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第268章 从未如此被重视

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“东家杀了猪,给咱们每户家分了近一斤半的猪腿。”李大妮将菜从菜篮子里端出来,放在树荫下一处平坦地方。

打开另一个菜篮子上罩着的纱布,露出里面苞谷面炕饼子。

这样的伙食,放在哪个庄户家上都好的不得了!

冯大冯二一行吞咽着水,双手在衣摆上擦了又擦,才伸手接过饼子和筷子。

李大妮将自己的伙食摆放好,又给旁边洪大牛三的端出来。

他们这四户家,只有洪大牛一家连个都没有,平常洗衣裳打扫卫生等家务活他们做的倒也顺手,唯独做饭实在不行。

往常对付一吃饱就成,只农忙时起农活就不方便了,一来农忙很苦很累,回家后谁还想烧水做饭?

二来本就劳累耗费体力,更要吃些好的补充下,做的难吃心疼食材。

洪家又少,才三个,要是单独留下一个做饭,能的活就更少了,所以商议后,他们自家出食材,农忙这段子和冯家搭伙。

洪满仓看到端出来的菜,眼睛都睁大了。

东家杀猪他们早上起来看到了,只不过昨东家才给了他们一大块猪板油,加上东家的猪要和村民们换裙菇和竹菇,他们根本没往上猪上面想。

洪满库吞咽了水问道:“东家咋还有猪给咱们?不是要换菇子么?”

正一饼子一菜的冯大乐呵说道:“还是好!猪腿上的老劲道了。”

虽说肥最好,但村子上的又不是傻的,谁不想换肥的?这些瘦怕都是东家辛苦留下来的,不然也会被换光光吧。

洪满仓快速的夹了一大块子菜放嘴里,的猪劲道,好吃极了!

真好吃!

“听村子上汉子们说东家办事特地道,猪下水猪大骨之类的都不换,留着都自家吃。”

李大妮感慨:“是啊,我也听们说过,就连排骨猪蹄这些东家也不换,说骨多,又重秤,换了不划算。”

包着一饼子的洪满库含糊不清说道:“其实给咱们排骨和大骨也没事,咱们熬个汤炖上菜,有个油花就成!这些实打实的菜东家留着自家加餐多好。”

“东家小姐公子多,正是长身体的年纪,这给了咱们,难道公子小姐们吃猪下水啃大骨咱们下吃猪腿?”冯二接话道。

总觉得是不是有些那啥,尊卑不分?

李大妮听到提起小姐公子,连忙将范招弟的事一并说了,提醒:“以后多了一个小小姐。”

两户家除了她,其他都早早来了山上挖土,他们和村子上家不同,村子上的是自由身,想看热闹看热闹,想不活或晚活都成,他们是东家下,靠东家养活,需要活的时候当然得卖力才成。

加上他们和范前一家委实不熟悉,所以早上路过时听到他院子里传来哭闹声就没过去凑热闹看个究竟。

全部直接来山上挖土了。

此刻听到李大妮说起,方才意识到原来早上范前家的吵闹事关东家!

他们对招弟没意见,东家做出的决定他们都认同 ,不过对东家大哥一家子无比厌恶!

洪大牛叹了气,忧心忡忡:“东家又多了个孩子要养,不知道有没给自己留猪?”

“猪下水气味大,也就穷苦家省钱才会买了吃,不知道东家怎么吃的惯的。”

“东家一家子真是不骄不躁,你看他们家的孩子能读书写字也能上山下地活一点不娇气,吃上面也是。”

明明能自家吃猪腿,将猪下水和骨给他们,却偏偏宁愿自己吃差的......

水清是一点没觉得吃的差!

猪大肠、猪肚、猪腰、排骨这些商城上哪样不比猪贵多了?甚至翻了好几倍!

广宁府的排骨猪大骨上恨不得将猪剔的净净,只留一丁点渣,但商城的排骨上带的块和骨一样重了,就是为了能让卖上排骨的价。

胡父当了几十年的屠夫,剔骨早就形成了惯,哪怕时刻告诫自己这是儿自家养的猪,也是自家吃,不用剔的太净,但一下手排骨勉强还行,大骨子仍然剔了个净。

好在儿并不是很在意,他微微松了气。

水清是真的不在意,本来嘛她要是想吃猪留下猪不就行了?又不是别家的没法做主。

而家里也从来没觉得吃的差,甚至现在也成了卤大肠、炒腰花、猪肚山药汤、猪肚煲、红烧排骨、糖醋排骨、鱼大骨汤.....的忠实好者!

是招弟正式加的第一顿,食材丰富借机庆祝一下,水清做的格外丰盛。

猪大肠猪尾猪蹄一锅卤了,盛出直接切盘就成,简单又实在,不掺假大家吃的过瘾。

腰花加青椒蒜苗和一勺自己做的辣椒酱炒,下饭极了。

排骨裹上面糊糊炸到金黄酥脆,调个酸酸甜甜的料汁做成糖醋排骨,小孩子们格外喜欢吃。

猪肚焯水后,和山药炖一起放在红泥小火炉上用炭火慢炖,端上桌之前撒上一把枸杞,汤汁白浓郁配上一颗一颗红豆豆,好吃好看又营养。

今天没有胖鱼,别的鱼太小不适合炖汤,所以大骨汤里面下的是的小青菜。

几个大荤的主菜搞定,剩下的配菜就简单多了,大多以素菜为主,菜园子有什么就吃什么。

华国的大棚技术已经很成熟,一年四季什么菜都有,不用分季节,水清以往生活在城里,想吃什么就买什么,反季节的菜吃多了忘了哪个季节有哪些菜,而来到这儿后,吃的最多的就是时令菜了。

水清很喜欢,接受阳光雨露自然生长的蔬菜,很好吃,用柴火灶做出来的饭菜更是香。

其他更是满意的不得了。

就连家世好见多识广的凌然白子谦,亦觉得外面酒楼的山珍海味也比不上这一桌水清婶子做的饭菜!

范招弟只觉得有记忆以来,从未如此被重视。

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