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第401章 一掷千金,周老头的震撼

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下午。

五岳广场超级豪宅。

邓世荣做了一大桌好菜招待远道而来的亲家母以及亲家大姐。

“亲家,这个白切我以前在娘家的时候也没少吃,味道也还算可以,但跟亲家你做的这个味道比,那就差远了。”

顾母尝了块白切,赞不绝的说道:“上次吃的时候,我就想说了,亲家你做出来的白切,有一极为特别的香味,而且是越吃越香,让回味无穷,真是绝了啊!”

邓世荣笑道:“亲家母,我们博白白切,那可是出了名的好吃,而好吃的关键除了火候以外,食材的本身以及那个秘制的调味酱汁和佐料那是重中之重。

先说食材的本身,就拿这白切来说吧,那必须要用那种养了一年以上的散养土,这样的土做出来的白切,那质绝对是越嚼越香,这可不是那种市场上买的饲料能比的。

还有就是调味酱汁和佐料,不同的白切会配上不同的酱汁和佐料,这个也是极为重要的,要是亲家母想学的话,回我教你配这白切酱汁和佐料,肯定也能做出这香气扑鼻的白切来。”

顾母喜笑颜开道:“亲家,那可就说好了,回教我做这个,你这一手真是太绝了。”

顾采薇也笑着接话道:“爸爸,回你也教教我,以后允衡想吃了,我就可以做给他吃了。”

邓世荣点道:“没问题,这白切其实是最好学的菜,只要把这酱汁和佐料配好了,哪怕食材不够好,火候掌控不到位,那味道仍然不会太差的。

当然了,如果食材以及火候都能掌控好,那自然是更好,可以起到相辅相成的作用,让味道更上一层楼。”

顾采筱笑盈盈的说道:“薇薇,原本我还担心你怀孕期间胃不好,吃不下什么东西,可有了亲家公这样的手艺在,我现在只担心你会吃得太胖了。”

顾采薇伸手摸了摸肚子,有些担心的说道:“我胖倒是不要紧,等生了孩子之后,应该可以慢慢的瘦回来,我现在就怕营养太好了,把肚子里的孩子给吃胖了,到时生的时候那就要受罪了。”

邓世荣接话道:“薇薇,这个你可不要有心理负担,胎儿发育得好这是好事,这生孩子确实是要受罪,这个跟胎儿发育好不好没有太大的关系。

胎儿营养均衡,那出生之后免疫力会得到大大的提升,然后健康成长,如果胎儿营养不良的话,出生后就会体弱多病。

以前穷的时候很多孩子夭折,主要原因就是那时怀胎也没什么好东西吃,胎儿严重缺乏营养,这出生后免疫力不行,那真的是说夭折就夭折了。”

顾母道:“薇薇,伱公公说得对,怀胎期间保持营养均衡对孩子以后的成长是有好处的。”

顾采薇笑道:“妈,我刚刚就是随便说说,我知道轻重的。”

“好了,亲家母,姐姐,快吃饭吧,再说下去菜都凉了。”

“嗯,吃饭!”

……

邓世荣家兵分两路:

一路是邓世荣带着小儿前往车站,坐上了前往广州的大客车。

一路是顾母带着两个儿,拿着亲家挑选出来的诸多礼品,在保镖兼司机的护送下,回到了娘家。

坐了将近十个小时的车,邓世荣和小儿终于在晚上抵达了广州。

广州不愧是以食闻名于世,哪怕是在这个年代的夜晚,也能感受到这座美食之城的超强魅力,邓世荣带着小儿来到一家气非常旺的炒摊,要了两份在炒界名气极大的炒牛河。

坐下来等待的时候,邓允珠有些好奇的说道:“炒牛河,这名字怎么取得这么奇怪啊?”

邓世荣笑道:“牛指的是牛,河指的是河,所以才会有这样的名字。”

邓允珠惊讶道:“用牛来炒?这倒是挺稀奇的。”现在这个年代,炒牛河还不像后世那样随处可见,邓允珠还真没吃过这道炒

邓世荣道:“说起这道炒牛河的发明,其实是被出来的。”

邓允珠最喜欢听父亲讲这些关于美食的故事,连忙问道:“爸,这炒牛是怎么被出来的呢?”

邓世荣前世痴迷厨艺的时候,可没少研究美食以及每一道美食背后的故事:“这道炒牛河的始创名叫许彬,当时正处于寇侵华的时期,广州已经沦陷,他与双亲一起在杨巷路经营云吞面食糊。但是那时生意冷淡,独经营云吞面亦难以维持,便兼营炒

以前的炒河都是用的滑炒,就是炒后打芡上面,所用的芡离不开生(豆)。

有一晚,摊档的生刚刚用完,要去购买又被寇设的卡拦截不许通行,无计可施。

恰巧这时来了一名伪侦缉员,抽完大烟要宵夜吃炒河。许彬的父亲有个脾气,就是料不足决不制作,于是便回绝说原料不足炒不成。可是这名侦缉寇爷却蛮不讲理,执意要吃,最后竟拔出手枪来威胁。

争持不下,许彬的母亲出来打圆场,并打发许彬去炒

结果急智生,想出个不施芡炒的办法来应付:先落油下镬,炒芽菜,加炒拌,然后才把拉过油的牛镬中一起炒制。

没想到这样炒出来的竟然格外好吃,那侦缉老爷以后每晚都来指明要吃这种炒

那时,要挣多几角钱买生也不容易,许家父子乐得把买生的钱省下来,于是就专门炮制“炒牛河”,并佐以桂林辣椒酱。后来有酒家老板看中了这种美食,就拿到酒楼去销售,各茶楼酒家也争相仿效。

从此,这种廉价的街小食便登上“大雅之堂”,成了大名鼎鼎的炒牛河。”

邓允珠道:“原来这炒牛河是这样做出来的啊,听爸你说得这么玄乎,也不知道这味道到底怎么样。”

邓世荣道:“这道美食味道肯定是不错的,但它到底好不好吃,还得看厨师的发挥,这个夜宵摊的气很旺,想来厨师的手艺是过得去的,炒出来的牛河应该差不到哪里去。”

邓允珠期待道:“那我倒是要好好尝尝。”

由于生意好,父俩等了将近半个小时,两份炒牛河才端了上来。

俩也是真饿了,这两份一上桌,两拿起筷子便吃。

邓允珠一连吃了两,才忍不住夸赞道:“爸,你说得没错,这炒牛河的味道,还真是不错,好吃。”

“嗯,味道确实不错。”邓世荣也跟着夸赞道。

难怪这夜宵摊一直有在排队,食客一直没见减少,估摸着这家夜宵摊的名气,在这附近已经是传开了。

炒牛河也是非常适合夜宵的美食,以后他的夜市一条街要是真搞起来了,正好需要这种手艺好的商家驻,只要这样的商家足够多,那何愁这夜市街不红火啊!

邓世荣把这个地址记下了,以后要是有缘的话,再联系。

……

一早。

邓世荣便带着小儿到楼下的餐厅去跟老周和老黄见面。

反正没有特殊况,这两个老家伙是雷打不动的每天早上到这里来饮早茶。

果不其然,邓世荣父下来之后,一眼就看到了周老和黄老

互相打过招呼后,邓世荣不由得问道:“老周,老黄,你们两个到底多少点就起床了,怎么

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