“东家杀了猪,给咱们每户
家分了近一斤半的猪腿
。”李大妮将菜从菜篮子里端出来,放在树荫下一处平坦地方。
打开另一个菜篮子上罩着的纱布,露出里面苞谷面炕饼子。
这样的伙食,放在哪个庄户
家上都好的不得了!
冯大冯二一行
吞咽着
水,双手在衣摆上擦了又擦,才伸手接过饼子和筷子。
李大妮将自己的伙食摆放好,又给旁边洪大牛三
的端出来。
他们这四户
家,只有洪大牛一家连个
都没有,平常洗衣裳打扫卫生等家务活他们做的倒也顺手,唯独做饭实在不行。
往常对付一
吃饱就成,只农忙时
起农活就不方便了,一来农忙很苦很累,回家后谁还想烧水做饭?
二来本就劳累耗费体力,更要吃些好的补充下,做的难吃心疼食材。
洪家
又少,才三个
,要是单独留下一个
做饭,能
的活就更少了,所以商议后,他们自家出食材,农忙这段
子和冯家搭伙。
洪满仓看到端出来的菜,眼睛都睁大了。
东家杀猪他们早上起来看到了,只不过昨
东家才给了他们一大块猪板油,加上东家的猪要和村民们换裙菇和竹菇,他们根本没往上猪
上面想。
洪满库吞咽了
水问道:“东家咋还有猪
给咱们?不是要换菇子么?”
正一
饼子一
菜的冯大乐呵说道:“还是好
!猪腿上的
老劲道了。”
虽说肥
最好,但村子上的
又不是傻的,谁不想换肥的?这些瘦
怕都是东家辛苦留下来的,不然也会被换光光吧。
洪满仓快速的夹了一大块子菜放
嘴里,
的猪
劲道,好吃极了!
猪
真好吃!
“听村子上汉子们说东家办事特地道,猪下水猪大骨之类的都不换,留着都自家吃。”
李大妮感慨:“是啊,我也听
们说过,就连排骨猪蹄这些东家也不换,说骨
多,又重秤,换了不划算。”
包着一
饼子的洪满库含糊不清说道:“其实给咱们排骨和大骨
也没事,咱们熬个汤炖上菜,有个油花就成!这些实打实的
菜东家留着自家加餐多好。”
“东家小姐公子多,正是长身体
吃
的年纪,这给了咱们,难道公子小姐们吃猪下水啃大骨
咱们下
吃猪腿
?”冯二接话道。
总觉得是不是有些那啥,尊卑不分?
李大妮听到提起小姐公子,连忙将范招弟的事一并说了,提醒:“以后多了一个小小姐。”
两户
家除了她,其他
都早早来了山上挖土,他们和村子上
家不同,村子上的
是自由身,想看热闹看热闹,想不
活或晚
活都成,他们是东家下
,靠东家养活,需要
活的时候当然得卖力才成。
加上他们和范前一家委实不熟悉,所以早上路过时听到他院子里传来哭闹声就没过去凑热闹看个究竟。
全部直接来山上挖土了。
此刻听到李大妮说起,方才意识到原来早上范前家的吵闹事关东家!
他们对招弟没意见,东家做出的决定他们都认同 ,不过对东家大哥一家子无比厌恶!
洪大牛叹了
气,忧心忡忡:“东家又多了个孩子要养,不知道有没给自己留猪
?”
“猪下水气味大,也就穷苦
家省钱才会买了吃,不知道东家怎么吃的惯的。”
“东家一家子真是不骄不躁,你看他们家的孩子能读书写字也能上山下地
活一点不娇气,吃上面也是。”
明明能自家吃猪腿
,将猪下水和骨
给他们,却偏偏宁愿自己吃差的......
水清是一点没觉得吃的差!
猪大肠、猪肚、猪腰、排骨这些商城上哪样不比猪
贵多了?甚至翻了好几倍!
广宁府的排骨猪大骨上恨不得将猪
剔的
净净,只留一丁点
渣,但商城的排骨上带的
块和骨
一样重了,就是为了能让
卖上排骨的价。
胡父当了几十年的屠夫,剔骨
早就形成了惯
,哪怕时刻告诫自己这是
儿自家养的猪,也是自家
吃,不用剔的太
净,但一下手排骨勉强还行,大骨
子仍然剔了个
净。
好在
儿并不是很在意,他微微松了
气。
水清是真的不在意,本来嘛她要是想吃猪
留下猪
不就行了?又不是别家的没法做主。
而家里
也从来没觉得吃的差,甚至现在也成了卤大肠、
炒腰花、猪肚山药汤、猪肚煲
、红烧排骨、糖醋排骨、鱼
大骨
汤.....的忠实
好者!
今
是招弟正式加
的第一顿,食材丰富借机庆祝一下,水清做的格外丰盛。
猪
猪大肠猪尾
猪蹄一锅卤了,盛出直接切盘就成,简单又实在,不掺假大家吃的过瘾。
腰花加
青椒蒜苗和一勺自己做的辣椒酱
炒,下饭极了。
排骨裹上面
糊糊炸到金黄酥脆,调个酸酸甜甜的料汁做成糖醋排骨,小孩子们格外喜欢吃。
猪肚焯水后,和山药炖一起放在红泥小火炉上用炭火慢炖,端上桌之前撒上一把枸杞,汤汁
白浓郁配上一颗一颗红豆豆,好吃好看又营养。
今天没有胖
鱼,别的鱼
太小不适合炖汤,所以大骨
汤里面下
的是
的小青菜。
几个大荤的主菜搞定,剩下的配菜就简单多了,大多以素菜为主,菜园子有什么就吃什么。
华国的大棚技术已经很成熟,一年四季什么菜都有,不用分季节,水清以往生活在城里,想吃什么就买什么,反季节的菜吃多了忘了哪个季节有哪些菜,而来到这儿后,吃的最多的就是时令菜了。
水清很喜欢,接受阳光雨露自然生长的蔬菜,很好吃,用柴火灶做出来的饭菜更是香。
其他
更是满意的不得了。
就连家世好见多识广的凌然白子谦,亦觉得外面酒楼的山珍海味也比不上这一桌水清婶子做的饭菜!
范招弟只觉得有记忆以来,从未如此被重视。