等到张然拿着红骨龙利鱼回来的时候,老爸、老妈、邵宁三个
正围坐在桌前,邵冉那小丫
站在他们前面,手里面拿着一根竖笛,在表演吹笛子,吹的曲谱是《小星星》。
大概是在幼儿园里面学的,她吹的极好。
最起码张然没有这水平,他小学时在学校学了六年的竖笛,到
来什么也没有学会。
关键是张然也没有邵冉这小萝卜
那么萌,吹个竖笛而已就把
萌的一脸血。
邵冉摇
晃脑的样子,逗得身前三个大
和周围几桌的客
笑容满面。
“可恶的短笛大魔王,就知道卖萌!”
张然走了进去,根本没有
搭理他。
此时此刻,大家的目光全都在邵冉身上。
“我回来了!”张然说了一声。
依然没有
看他!
他都觉得自己可怜,冉大佬一来,他彻底沦为边缘
物。
张然默默地拿着鱼
走进厨房,还得给这个丫
煎鱼排。
说起煎鱼排,其实做法很多。
比如说蛋煎鱼,将腌制好的鱼排裹上
蛋
放
锅中两面煎至金黄色,有点像是酥炸龙利鱼柳,但不用裹面包屑,也不用放那么多的油,煎到外酥里
时,极其的好吃。
再比如香煎鱼排,可以像煎牛排那样,把鱼排放到平底锅中生煎!
出锅之后,在鱼排上细细地撒上盐和胡椒,两面各煎两、三分钟到熟,再搭配着玉米、番茄、米饭或者任意绿色蔬菜,吃起来回味无穷,色香味俱全。
味道和牛排的味道很像,但是
质却比牛排更
,很是爽
。
还有盐煎鱼排,把腌制好的鱼排放到倒
植物油的锅内,轻微的煎炸,煎炸至微焦色出现,等到确认了熟透之后出锅,配上番茄酱、西蓝花或者柠檬之类的食材,
感极佳。
总之,做法多种多样,有几十种不同的煎法。
如果配上个
的
味,那方法就更多了。
考虑到小萝卜
的
味,张然不打算给她做太重
的。
他刚才去旁边的商店里面买了黄油、柠檬和水果,打算用这些东西给邵冉做一道黄油煎鱼排。
黄油是从牛
中提取的油脂,其所蕴含的营养是各类
制品之首。
一般来说,黄油在中餐的菜式中用的不多,因为黄油本身有一种非常迷
的
香味,按照传统中餐的做法,能够和它搭配的食物很少。
大家可以想象一下,用黄油来炒白菜的味道,赤果果的黑暗料理啊!
一般而言,
们习惯在烤面包、蛋糕或者当做辅料制作饼
时,用到黄油。
黄油的
香味会让面包和饼
更酥脆可
,香味更加的浓郁,很多
尤其是
生喜欢吃面包、蛋糕什么的,除了里面的
油之外,主要就是因为喜欢其中黄油。
可以这么说,如果处理得当,那么黄油就是最受
生欢迎的食材之一。
同类食材,还有
油、芝士、
盖等等。
前几天不是有新闻说,有家米线店在米线中放芝士
盖,反响很好,可见其喜
程度。
用黄油来煎鱼排,实在是再合适不过。
黄油本身的
香和鱼
的味道会迅速地融合在一起,发生非常奇妙的化学反应,产生极佳的
感,到时候再撒
适量的胡椒和柠檬汁,沾着
酱吃……
简直了,味道超级的好,光是想一想就让
不停地咽
水。
如果是成年
吃的话,配料可以选择洋葱。
考虑到邵冉这个小萝卜
一点辣的和刺激的都不能碰,张然给她换成了水果,到时候在放点蜂蜜上去,
香浓郁的黄油煎鱼排加上酸酸的柠檬汁,搭配上沾着蜂蜜的水果。
哪怕是小萝莉再怎么挑剔,恐怕也很难说上一句不好吃。
张然有信心,这种梦幻般的搭配绝对秒杀汉堡、
翅这类的快餐食品。
他的动作极快,很快浓郁的香气就出现在厨房。
这种偏西式料理的做法,是他老爸绝对不会碰的。
也和他们家小店的风格及不相符,但是对
孩子的吸引力完全超乎想象。
张然还没有做完,就看到小萝卜
不停地嗅着鼻子走了进来。
“好香,然哥哥,你在做什么啊?”邵冉问道,“是给冉冉做的吗?”
她望着锅里面焦黄色的鱼排,忍不住不停地咽
水。
“这是黄油煎鱼排,是给你这个小馋猫做的,马上就好了,你先出去等着,厨房里面太危险。”张然说,这又是刀、又是油、又是火的,他还真怕邵冉好奇随便
碰,伤到自己。
“冉冉不走,冉冉陪着然哥哥一起。”邵冉说,紧紧地盯着锅里面的鱼排。
刚才让他叫一声哥哥还那么费劲,现在一
一个然哥哥,乖得不得了,好像小猫一样。
果然,想要收拾这个小萝莉,还得要靠美食。
“真的是和那些猴子一模一样。”
张然算是看明白了,萝莉和猴子根本是同一种生物啊。
他感叹了一句,继续对邵冉说道,“你留在这里可以,但什么都不能碰!”
“冉冉最乖了!”邵冉举起了手中的竖笛,对着张然晃了晃,“冉冉给然哥哥吹笛子。”
她把短笛放到嘴中,吹起一首声调简单但是很悠然的曲调来。
虽然身材不大,但小萝卜
吹短笛时的用力却很均匀。
声音既不刺耳也不急躁,听上去感觉很舒服。
就好像温暖的春风缓缓地拂过,让
有一种回归大自然的感觉。
在邵冉的笛声中,张然将煎好的鱼排装盘,挤了几滴柠檬汁上去。
柠檬汁迅速被吸收、融
到鱼排之中,和龙利鱼本身的汁水、融化的黄油融为一体。
厨房内香气四溢,
香之中弥漫着红骨龙利鱼煎炸后特有的香气。
张然想了一下,从旁边的柜子里面找出一个心形的模具,给邵冉煎了一个完美的心形蛋。
几分钟后,他将心形的煎蛋扑倒鱼排上面。
蛋黄微微晃动,熟而不腻,没有完全固化。
这种搭配有点奇怪了,不过对小孩子的杀伤力绝对满分。
“哇!”
果然,看到盘子里面的煎蛋和鱼排,邵冉忍不住大喊一声。
张然这道菜看上去简直太有诱惑力了,不管是外观还是香味都没得挑剔,因为嘴里面分泌的
水太多的缘故,邵冉的笛子声变得断断续续起来,呜呜呜呜的听上去很是奇怪。
呜、呜、呜、呜,这么吹下去真的没有关系嘛……