廖老爷的到来，让现场的气氛越发热闹，虽然不是一个阶层，但有同路的，廖老爷自身也不摆架子，不少村民们都能上前打个招呼寒暄几句。

徐村长和许茂元，一个作为村长，一个作为许家族长，俩身份最高，所以负责招待廖老爷。

三倒也能说到一块儿去，相处并不尴尬。

反正捡着好听的说就行。

“多谢廖老爷今能来捧场，真是蓬荜生辉……”

“哈哈，徐村长客气，怀义老弟能给某下帖子，那是瞧得起我廖某，是廖某的荣幸啊……”

“哪里哪里，以后还请廖老爷多多关照。”

“互相关照，怀义老弟是个有大本事的，廖某还指着他发财了能拉拔我一下呢，哈哈哈……”

原以为到此为止了，谁也没想到，紧随其后，还有送了一份贺礼过来，许怀义看到对方时，怔愣了下，这不认识啊。

对方自称姓吴，是替主家老爷送礼。

许怀义顿时反应过来，敢这是住在湖边的那家啊，媳儿昨天还遇上了，说对方不简单，果然，只看这老仆的气度就不是普通，伺候的主子还能寻常了？

他拱手道谢，说了不少客套话。

对方不卑不亢，应答自如。

等他离开后，许怀义打开那贺礼看了眼，是一副字，他勉强认出是骏业崇隆四个字，心想，果然是读书。

刘修文却是震惊的瞪大眼，廖老爷的礼都没能让他失态，此刻，却激动的站了起来，就差上手想去抢了。

“这字……”

许怀义茫然问，“这字咋了？”

难道意思不对？

刘修文感叹，“堪称大家之作！”

许怀义，“……”

他对书法的鉴赏力基本为零，就觉得这写的挺有气势，让他再夸点别的，那就是难为了。

“咦？没有落款啊……”刘修文意外又不解，一般写字，都会落自己的名号，或是盖印章，这幅字却什么都没有，“难道是写的匆忙忘了？”

许怀义不以为意，“没有就没有呗，回用木框裱起来，挂墙上当个装饰品。”说完，也就不再关心这事，喊了顾小鱼来，让他去点鞭炮。

开业吉时到了。

随着噼里啪啦的声响，大门上的红布也被扯了下来，露出明晃晃的招牌，上面刻着顾家豆腐坊五个大字。

是的，没用欢喜豆腐坊这个名字，虽然许怀义不介意，但在古代，的名字被传扬的尽皆知，终归不妥。

顾欢喜就给否决了。

至于是顾家，而不是许家，许怀义的认知特别清醒，他的原话是，“咱家啥都是你的，包括我和闺，还有那些田地、宅子，全都落得你的名字，豆腐坊当然也不例外了，不跟着你姓还能跟谁姓？”

但其他看到顾家俩字，心里的感受还是挺微妙的，以前还不觉得，毕竟那会儿许怀义老实窝囊，给当上门婿，大家伙儿也不觉得难以接受，但经过逃荒这一路，他显露出来的本事折服了众，让众都忘了他的身份了，此刻，顾家俩字，瞬间勾起了他们的回忆，绪变得复杂。

有之前羡慕许怀义的，现在心理就平衡了不少，也有替许怀义感到委屈和不平的，们的想法倒是难得一致，太眼红了。

当今朝廷允许立户，也允许有私产，还有相应的保护政策，夫家、宗族都不能抢，所以，谁不羡慕顾欢喜现在拥有一家豆腐坊？

尤其是那些婚后的，最能体会手里有钱的重要了，只有抓着家里的财政大权，才能有话语权，不然就没地位。

村民们心里想啥，也不会在眼下不识趣的去找许怀义叨叨，鞭炮声过后，开始上菜，宴席拉开序幕。

一道道色香味俱全的菜陆续从灶房端出上桌，红烧，糖醋排骨，酸菜鱼，酱猪蹄，菜蒸，连素菜都不逊色多少，尤其是那几道用豆腐做的菜肴，村民们连见都没见过，忍不住大快朵颐。

就连廖老爷都没忍住多吃了几，要知道他家里就是开酒楼的，啥好菜没吃过？原本来这里，在吃上就没抱啥期待，打算对付一顿就行，谁想，还能有这样的惊喜呢。

不过，他忍着没问。

直到许怀义这个主家挨桌的敬了一遍酒，最后回到主桌坐下，他才打听，“怀义，这几道菜叫啥名儿啊？以前倒是没见过……”

许怀义乐呵呵指着那几个盘子，一一介绍道，“铁板豆腐，浇汁豆腐，凉拌千张，五香豆。”

廖老爷都没听过这些名字，不由问道，“这些菜都是谁想出来的做法？”

有美名自然是往媳儿上套，许怀义毫不心虚的道，“我媳儿琢磨出来的吃法，觉得还行，就填在了今天的席面上，也叫大家伙儿尝尝。”

说完，他问徐村长等，“你们觉得味道咋样？”

徐村长等想都不想的点夸赞。

许怀义又问，“你们觉得，这几道菜教给大家伙儿，学会了去摆摊有愿意买不？”

徐村长听的眼睛都亮了，毫不犹豫的道，“就冲这味道，肯定不愁生意上门啊。”

他这不重腹之欲的，吃过一回后，都惦记上了。

许茂元也激动的附和，“没错，只要做的好吃，价格公道，生意准差不了，好，好，这门生意选的好……”

以前还有些担忧，现在彻底踏实了。

廖老爷在边上听了个大概，好奇的追问，“村民是要出去摆摊卖这几道菜？”

许怀义解释道，“准确的说，不是菜，算是小吃吧，多的地方随便撑个摊子就行，也不指着发财，能养家糊就行。”

闻言，廖老爷可就不好意思再打听配方了，顺着他的话道，“我看这买卖能，只要味道好，不愁客上门。”

“借您吉言，等下，还有豆渣饼，您也给尝尝味道咋样，提个建议。”

“好说，好说……”

吃的差不多的时候，豆渣饼作为主食端上来，豆渣粗糙难以下咽，不是穷的吃不上饭的家，都是直接扔去喂猪的，但顾欢喜做的豆渣饼，里面加了葱花、蛋、面，还有几样调味料，在鏊子上用油煎过后，光闻着就香的叫流水了，等到吃进嘴里，那丰富细腻的感欲罢不能。