“看小主子说的,这有什么合不合适的,咱们主要卖糕点,不过,可以顺便卖素糕点啊?”
葫芦解释道,
家龙门寺哪儿素斋卖得可贵了,素糕点的价格也不见得有多便宜,堪称通州最贵糕点了。
虽说味道倒是不错,可你卖这么贵,你好意思味道不好吗?
“葫芦的这个主意不错,不过,不应该是在通州,而是在整个京城!!”
顾敏想了想立马说道。
她记得当年她老家哪儿,也有一家素斋点心的,
家就是开在庵堂一边,号称全部的工作
员全部是吃素的。
哪儿的糕点极为出名,一方面是贵,另一方面就是只要是年纪大的
,都信他们家的。
那时候大家生活条件水平好了,双休去看望父母孝敬父母的,你不带点那素斋点心家的糕点,你还真说不过去。
如果在寺庙附近开,那铺子的生意肯定做不长,可倘若在京城的几家铺子专门出一个线是专门做素食糕点的,那就比较合适了。
可以专门拨一批师傅铺子的伙计,也是常年吃素的,然后专门搞个小专柜,来招待买素糕点的客户。
“主子,真不在龙门寺附近开杏花村啊?”葫芦嘟囔道。
龙门寺附近的
流,堪称是整个通州最繁华的呢。
别说节假
了,哪怕是平时,生意也好到
。
“开,没说不开,只不过,素食糕点,咱放在京城,等通州的杏花村生意上了轨道,到时候,咱们再可以把素食糕点给开辟出来的。
素食糕点只会是其中一个部分,是次,不是主,我们要分清楚。”
更何况,想在
家寺庙附近开素食的,除非你是不想活了,要不然,
家哪里会有这么容易放过你啊。
寺庙里的和尚最会蛊惑
心了,而这年
的百姓淳朴,但是,接受的新鲜事物毕竟少,最容易被和尚们蛊惑了。
最重要的一点是,
家是地
蛇,你哪里斗得过
家。
做生意是求财,和气生财,明着和
家寺庙比,那是肯定比不过的。
顾敏的想法是,先用一两年时间把城里的杏花村和码
的那家开稳了,有了一定稳定的客源。
到时候,再在寺庙哪儿开家,至于说提不提供素食糕点,咱完全可以走高端路线,定制!!
那就是咱完全的尊重寺庙,有客户想要素食糕点了,那咱就为你制作。
三天或者第二天来领取,当然了,倘若你到了一定的量,咱也是可以送货上门的。
但是,摆在柜台上卖,咱就不卖了,咱得尊重
家寺庙不是?
“额娘说得再理,那咱主攻哪些糕点?还有,额娘,我们码
的那家和寺庙附近的要同时开吗?”
“先开码
的那家吧。”顾敏想了想,便道。
虽说带了十万两出来,不过,自己也要做下市场调查的,要不然,那银子岂不是和丢进大海一样吗?
更何况,这十万两银子最主要的,还是去买地,来解决原材料的问题。
只要地够多,那么先买地再说。
铺子倒是可以慢慢扩张的,也不急于一时。
毕竟,京城现在总共有四家分店了,先把京城的四家分店稳固住,今天的目标是在外城开个四家,下半年,再考虑通州码
铺子的问题吧。
铺子还是要慢慢找,通州地
毕竟不熟,小胡也不在,靠着葫芦还是不行。
现在顾敏才发现,自己手
能用的
实在是太少了。
也不知道许娘子的儿子跟着小胡能出师没有?
倘若可以出师了,那自己也能多个得利助手啊。
还有素兰在京城哪儿怎么样了,要不要帮她找个助手什么的。
毕竟,又要看着四家杏花村的账,又要看着私房菜馆。
顾敏之前有和素兰提过,在那些伙计里挑几个脑子灵活的,有踏实的
,可以带带几
。
一方面,素兰也轻松些。
二来,铺子在扩大,总得需要更多的
手的。
到时候可以每个铺子都有素兰的徒弟,素兰统管好了。
一想到私房菜馆,顾敏就想到了,自己傻啊,这素兰的男
常跑扬州等地,对江南应该也有点门道了吧?
那么买个几百亩的良田试试水,或者,直接在哪儿种植那些原材料!!
当然了,倘若有些材料,比方说红赤豆啊,乌缸豆啊,绿豆啊这些比京城这儿贵得太多,那向江南直接进货也是行的。
自己思路理一理,先和葫芦,喵喵讨论一番。
到时候,讨论出结果了,再写封信给素兰,问问她能不能
办此事。
而远在京城的四爷,还不知道要怎么提笔写信。
初三那天一开城市他就赶来通州了,到了之后他倒是没想过顾敏会带着
儿出门。
因此,便把锦盒直接放在了顾敏的屋子哪儿,想着她晚上的时候,能有个惊喜。
算是给她的新年礼物,生
礼物啥的。
为了
儿来通州这种穷苦的地方吃苦。
不过,在回来的路上,四爷是越想越后悔,至于到了京城,那是更加不用说了。
你说他得脑子多犯抽,才把那锦盒给那货啊?
就算是当新年礼物,那还不如给一盒银票呢,你说那货懂这些珠宝?
最重要的是,当四爷看见顾敏红
诽诽的回来,气色还特好的时候,心里别提有多堵了。
家明显就挺乐在其中的,指不定,比在府里还快活呢。
你说哪个小妾在府里,能像她这样,大过年的还带着
儿往外跑啊?
谁不在府里照顾着儿
啊??
而且,身为额娘,照顾茉雅琪,弘瞻原本就是她的责任嘛,自己送个狗
礼物啊!!
一想到这儿,四爷便提笔开始给顾敏写信。
大致的意思就是,他把送给茉雅琪的嫁妆放到她屋子了。
本来呢,是想亲自给
儿的,只不过,怕小
儿看了妒忌,所以,就让顾敏转
吧。
另外还说了,让顾敏在通州循规蹈矩的,别惹祸,要不然,谁也救不了她。
最后四爷还提到,让顾敏做任何事,都为在宫里的布尔和考虑。
布尔和一进宫,就处于风尖
,倘若身为她的额娘有个行差踏错的,到时候,不是害了布尔和?