄酒？”卢金听后一脸惊喜：“这可是好东西啊，多少年没见过了，你们是从哪里搞来的？”

“这个你可能要问别济科夫少校，因为酒是他带来的。”

“哦，原来是别济科夫少校带来的。”卢金一听，就明白了酒的来历：“莫非是来自克里姆林宫的酒窖？”

别济科夫就站在不远的地方，听到卢金这么说，呵呵地笑了两声，“卢金同志，您知道得真多。”

很快，众就在餐桌前坐下，别济科夫拿出一瓶已经醒过的红葡萄酒，给每面前的高脚酒杯各倒了一些，随即向后退了一步，客气地说：“大家请尝尝吧。”

卢金端起酒杯尝了一，笑着说道：“果然是好酒。如果我没有猜错，这是陶罐酿出来的酒吧。”

“卢金同志，陶罐酿酒是怎么回事？”索科夫还是第一次听说陶罐酿酒，忍不住好奇地问：“能说来听听吗？”

对于索科夫的好奇，卢金点点，开说道：“陶罐酿酒是格鲁吉亚一种古老的葡萄酒酿造方法。生产葡萄酒时，需要将陶罐埋进土里，只将陶罐的子露出地面，葡萄、葡萄皮和葡萄梗都置于陶罐中，埋土里的陶罐可以使葡萄汁在14-15度的常温下发酵和保存，并使葡萄酒在良好状态下保存相当长的时间。这样酿造出来的葡萄酒，不管是甜还是不甜，单宁含量都相当高。”

听到卢金嘴里说出的新名词，索科夫忍不住再次问道：“卢金同志，不知单宁含量是什么意思？”

这次没等卢金说话，旁边的雅科夫就抢先说道：“米沙，单宁就是你喝了葡萄酒之后，舌感觉到的那种涩涩的感觉，它是一种苦味和涩味的化合物。除了葡萄外，苹果、柿子、石榴和浆果类都含有单宁。

虽然单宁感苦涩，但们总能物尽其用，将苦涩的富含单宁的果实变成‘吾之蜜糖’，比如说很多都喜欢的茶、咖啡、黑巧克力等等。但要说到其中最具代表的，绝对非葡萄酒莫属了。”

索科夫端起酒杯轻轻地抿了一，发现和自己以往喝过的红酒，果然有一些区别。但区别在哪里，作为对红酒外行的他，却是说不出来的。

卢金继续说道：“十七世纪法国着名的旅行家沙尔登，在他的游记里写道：‘没有一个国家像格鲁吉亚一样，生产出数量如此之多，质量如此上乘的葡萄酒’。对了，雅科夫，我记得你的父亲也特别喜欢喝格鲁吉亚红葡萄酒。”

“你说的没错，卢金同志。”雅科夫点着，语气肯定地说：“不管怎么说，这都是来自家乡的酒。我父亲不但喜欢喝葡萄酒，而且还喜欢将红白两种葡萄酒混合起来喝。”

卢金有些诧异地问：“为什么呢？”

雅科夫淡淡一笑，继续说道：“这是我父亲多年的习惯了，他说每种葡萄酒都有自己的味道和醇香，特别是格鲁吉亚酒。红葡萄酒里掺一点白葡萄酒，味道会变得更加浓郁，就犹如一束鲜花散发出多种花的香味。”

听到这里，卢金若有所思地说：“我听说最高统帅本之所以对葡萄酒有独钟，完全是因为他被沙皇流放期间，不幸感染了伤寒。要知道，这种疾病可是能要命的，幸好当时监狱里的一位好心狱医，悄悄给了他一点红葡萄酒，把他从死亡线上拉了回来。从此，他就离不开这种格鲁吉亚的红葡萄酒了。”

停顿了片刻，卢金望着雅科夫问道：“雅科夫，你有多长时间没有回格鲁吉亚了？”

