“泡面”围着张然大声叫唤,张牙舞爪。
吱,它要吃烤鳗鱼!
吱吱,它要吃炒海鲜杂拌!!
吱吱嗷,它要吃酥炸龙利鱼柳!!!
“哎呀呀,这猴子真烦
,不过是晚了一会儿,又不是不给你吃的,用得着这么着急吗?”张然一脸嫌弃地看着“泡面”,一边在思考做什么料理好。
让“泡面”继续空着肚子去挖蛤蜊显然不太现实,它大概率会选择造反。
现在一切刚刚踏
正规,张然不能轻易
坏他树立起来的规矩。
可到底做什么好呢?
想吃什么是最让
疼的一件事,关键他现在手
除了蛤蜊之外,也没
其他食材了!
背包空间里面倒是有一小块
和一些米面、蔬菜,但味道肯定不如海岛海鲜。
如果料理的味道不好,这猴子大概率还是要翻脸。
“蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊………不如做海鲜疙瘩汤好了!”张然突然想到。
说起疙瘩汤,这可是一道非常受欢迎的北方家常名菜。
很多南方的小伙伴们可能没有吃过疙瘩汤,但是在北方,疙瘩汤确是十分出名和常见的家常菜,用“家喻户晓”这四个字来形容一点也不过分。
因为用料和做法简单,再加上味道极好,疙瘩汤在北方非常的出名。
出名到什么程度,这么说吧,有很多小伙伴一天三顿吃疙瘩汤都吃不够。
疙瘩汤顾名思义,主料就是煮面疙瘩。
汤底可以是清水,也可以是排骨汤、鱼汤或者骨
汤等等。
至于最重要的配料,则完全根据自身的喜好随便选择添加,比如放绿色的蔬菜、西红柿、南瓜、角瓜、
蛋等等素菜,那就是素疙瘩汤;如果放的是
,那就是荤疙瘩汤;如果放的是海鲜,那就是海鲜疙瘩汤。
反正放什么配料都行,没有固定的配方和搭配,你喜欢吃什么就放什么。
事实上,只要掌握方法,不管放什么都好吃。
这可是真正的海纳百川,融会贯通,就没有比疙瘩汤更包容的料理了。
因为配料的选择可以多种多样,有无数种搭配方式,再加上可以放置不同的调料,组合就更多了,每个家庭其实都掌握着独门的疙瘩汤料理配方和烹饪方法,几乎很少有重复的。
但大体上,在一个城市和地域范围内,疙瘩汤还是有一定偏好和倾向
的。
比如偏素或者偏
等等,在滨城地区,最出名的就是海鲜疙瘩汤了!
说起滨城的海鲜疙瘩汤,味道鲜美至极。
味咸汤醇、华润清鲜,好喝的不得了,让
忍不住喝上一碗又一碗。
哪怕是胃
不大的
生,一个
也能喝得下整整一大盆,还舔着嘴唇意犹未尽的。
可以这么说吧,如果你从外地来滨城旅游,到饭店吃了一顿海鲜。
最后的主食要是没有点海鲜疙瘩汤的话,那你根本就没有领略到滨城海鲜真正特色和
髓。
所谓的画龙点睛之笔,不在于你一顿海鲜吃了多少只大螃蟹、海胆、海参、鲍鱼、扇贝或者皮皮虾,而是最后上桌的那道看似平淡无奇,却让
回味无穷的海鲜疙瘩汤啊!
海鲜疙瘩汤,百味汤、百鲜汤,之前吃的所有海鲜最终都融
到不起眼的面疙瘩之中。
那么多海鲜名菜之中,恐怕也只有海纳百川的疙瘩汤才有资格做收桌的那一道菜。
海鲜疙瘩汤是通过面疙瘩,将海鲜与滨城完美融合在一起的梦幻料理。
做法同样很多,不同的店铺放
的海鲜种类不同,张然现在做的就是蛤蜊海鲜疙瘩汤。
他将用新鲜的蛤蜊煮出的汤汁煮沸,煮至
白,然后依次将面疙瘩和切块的土豆、豆角放
汤中翻滚,再打
蛋,旁边两只猴子看的眼睛都直了,但张然的动作不急不慢,哪怕煮的再烂也不怕。
等到面疙瘩煮至
黄色好像珍珠一样时,他将锅盖掀开,滴上几滴香油……
顿时,诱
无比的奇香以锅中的疙瘩汤为中心迅速向四周蔓延。
猴子们
地吸了一
香气,久久的不敢呼吸。
它们想要留住这个香味,害怕一呼吸就让身体内海鲜疙瘩汤的味道散逸。
实在是太香了,但更诱
的却是锅里面的疙瘩汤。
如同珍珠散落的面疙瘩、点缀其中的蛤蜊和各类青菜等配料,种种熬制过的
华全都浓缩在小小的锅中,对灵魂造成最为直接的感官刺激,光是看着就忍不住
水直流。
想吃,真的好想吃啊!
两只猴子不停地擦着
水,紧紧地望着锅里面的疙瘩汤,脑袋里面完全空白。
它们呆呆地看着张然依次给它们两个盛了一碗疙瘩汤,汤汁搅动,香气更加浓郁。
海鲜疙瘩汤和酥炸龙利鱼是完全不同的一种香味,但是杀伤力却同样巨大。
如果不是疙瘩汤实在太热,猴子们早就伸出手去抓里面的东西吃了。
事实上,“泡面”这家伙已经忍不住伸出了爪子,然后被烫的嗷嗷直叫,一脸幽怨地望着张然。
旁边,“薯饼”聪明地拿起筷子搅动着碗里面的疙瘩汤,加速热死挥发,一边不停地留着
水。
“嗯,用筷子吃疙瘩汤不太方便,来吧,我教你们俩用勺子。”
张然将昨天买到的勺子拿了出来,有二十多个。
每个勺子后面的塑料把手上面,都贴着不同颜色的可
卡通图案。
他找了一个印着蓝色小象的递给“泡面”,然后又挑了一个印着
色小猫的给“薯饼”。
“这两把勺子以后就是你们俩的专属勺子了!”张然说,“很好分辨,不容易弄错。”
他这么做主要是担心和猴子们混用碗筷餐具,可能容易染上某些传染病什么的。
要知道,猴子的身体结构和
类是不一样的,很多病毒对它们而言不算问题,但对
类杀伤力极大。
他要是因为和猴子共用餐具这个原因染上某种可怕的疾病死掉,那实在是太冤。
所以,必要的防护什么的还是要有的。