烧热的大铁锅,于大娘从灶台旁边瓦罐里挖了一勺子白花花的油。
哒哒哒,熟练的切起葱姜蒜。
“好香啊这猪油!”在一旁烧火的张初一用鼻子使劲嗅了嗅,整个毛孔都仿佛打开贪婪着闻着,看来这身体缺
缺太多了。
“嘿嘿,傻孩子,这可是熊油!”
“啊?”
这么豪横么?
这年代城里炒菜放油跟食堂大娘打饭似的抖了又抖,啥家庭啊!
呲啦!
烧热的熊油下
葱姜蒜
香,把焯好水的獾子
下里面,于大娘又切进去半盘子腊
,等
变成金黄色,挖了一勺子大酱,酱油,咸盐。咕嘟咕嘟倒上水。
炖上二十分钟,又下
土豆,野蘑菇,
豆角,
条子。放上篦子,熥上二合面大馒
。等出锅时侯撒上一把蒜末,再点一点香油。
这让上一世吃惯外卖,预制品菜的张初一感觉灵魂都抽动了!
香啊!太他娘的香了!这种感觉就像飞翔在!缘分天空,美丽的梦!(跑题了)
于大娘又用芝麻油拌了个豆腐丝。咔咔咔做饭真利索。
不一会,东屋大炕上的小饭桌子中间一大锅獾
炖,旁边一大盘豆腐丝,篦子上放着七八个大馒
。
“来,小张,上炕!”
“大爷,您就叫我初一吧,看到您和我大娘,我就想起我爷和我
了!”
张初一脱了鞋坐在炕边上说道。
“咋!你爷也像大爷我这么豪横么?”
张春福用筷子往张初一碗里夹了一大块獾子
。
“不得!是我爷也怕媳
!”
“哈哈哈!”于大娘端着两碗玉米糊糊的手差点没扶稳。
“你这小伙子说话咋这逗!”
张春福用筷子夹起豆腐丝的手停在半空中,一脸黑线的看着张初一!
“那是怕么?我不嘻哒搭理她!”
“来,大爷我敬你一杯!我懂,世界上只有
老婆的男
,没有怕老婆的男
!”
张春福听完这话嘿嘿一笑,举起杯子闷了一小
“吃
,吃
!”
“啥
呀,
呀,老两
子也不怕
笑话!”
小饭局在欢快的气氛中进行着。
没一会,多半瓶地瓜烧就被爷俩造完了。别说,这年
的酒都是纯粮酿造,怪不得咱云龙兄最
的就是地瓜烧!
张初一一看于素青又要拿酒,赶忙下炕小跑着到西屋自己的包袱里。没一会抱回来个瓷瓶子。
“大爷大娘,尝尝我带的汾酒!”
张初一说罢也不等老两
拒绝,噗!一
打开了瓷瓶。
“你这孩子咋这么虎,这不年不节的喝这么好的酒
啥玩意!这不是
费么!”于大娘埋怨着张初一。
这个年代汾酒可是国酒,跟台子都是一个级别。
这酒还是原主张初一下乡前让颜红军从家里顺出来的,一
一瓶,穷家富路。
“行行行了,别叨叨了,孩子一片真心,拿个小碗,今天高兴,老婆子你也来点!”
张春福平生三大
好!抽烟喝酒烫。。。!
不是!抽烟喝酒打猎!
“就是大娘,您再跟我客气可显的生分了啊!您不是让我把这当家么?长辈喝点自家小辈儿的酒还客气上了!”
张初一边给于大娘倒酒,边说道。
“给你大娘再来点!我跟你说初一,你大娘可比我能喝多了,当年要不是她把我灌醉!那个月黑风高的晚上!咱也不是今天!”
“行了啊!当孩子面说这
啥玩意!”
酒过三巡,张初一这吹牛体质慢慢显现出来。
“大爷,您老
家别看俺是鲁省的,打猎的事咱也懂!”
“呦呵!行啊,关公门前耍大刀,你小子给我说说,你都知道啥!”
“猫有猫道,鼠有鼠道,这兽也有兽道!
野牲
甭管大的小的,都有各自的兽道,只要在必经之路上弄个陷阱,事半功倍,再厉害的孙猴子也逃不出如来佛的五指山。”
张初一看张春福点了点
,又敬了杯酒接着说道:
“这打猎得站的上风
,要不猎物能闻见你的味儿,通过观察粪便,脚印,痕迹,周边植物的变化,能看出来这猎物离着多远了!
还有还有,打猎物打心脏不一定能直接打死,越大的野牲
,生命力越顽强,即便打的心脏上,也能多活三五分钟,就跟
似的,好多反派不是捅的心脏上还说出一堆台词,三五分钟,野牲
足够把
杀个三五回了。
要是打到心肌,能活个三五个小时,重伤发疯的猎物更危险!
这还不用说有打偏的风险,所以脑袋上补强补刀是必须的!
你说俺说的对不大爷?”
上一世张初一没事也在斯提姆上玩那个荒野狩猎的游戏,在线时长七百多小时。
张初一点
哈腰的又敬了杯酒。
“呦呵!可以啊初一,知道的挺全乎!说的差不离,就是啥反派,啥台词是啥玩意?”
老两
一脸懵的等着张初一的解释。
“嘿嘿,就是坏
!唱戏了里不都是坏
临死前都得吆喝好几句。
不过大爷,我还听闻有种方法用红缨枪杀狗熊!
在狗熊朝自己扑过来的时候,急中生智,把红缨枪杵在地上,对准狗熊的心窝子,借着狗熊的惯
,一把刺
它的心脏,一击毙命!”
说完张初一还站起来表演了一番。
“行行行快坐下吧!哪个愣球说的,这不是坑
么,别说这成功的几率有多低,这得有多强的心理素质。
还他娘的红缨枪,熊瞎子是傻么?咋不拿个烧火棍!都那么好杀,这林子里的熊瞎子早让
杀完了!”
张初一喝了半杯酒,心里想到这砖家的话不能信。。。
简单了!想简单了!
不过初一,这么多知识你都从哪学来的,可别骗大爷,这学校可不教这吧?
张初一光顾着炫耀了,把这一世信息闭塞,获取知识困难这茬给忘了。
脑子急中生智。
“大爷大娘,俺大姨父就是铁路上跑火车的列车员,都是从小过年他回来听他说的,来大兴安岭路上,同一车厢的有个探亲的大叔也给我们倒歇了一路。”
张春福点点
,酒越喝越有,
越处越浓,酒品看
品。
男
直接拉进感
的方式往往很简单,一顿饭的功夫,爷俩好的跟一家
似的。
张春福喝到兴
,又讲了好多这些年打猎的趣事,老爷子喝的也有点上
,张初一又
了三大馒
,这才依依不舍的结束了小饭局。
“初一,这是我家老大的被子,没盖几次,炕大娘给你烧热了,屋里有便盆,晚上别出屋子!明早多睡会,现在都搁家猫冬呢。”
于大娘抱着两摞被褥进来,放到一旁。
嘱咐了几句,回东屋吹了煤油灯,把门关上了。
张初一躺在烧的滚烫的火炕上,到现在才静下心来,想想今天发生的一切,都感觉不可思议。
一下回到了六九年的大兴安岭,仿佛就跟做梦一般!
得嘞,既来之,则安之