“是的,夫
,这位是轧钢厂的何玉柱师傅,据杨厂长介绍,何师傅主要负责轧钢厂的接待和餐饮,
通八大菜系,尤其是京味川菜。
听到喊声,王秘书连忙应道。
不久,王书记何玉柱和领导夫
互相介绍认识。
“
士您好,我是何玉柱,是轧钢厂的厨师,您可以叫我小何,也可以叫朱朱,随便你怎么称呼我。”
何玉柱热
地跟领导夫
打招呼,脸上挂着朴实的笑容,这简单的笑容立刻赢得了领导夫
的好感。
重生的何玉柱知道枕风的影响力,而眼前的领导夫
也是一个不容小觑的
物。
“小何大师,别客气了,你擅长做京味川菜,告诉我,你今天中午准备准备几道菜,分别是什么?”
何玉柱听了说,我就知道这是领导夫
在试探自己。
他笑着回答:“夫
,我刚刚看了厨房里的食材,我想我们午餐可以做八道菜。
这条
鱼可以切片做酸菜鱼;这些瘦
丝可以搭配一些作为配菜,可以做出一道鱼香
丝菜肴。”
这两块猪肺适合做
侣肺片;这块豆腐可以做麻婆豆腐;这块猪血可以加豆芽等各种菜肴。
毛血旺;还有这两个大猪肘,我做的东坡猪肘非常
。”
“京味川菜的灵魂怎么能没有回锅
呢?只是我时间有点紧,如果能提前一天做好,我还能上国宴白菜了。
不过今天恐怕去不了了,所以就只上宫保
丁了,这样就只能做八道菜了。”
听完何玉柱的详细计划后,领导夫
暗暗夸奖他,年轻
年纪轻轻,说起话来条理清楚,逻辑清晰。
但理论就是理论,实践才是硬道理。
她必须先亲眼目睹何玉柱的手艺,亲自品尝,只有过了关,她才放心领导和他的朋友们可以享受。
“好了,萧何少爷,你是厨艺高手,你就开始准备吧,有什么需要的,就跟宋秘书说,让王秘书去采购。”
领导夫
跟何玉柱说了几句话,又专门跟王秘书解释了一番,然后转身离开了厨房。
……
“何少爷,我帮你先开始吧,接下来就看你表演了。”
王书记也赶紧系上围裙,协助何玉柱挑选、洗菜,他很清楚,领导夫
对食物的味道要求非常高。
他以前不止一次请酒店厨师给领导做饭,不过,能让领导夫
满意的厨师屈指可数。
只见何玉柱挥刀如飞,无论是切菜还是切
,动作又快又准,每一块
和蔬菜都仿佛经过
确测量,厚薄均匀。
镀上后赏心悦目,就像一块
一样艺术品,王书记忍不住用特殊的眼神看着何玉柱,只希望他做的菜味道同样好。
在王书记的帮助下,何玉柱仅用了半个小时就完成了所有材料准备工作。
看了眼墙上的钟,何玉柱笑着问道:
“王书记,我现在可以开始做饭了吗?
我做菜很快,我担心我把菜都做好了,老板等
还会我吗?工作忙,饭菜冷了味道就不一样了。”
王书记笑道:“没问题,何少爷,你去做饭吧,我估计领导们十一点三十分左右就可以吃饭了。
你现在就做饭,别耽误领导吃饭。”
何玉柱点
同意,他并不担心耽误领导吃饭,而是更关心自己做的菜能否保持最佳的温度和味道。
何玉柱拿起炒锅,正式进
今天的重
戏——做饭!
不多时,厨房里就弥漫着诱
的
香味。
王秘书
吸了一
气,嘴里的唾
腺加速分泌,光是闻着这
香味,就已经让
胃
大开。
“第一道菜,鱼香
丝完成了。”
何玉柱熟练地炒好第一道菜,放
白瓷盘中,色泽诱
,香气馥郁。
这时,领导的夫
闻着香味走了过来,正好目睹了何玉柱做饭、装菜的全过程。
“看来何师傅的手艺确实高超,还没尝菜,光是香味就已经让我垂涎欲滴了,我一定要尝尝何师傅做的鱼香
丝。”
领导夫
走进厨房,脸上带着笑容,王秘书递过来一双筷子,妻子拿起筷子,夹起一块鱼香
丝放进嘴里。
“嗯,很好吃……”
领导夫
含糊其辞的话语,透露出她对菜肴的喜
,然后她拿起几根筷子放进嘴里,她无法停止吃东西。
还好何玉柱炒的鱼香
丝份量很足,不然,这位
士用这双筷子,盘子里的鱼香
丝就见底了。
意识到自己失态,领导夫
停下了筷子,小心翼翼地咀嚼着咽下嘴里的鱼香
丝,然后伸出手对何玉柱竖起了大拇指。
“小何师傅,你的厨艺真了不起!杨主任邀请你来我们家做饭,你真是找对
了,希望你能来我们以后经常回家。”
鱼香
丝虽然是川菜中的一道家常菜,但正是这道普通的菜,更能考验一个厨师的真实水平。
拥有厨师手艺的何玉柱,他做的鱼香
丝的味道绝对不是一般酒店厨师能比的。
就连
味挑剔的领导夫
,尝过之后,也彻底被这美味征服了。
“夫
,您太客气了,为您和领导服务是我的荣幸,只要您和领导不嫌弃,以后我会经常做饭的。”
尽管受到了领导的批评,何玉柱还是微笑着回应,尽管得到了妻子的高度赞扬,他的脸上却依然平静,没有丝毫的骄傲。
领导夫
连连点
,认定何玉柱是个不可多得的
才。
“萧何少爷,你看你这么说,我们请不到你这样的手艺高超的厨师,怎么敢不喜欢呢?
你以后多来我家吧,你做的菜厨师都很合我的胃
,相信领导也会非常喜欢的。”
领导夫
高兴地说着,眼睛却离不开那盘鱼香
丝。
“好的夫
,我会尽量抽出时间给您和大老板做饭的。”
何玉柱欣然接受了夫
的邀请,清理完炒锅后,他继续投
到下一阶段的烹饪工作中。
王秘书终于松了
气,谁想到看似年轻的何玉柱却有着如此出色的厨艺,连领导夫
都对他的菜肴赞不绝
。