林方仁点了点，所以他也要抓住这个即将到来的夏天，虽然说知州大和他说，冬天的时候，也可以吃温汤冷面。但是肯定是不及夏天的冷面受欢迎。

“有在吗？”一个从作坊的门探出来。

“您是来买嗦的？”林方仁好奇的迎了上去。

百豆坊以前做出来的嗦，除了供应州城和下属各县的酒楼食肆，也会有百姓购买，但是基本上都会放在杂货店或者货店寄卖，只有附近的百姓会到作坊来购买。而且最近几个月基本上没有客上门了。

“我不买嗦，掌柜的，你家作坊是不是卖冷面？”莫仓满好奇的问道。

如今他的生活是越来越好，再也不用为两个孙子的温饱而担心。两个孩子脸上不仅长了些，也有了笑容。

平里拖欠左邻右舍的粮食也终于是还上了，自己这副腰板如今也能挺直喽。这子还真是越来越有奔。

昨天州衙的郝师傅又对他们进行了指点，今天他就来这百豆坊准备买些冷面回去。

“冷面？”林方仁很是惊讶，他们家冷面还没有开始卖的，眼前这个老是从哪里听说的。

“难道我找错地方了？不应该啊，郝师傅说的就是这里啊！”莫仓满有些疑惑，从他家到这里距离可是不近啊！

“您是说州衙的那个大厨？”林方仁问道，他记得那天来自家作坊的厨子就是姓郝。

“对，就是郝大厨！”莫仓满连忙回答道，看来自己应该是没有找错地方。

“您要多少冷面？”林方仁连忙问道，原来是郝大厨告诉的啊，没想到今天新做出来的冷面这就要开张了！

“先给我来上三斤吧，如果是卖的好的话，我到时候再过来！”毕竟是新吃食，不知道客们喜不喜欢，因此他也不敢多买。

“好嘞，您在这边稍等！”林方仁连忙吩咐伙计去称面。

送走了今天唯一一位客后，大家显得都有些高兴，虽然说只是三斤的冷面，但是这也是一个好兆不是。

只是让林方仁他们没有想到的是，送走这位老后不久，就又有客陆续登门，而且都是指名要买冷面的。一问才知道，他们都是近两个月州城才出现的卖吃食的摊位。

“林掌柜，有时间来我的摊位尝尝啊！”

“一定！”

今天还真是带给了他们惊喜啊！

清晨，州城各处的煎饼果子摊位，又开始迎来了客。

“老板，来一套煎饼果子！”一位客说道。

“好嘞，客，今天有新的吃食烤冷面，您要不要尝一尝。”

“烤冷面？这个名字还挺奇怪的！来一份吧！”

“好的，客官您稍等！”莫仓满麻利的做了起来。

客就看见摊主取出了一些面条放在铁板之上，用铲子用力的压了压，将面条压成面饼后，打上蛋。

将面饼翻面后，涂上酱汁，随即在里面刚一块卤好的豆，又放上了两片腊肠，撒上葱花，卷成筒状，随即又刷上了酱汁，切成段后，小心翼翼用油纸包好，还附赠了一个木签子。

“给我也来上一份！”后面的客有些好奇的说道。

“好嘞！”

说实话当时王茂平在吃到烤冷面的一瞬间想到的就是，如果有火腿肠就好了！当然虽然他不会做，他也知道是可以做出来的。

毕竟这个时代们已经开始灌香肠了，如今叫做腊肠，只不过里面又要放，又要灌到肠衣之中。对于煎饼果子等小吃食来说，成本太高了一些。

几天的时间，州城的百姓们因为烤冷面的关系，对于冷面这个词渐渐的熟悉了起来。

而莫仓满他们这些摊贩，也不用再去百豆坊买冷面，林方仁每天都会派一个伙计给他们送货上门。毕竟这可是他们百豆坊长期的客啊！

“东家，百豆坊的林掌柜来了！”听到伙计的话，顺香楼的掌柜不禁皱了皱眉，暗道了一声“他怎么来了！”

这百豆坊之前一直在为自家的酒楼供应嗦，不过几个月前，顺香楼选择不在用他家的嗦，而是与罗氏坊达成了联合。

没办法，谁让家的更便宜呢，放着便宜的不买，去买贵的，那脑袋不是有问题嘛。

这个林方仁倒是来过两次，不过顺香楼已经和罗氏坊签订的契约，他也就失望而归，想来今天还是因为这件事。

“就说我今不在！以后再来也寻个由打发了便是！”顺香楼的掌柜摆了摆手不耐烦的说道。

“是，东家！”

而林方仁听到伙计说东家不在后，就已经知道，是这个顺香楼的掌柜并不想见自己。轻轻的叹了一气。冷暖，唯有自知啊！

好在到了下一个酒楼，并没有再遭到吃闭门羹的待遇。

“林掌柜，许久未见啊！”玉和轩的掌柜热的打起了招呼。

“周掌柜，好久不见！”这个周掌柜的态度让林方仁有些受宠若惊。

“其实，林掌柜不来，在下也想着去百豆坊拜访的。”周汇开道。

这倒是让林方仁有些惊讶，这段时间以来，从来都是他去求，这些酒楼食肆都是对他避之不及，哪里还有肯去百豆坊。

“实际上，玉和轩的平所需的嗦，在下还是想请百豆坊提供。”周汇抿了一茶水开道。

什么？他没有听错吧！林方仁很是意外，这两个月，玉和轩一直用的都是罗氏坊的嗦，如今怎么想起换回来了。

“周掌柜，鄙能问一下原因吗？”林方仁此刻非常想要知道原因。

“很简单，我们玉和轩的客，还是习惯这百豆坊的嗦。”周汇笑道。两个月之前，他们酒楼也开始用罗氏坊的嗦，反正用量不大，价格也便宜。

不过客偶尔会抱怨菜里的嗦好像没有以前的味道好了。既然有客这么说了，肯定要重视起来才行，所以还是决定重新换回百豆坊的嗦。