雅科夫想了想，随即回答说：“大概有七八年吧。卢金同志，你去过格鲁吉亚吗？”

“是的，是的。”卢金点着说：“战前我曾经去过格鲁吉亚的第比利斯，那里的主城区不大，从我住的地方出发，走不了几百米，就能抵达第比利斯的市中心——自由广场。自由广场最近是以伊万·帕斯科维奇的名字命名的，他是沙皇陆军的一名乌克兰将军，以此纪念他为沙皇俄国正府了亚美尼亚的首都埃里温。1918年之后，第一格鲁吉亚共和国成立时，这座广场改名为自由广场……”

“卢金同志，”站在旁边的别济科夫忽然开说道：“您可能还不知道，第比利斯市中心的自由广场，前几年已经被改名为贝利亚广场了。”

“哦，改成了贝利亚广场？”雅科夫听别济科夫这么说，不免吃惊地说：“我做为一名格鲁吉亚，广场改名字这么大的事，居然还不知道。”

“雅科夫将军，”别济科夫陪着笑说：“您毕竟那么多年没有回格鲁吉亚了，很多事不清楚，也是有可原的。”

“米沙，”雅科夫扭问索科夫：“等我们能离开这里的时候，有没有兴趣跟我去第比利斯一趟？”

“我乐意之至。”索科夫微笑着说：“我听说格鲁吉亚是一个比瑞士更美、拥有德国的古堡、瑞士的雪山以及法国的葡萄园的国家，她被誉为‘上帝遗落的后花园’。”其实索科夫还有意少说了一句‘比泰国更便宜’，毕竟他就是说出来，在场的也不知道这个国家在哪里。

阿西娅听索科夫这么说，顿时沉不住气了：“米沙，如果你要去格鲁吉亚的话，记得一定要带上我哦。”

“放心吧，阿西娅。”索科夫把手搭在了阿西娅的肩膀上，把她带过来，在脸颊上亲了一下后，继续说道：“我不但会带你去第比利斯，还要带你去位于高加索山脉的卡兹别克山。那里海拔约五千米，是格鲁吉亚的第三大高山，被称为了‘离上帝最近的地方’。站在卡兹别克山顶，可以俯瞰山脚下的小镇全貌，那里的雪山景色，丝毫不逊于阿尔卑斯山。”

当索科夫向阿西娅讲述了迷的格鲁吉亚风光时，雅科夫吃惊地问：“米沙，你以前去过格鲁吉亚吗？”

“没有，从来没有去过。”索科夫明白对方的心里在想什么，便主动向他解释说：“我去年在莫斯科养伤时，曾经去过两次列宁图书馆，很多关于格鲁吉亚的常识都是在书里看到的。”

索科夫的这个解释很合理，雅科夫也没有产生任何的怀疑，他甚至主动说道：“米沙，如果你确定了去格鲁吉亚的时间，记得一定要告诉我，我可以给你们当向导。不管怎么说，我都是来自格鲁吉亚，对那里的环境比你更加了解。”

阿西娅小心翼翼地对雅科夫说：“雅沙，反正现在也没什么事，不如你给我们介绍一下第比利斯吧。”

“好吧。”见阿西娅急于想知道一些关于第比利斯的况，雅科夫也没有卖关子，而是直接说道：“城市有很多可以逛的地方，比如说着名的纳里卡拉要塞，就矗立在城市边缘的悬崖上……

城里土耳其风格的浴室外面，都是一条条沟渠，温泉水从沟里缓缓地流过，空气里弥漫着浓浓的硫磺味。

耸立在路边的钟楼，每到整点时，钟楼顶部的小房子就会打开，从里面出来一位敲钟的木偶姑娘……”

雅科夫对第比利斯的描述，不但让阿西娅迷了，甚至让索科夫也感到一些迫不及待，恨不得离开这座疗养院之后，就立即启程去第比利斯，看看这个美丽的城市。

吃完午餐，索科夫带着阿西娅返回