小老表的婚礼就是按中原宛城农村习俗进行的。

宛城位于中原西南部，地处豫鄂陕三省界处，为三面环山、南部开的盆地。宛城因地处伏牛山以南，汉水以北而得名。

宛城是中原的一个地级市，辖2个区、10个县、代管1个县级市，总面积2.66万平方千米。宛城的历史文化悠久，是楚汉文化的重要发祥地，拥有许多着名的历史遗迹和景点，如丹江大观苑、卧龙岗、医圣祠等。

中原农村结婚酒席的特点

中原农村的结婚酒席非常丰盛，通常包括多种菜肴和汤品，以满足不同味的需求。豫西地区的“十大碗”和“十三花”是典型的代表。十大碗包括养生爽菜、清蒸野山菌、秘制条子、枸杞野菜丸子等，而十三花则包括酱焖、红条、白条等七道主菜和四道配菜，外加两碗汤。此外，中原农村的婚宴也有“大锅菜”的形式，这种形式不仅节省成本，还能满足大量宾客的需求。

不同地区的具体菜式和习俗

1、 豫西地区

十大碗：包括养生爽菜、清蒸野山菌、秘制条子、枸杞野菜丸子等。

十三花：包括酱焖、红条、白条等七道主菜和四道配菜，外加两碗汤。

2、 豫南地区

信阳：婚宴场面大，菜肴丰富，包括红烧、杂菜汤等。

宛城：有“夜娶”习俗，不过现在多在中下午举行，更确切地说是夜晚闹婚房。婚宴上也有丰富的菜肴和汤品。

3、 其他地区

商丘：婚宴上有“八大碗”和“王八汤”。

周：婚宴采用“大锅菜”形式，节省成本。

漯河：婚宴上有丸子汤或蛋汤，表示宴席结束。

这些丰富的菜式和习俗共同构成了中原农村结婚酒席的独特魅力。

我小时候最喜欢的就是某某结婚或出嫁了，那样就可以跟着大一块去吃席。

特别是婚席上的扣还有甜汤，让垂涎三尺。当然还有廉价的“红葡萄酒”，喝上去甜甜的，小孩子也能喝上半瓶而不醉...

婚席上的男，我们称为男劳力，就是家庭男主。这些男劳力在婚席上都有划拳进酒的习惯。我们称这种划拳喝酒的方式叫“猜枚”，外地客到中原，划拳时如果弄不懂什么叫“猜枚”， 保准你吃不上一热菜。哈哈哈....

中国浩瀚的酒文化长河中，中原无疑占据了一席重要之地。作为白酒的重要产地之一，中原孕育了众多历史悠久、各具特色的名酒品牌。

中原比较出名的十大名酒有：

一、宋河粮：浓香典范，鹿邑瑰宝

提及中原名酒，宋河粮绝对是不容忽视的存在。产自鹿邑的宋河粮，以其“宋河”品牌闻名遐迩，是中国浓香型白酒的代表之一。它选用优质高粱、小麦为原料，经过心的酿造和陈放，酒体丰满，香气浓郁，令回味无穷。

宋河粮的酿造历史可以追溯到千年前，其独特的酿造工艺和卓越的品质，使得它在众多白酒中脱颖而出。

二、仰韶酒：彩陶坊里，陶香四溢

三门峡的仰韶酒，以其独特的陶香型风格而着称。这款酒以仰韶文化命名，特别是“彩陶坊”系列，更是结合了古法与现代工艺，使得酒体中的香味成分更加丰富和协调。喝上一仰韶酒，仿佛能感受到千年的历史沉淀和文化的熏陶。

三、杜康酒：天下第一酒，历史远

在伊川和汝阳，有一种酒以其悠久的历史和醇厚的感而闻名，那就是杜康酒。杜康酒源于古代传说中的酿酒始祖杜康，以“杜康”品牌着称，有“天下第一酒”的美誉。其酒质醇厚，感丰富，让在品味中感受到历史的厚重和文化的韵味。

四、赊店老酒：天长地久，酒香绵长

宛城的赊店老酒，以其悠久的历史和独特的感而着称。这款酒以“赊店老酒，天长地久”的广告语闻名遐迩，其老窖发酵的工艺使得酒香绵长，令回味无穷。无论是宴请宾客还是自饮小酌，赊店老酒都能带来不一样的味觉享受。

五、宝丰酒：清香纯正，绵甜柔和

宝丰县的宝丰酒，是中国清香型白酒的典型代表。它以其“清香纯正，绵甜柔和”的感而着称，让在品味中感受到清香型白酒的独特魅力。宝丰酒的酿造工艺十分讲究，它选用优质的粮食和水源为原料，经过传统的发酵和陈酿工艺，使得酒体中的香味成分更加清新和持久。

六、张弓酒：低度佳酿，感清爽

商丘的张弓酒，以其低度白酒而着称。它选用优质的粮食和水源为原料，经过心的酿造和陈放，使得酒体中的酒含量适中，感清爽，适合大众味。无论是喜欢高度白酒的烈，还是喜欢低度白酒的柔和，张弓酒都能带来不一样的味觉体验。

七、林河大曲：浓香饱满，回味悠长

林州市的林河大曲，以其浓香型和独特的酿造工艺而受到广大酒友的喜。它选用优质的粮食和水源为原料，经过传统的发酵和陈酿工艺，使得酒体中的香味成分更加浓郁和持久。喝上一林河大曲，仿佛能感受到大自然的韵味和文化的熏陶。

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八、卧龙玉：宛城佳酿，历史韵味

虽然关于卧龙玉的具体信息较少，但它通常代表宛城地区的优质白酒。这款酒可能以其历史或地理特色命名，体现了地方文化。卧龙玉的酿造工艺和感可能因酒厂和产品的不同而有所差异，但无论如何，它都是宛城地区的一张名片，让在品味中感受到宛城的历史文化和民的热好客。

九、红旗渠酒：神象征，风格多样

与中原着名的水利工程红旗渠同名，红旗渠酒不仅是一种酒品，更是一种神的象征。它象征着中原民坚韧不拔、勇往直前的神。红旗渠酒的酒品风格多样，既有高度白酒的烈，也有低度白酒的柔和，适应不同消费者的需求。

十、金星啤酒：清爽感，享誉全国

虽然金星啤酒严格来说是啤酒而非白酒，但作为中原知名的酒饮品，它以其清爽感在中原乃至全国享有盛名。金星啤酒选用优质的原料和先进的酿造工艺，使得酒体中的香味成分更加清新和持久。喝上一金星啤酒，仿佛能感受到夏天的凉爽和中原民的热好客。

中原的十大名酒，每一款都有其独特的风味和背后的故事。它们不仅展现了中原丰富的酒文化，也体现了中原在传统酿造技艺上的传承与创新。无论是喜欢白酒的醇厚，还是喜欢啤酒的清爽，你都能在中原的十大名酒中找到适合自己的那一款。朋友们不妨抽个时间，品一品这些佳酿，感受一下中原的酒文化之美吧！

中原酒量不算大，但是家喝酒是真“狠”，只要场上划拳气氛到位，哪怕“伤敌一千自损八百”，也照样直接猛灌，硬生生喝到了全国酒量排名第三！

起初，许多外省酒友不信中原多能喝，都说要到当地比划比划，结果这酒桌划拳也是一个地方一个规矩，多数还没弄明白当地“猜枚”的规矩，可就直接醉倒在了热菜上桌之前。

要知道，中原的席面是“凉菜当先，热菜后上”，没吃上一热菜就相当于，今天这酒宴还没开始你就提前结束了，所以酒量小的，一般到了中原还是别说自己会喝酒比较好。