范金友露出了
畜无害的笑容。
“怎么了?”
王主任有些不解的看着范金友,这公方经理还没当呢,就开始整幺蛾子了?
范金友一脸认真:“我即将是鸿丰楼的公方经理,我想要多了解一下鸿丰楼的
况,从而更好的服务鸿丰楼。”
不得不说,范金友的这番言语,让王主任对范金友略有改观。
王主任满意地点了点
:“很好,记得我和你说过的。”
王主任又叮嘱了一番后,带着其余的先遣小组离开了。
“白经理……不,今天应该还要称呼您为白掌柜,以后还请多多指教。”
范金友尽量让自己表现的谦卑有礼一些。
他知道,第一印象很重要。
“你好,范
部。”
范金友看她的眼神太熟悉不过了,哪怕范金友掩饰的再好。
白洁也是一眼看
。
换做任何
来当这个公方经理,白洁都没什么意见。
但这个范金友,白洁总觉得他不是个省油的灯。
范金友刚进街道办没多久,现在被白洁称呼作范
部,心里那叫一个美滋滋。
他现在连正式员工都算不上,但是,如果把鸿丰楼经营好了,那离转正还远么?
心下一动,范金友笑着说道:“白掌柜,那就带我去看看后厨吧!”
是的,范金友想到了昨天看到的,那张比他英俊,令他讨厌的脸。
一个很有天赋得厨子么……
再有天赋,那也仅仅是个厨子罢了,根本就不能和他范金友相比!
范金友打定了主意,正所谓知己知彼百战百胜!
白洁也没多想,带着范金友来到了后厨……
一进到后厨,范金友就吓了一跳!
一个小小的后厨,竟然有这么多
!
他仔细清点了一下,一共有十一个
!
难以置信,一个小小的后厨,竟然容纳了十一个
!
最夸张得是,那个令他生恶的
,一个
同时用三个灶台烧菜,这是什么鬼!
在范金友的意识中,一个
烧一个灶那就相当了不起的了!
可看曹傲,三个灶,三
锅,每个灶都颠两下,非但没有给
手忙脚
的感觉,反而给
一种视觉享受得感觉。
可这种感觉,仅仅持续了一秒钟,就变得异常碍眼。
曹傲表现地越优秀,在范金友眼中就越是碍眼!
不过,范金友并没有表现出来,“还真是想不到,一个小小的后厨会有这么多
,白掌柜,能不能帮我介绍一下他们的分工?”
白洁只以为范金友这是要了解后厨的工作,立即介绍了起来。
“目前咱们这边洗碗的有三
,王三焦,赵二茂,以及即将晋升到切配的闫解成。”
“切配三
,李雪,张勇,何雨柱是专门跟在曹傲身后的。”
“杂工两
,孙大冲,钱毅骅。”
“二灶两
,曹傲和廖小二。”
“掌勺的一
,杨清宾。”
白洁将后厨的
一一介绍过去。
“大家都停一下,我来为大家介绍一下,这是街道办的范
部。”
“咱们酒楼正式的参与公私合营中!”
“以后大家不用叫我白掌柜了,可以叫我白经理。”
“而我身边这位,他是我们鸿丰楼的公方经理,范金友范经理。”
范金友立即走了上去,面带微笑地对着大伙儿打着招呼,“大家好,我叫范金友,今后的
子里,希望大家能多多配合我的工作,我们共同进步。”
范金友这番话说完,掌声并没有如同想象中的响起。
整个后厨再度恢复到了忙碌中。
看到范金友不太自然的神色,白洁解释道:“不用太在意,后厨现在很忙,他们得时刻注意着锅里的菜。等你明儿来了,再好好给大家伙儿们开个会。”
范金友若有所思地点了点
,他能感觉到,整个后厨似乎对他的态度并不友好。
看来,得好好来个新官上任三把火。
要不然,这些
不把他这个公方经理当回事儿,后面的工作也就不好开展了。
看到范金友脸色有些
沉,白洁就知道,以后和范金友这个公方经理一起处事,怎么也得小心点了。
看了一会儿,范金友说道:“白掌柜,咱们再去前面看看吧。”
白洁也没多说什么,带着范金友去了前面。
范金友在鸿丰楼待了一天,最大的感触九十,难怪鸿丰楼一天的营业额能有近千元,生意实在太火
了!
晚上的,中午就来预约了。
更甚至是,提前两天就来预约的。
到了晚上,看着没多少客
的时候,范金友来到了白洁身边。
这一天,他也没闲着,率先进
了状态,他根据白洁与这些食客之间的聊天,分辨出哪些是经常来的老客户。
对于那些经常来的老客户,他就会自我介绍一番。
后厨,他也经常去。
曹傲从
到尾的,一直都很忙。
身为老板,有这样的员工,高兴都来不及。
但是,范金友就是高兴不起来。
当然,还有一个让范金友感觉碍眼的
,那就是杨清宾。
他也得知了,杨清宾是曹傲的师父。
而杨清宾,一天到晚,也就买买菜,买买调料,再尝尝菜。
范金友知道的,这可是肥差啊!
举个栗子!
你去买猪
,但是在看的时候,手摸了猪
,虽然没买,手上却也沾了猪油!
而且,身为掌勺,竟然不主动炒菜,这就太费工了!
在范金友看来,鸿丰楼的后厨,根本就用不了11个
。
曹傲身为掌勺的徒弟,都能驾驭三个灶台……
那杨清宾至少也能驾驭三个灶台,甚至是四个吧?
既然如此,曹傲岂不就是多余的了?
再说那个叫闫解成的,傲哥傲哥的,这听的多刺耳。
洗碗工两个就够了,闫解成也是多余的。
至于拿个叫何雨柱的,不就是跟在曹傲身后打杂的么?
偶尔炒个菜而已……
至于怎么收拾这几个
,范金友心中已然有了定数,一切静待明
!
第二天早上,范金友去了街道办报了个到,就去了鸿丰楼。
这都八点出
了,他这个公方经理都来了,其余
竟然都没来!