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第37章 巡检来吃面了

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,老大已成家,有了孙儿孙……”

“哦?丁兴旺啊。有五十亩地?”

“……是,托祖上的福,有五十亩薄田。”周大树心里更惊,这王巡检连他家有多少地都清楚!

“嗯,有田有,本分过子,挺好。”王德海语气依旧温和,“怎么想着出来做这起早贪黑、看脸色的营生?”

周大树心思电转,不敢说实话(系统、赚钱),只能叹气,露出一副生活所迫的愁苦模样:“回大,实在是……家里孩子多,嚼用大,光靠地里那点出息,赶上年景不好,怕是难熬。就想着趁还能动弹,出来挣点辛苦钱,贴补家用。”

“嗯,父母之心,可以理解。”王德海点了点,表示认同,话锋却随即一转,依旧是不紧不慢的语调,“不过啊,周老丈,你初来乍到,可能不太了解咱们青石镇的况。”

他用手轻轻点了点桌面,目光平和却邃地看着周大树:“咱们这青石镇,说起来是个镇,其实啊,也就是个大点的村子。拢共就这么些,每天能有闲钱、有工夫在外面吃碗面、解决一顿饭的,也就那么些。这个数,它是有定量的。”

周大树的心慢慢沉了下去,知道王德海要切正题了。

“镇上面摊、食铺,林林总总,也有那么几家。”王德海继续道,像是一位耐心的师长在分析问题,“比如镇东的王记面摊,开了十几年了,街坊邻居都认他那个老味道。还有张记的馄饨,刘家的烧饼……大家各有各的客源,这么多年,也都相安无事,勉强混个温饱。”

他顿了顿,看着周大树,语气带着一种推心置腹般的感慨:“你说,这市场啊,就像一块饼。饼就只有这么大,原来分着吃的几个,虽然吃不饱,但好歹都有一。你这突然又加进来一个,也要分一……那结果会怎么样?”

周大树喉咙发,涩声道:“大……小老儿愚钝……”

“结果就是,想吃的越来越多了,导致原来那几个,可能连以前那一都吃不上了。”王德海轻轻叹了气,脸上露出一丝“我也不想这样”的无奈表,“大家都是为了糊,都是卖力气、起早贪黑的苦哈哈。若是为了你这新来的一家,让原来那几家都做不下去,关门歇业,甚至闹得家宅不宁……周老丈,你说,这岂不是有伤天和?也非本官乐见之治理局面啊。”

他这话说得滴水不漏,看似站在公平和同弱者的角度,实则将周大树摆在了一个“坏稳定”、“抢夺他饭碗”的不义位置上。

周大树背后冷汗都出来了,他终于切身体会到,什么叫“杀不见血”,什么叫“官字两张”。这位看似文质彬彬的王巡检,手段比那个李三不知高明了多少倍!

“大明鉴!小老儿……小老儿绝无此意啊!”周大树连忙站起身,又想躬身。

“坐,坐,不必紧张。”王德海压了压手,示意他坐下,语气依旧温和,“本官今来,并非要责难于你。只是看你这家这面,味道确实有独到之处,若是就此做不下去,也有些可惜。故而,想给你指条明路。”

周大树心中一动,重新坐下,聚会神地听着。

王德海用指尖蘸了点茶水,在桌面上轻轻划了一道线:“你的面,味道好,这是你的长处。但价格,与别家相差无几,甚至只贵一文,这就成了你的短处。那些只图个饱腹、对味道要求不高的力工、脚夫,还有那些在意腹之欲的,估摸着心甘愿多花这一文钱。这样会让别家就没什么买卖了。”

周大树听得目瞪呆!这一套分析,结合市场定位、客户细分、价格策略……这他妈是一个明朝底层巡检该有的商业脑?他差点脱而出:“大锤八十,小锤四十?”或者“奇变偶不变?”来试探对方是不是也是穿越同仁了!但他死死忍住了,这太冒险了!

王德海似乎很满意周大树震惊的表,微微一笑,给出了他的“解决方案”:“所以啊,本官觉得,你不如……把价格提上去。”

“提…提价?”周大树以为自己听错了。

“对,提价。”王德海肯定地点点,眼神邃,“提到九文,甚至十文一碗。这样一来,那些只求果腹的底层苦力,自然就不会来光顾了,不会去和镇东王记他们抢那饭吃。而你的面,味道确实出众,又有这西域香料做噱,镇上总有些家境尚可的,或是偶尔想打打牙祭的,会愿意多花几文钱,来尝尝这新鲜、吃个味道。”

他身体微微前倾,声音压低了一些,带着一种“我为你好”的诚恳:“如此一来,你做你的高端生意,他们做他们的大众买卖。井水不犯河水,客源不同,自然也就没有了直接的冲突。大家各赚各的钱,岂不是两全其美?这青石镇的市面,也就和谐了嘛。”

周大树彻底听明白了。王德海绕了这么大一个圈子,核心意思就是:你别跟我的本家侄子(或者其他有关系的摊主)抢底层客源了。你把价格抬高,去做那些有钱的生意,这样既显得我治理有方,维护了稳定,你又或许能有一条活路,而且还能显得是我指点你的恩。至于你能不能靠高价吸引到客,那就看你自己的本事和造化了。

这一手,既打压了潜在竞争者,又显得冠冕堂皇,还顺便“指点”了迷津,卖了个。高明!真是高明!

周大树心里五味杂陈,有愤怒,有无奈,也有一种的无力感。他脸上挤出一个感激涕零的表,声音都带着哽咽(一半是装的,一半是真憋屈):“大!您…您真是一语点醒梦中啊!小老儿愚钝,之前只顾着埋做事,竟没想到这一层!多谢大指点!多谢大给小老儿一条活路!小老儿……小老儿感激不尽!”

说着,他又要起身行礼。

王德海满意地笑了笑,虚扶了一下:“诶,不必如此。本官身为本地父母,自然希望治下百姓都能安居乐业,各得其所。你能明白就好。”

这时,他和那位胖朋友也差不多吃完了。李宁递过来个粗布,王德海拿起粗布餐巾再次擦了擦嘴,姿态优雅。

随即,他脸色微微一正,语气虽然依旧平和,却带上了一丝属官府的威严:“不过,周老丈,既然打开了门做生意,有些话本官也要说在前。这价格你提上去了,品质就得对得起这个价钱。用料必须实在,绝不能以次充好,欺瞒顾客。更要遵守市集的规矩,按时纳税,不得欺行霸市。若是有告到本官这里,说你家面食不洁,或缺斤短两,坏了青石镇的名声……那到时候,可就休怪本官依律办事,严惩不贷了!”

这一番敲打,软中带硬,既划定了圈子,也套上了枷锁。

“是是是!大教诲的是!小老儿一定谨记在心!绝不敢做那伤天害理之事!一定本分经营,诚信做!”周大树把点得像小啄米。

王德海这才点了点,站起身。旁边的李宁早已机灵地将面钱——按原价六文一碗算加饼共的四十文钱,放在了桌子上。

“大,这…这如何使得!大能来吃都是小老儿的荣幸!”周大树连忙推辞。

“嗯?本官岂是那等白吃白拿之?”王德海摆了摆手,语气不容置疑,“收着吧。”

说完,他便带着那位一直笑眯眯没怎么说话的胖商,以及李宁和两名随从,施施然离开了。自始至终,温文尔雅,仿佛真的只是来吃了一碗面,顺便指点了一下迷途的羔羊。

直到王德海一行的背影消失在街道尽,周铁柱和赵氏这时才敢凑过来,脸上还带着未散的

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