“你们听说了没有，少爷的吃食让那家专门做呢！”

“他们一看就是普通老百姓，能做出什么好吃的？”

“他们都是一锅炖的，哪有张主厨做的好吃啊！”

几个婆子聚在一起讨论，字里行间都是在看不起袁家。地址发布邮箱 ltxsbǎ@ＧＭＡＩＬ．CＯＭ

一锅炖那是连他们都看不上眼的，也不知道老爷怎么回事，张主厨那可是京城里来的大厨，而且还在皇宫里御膳房跟过总御厨的，岂是那些泥腿子能比的。

“几位大姐，你们别这么说，老爷这么做肯定有他的理由，我们看着就行了。” 张鑫虽然嘴里在劝说着，实际下抬得比谁都高。

“对，我们去看看他们要做什么给少爷吃，万一不净，被少爷吃了进去，我们也能及时发现。”

几浩浩的朝着袁家走去。

阿离也注意到了他们，想了想跟了上去。

沈初兰和叶晚正在商量中午做什么吃食，一群浩浩朝她们走来，抬着下鼻孔看，两皱了皱眉毛，这群是来找事的？

果然她们猜的没错，这群就是过来找事的。

“少爷喜欢娘子做的吃食，我们特意过来看看。”

“对啊，我们看看你们中午做什么好吃的，能得我们少爷喜欢。”

“能做什么好吃的，那些新鲜的东西她们能拿的出来？连我们都没有什么新鲜货，要是那些腌货就算了，免得少爷吃坏了肚子。”

“少爷连我们张主厨做的吃食都不吃，他们做的能有多好吃。发布页LtXsfB点￠○㎡”

张鑫躲在几个婆子后面看热闹，眼里幸灾乐祸。

就这还想跟他争主厨的差事。

几一过来就七嘴八舌的说着，扇了扇鼻子一脸的嫌弃。

沈初兰和叶晚对视一眼，她们原本中午打算咸菜焖猪和鱼汤的，现在不拿点真本事是不行了。

“那就做酸菜鱼吧！正好前段时间做的酸菜可以吃了。”

沈初兰话一出，几个婆子就笑出声，又不是在城里，现在河边的鱼早就被摸净了，做酸菜鱼可是要新鲜的鱼才能，她们怕不是痴做梦吧？

妯娌两没有理会她们，来到装着几个圆桶的板车，打开上面盖着的油布，桶里的鱼受到惊吓甩着鱼尾，水滴四溅。

几个婆子瞬间倒吸一气，震惊的看着桶里活蹦跳的鱼，里面的鱼种类特别多，大鱼，鱼，鲤鱼，黑鱼，鲈鱼....

更让她们震惊的是，其他桶里有新鲜的猪和羊，新鲜的蔬菜，这些食材在她们那可是少有的， 更何况是猪和羊这么难保存的东西。

看来袁家估计是用了什么特殊的方法来保存这些。

油布下面还盖着几只用笼子关着的和兔子，其中一只兔子还生了兔崽子，兔崽子悠闲的吃着兔妈妈的，特别的可。

阿离心里同样震惊，他没想到袁家物资竟然这么富裕。

袁老大两只手提着大桶回来，桶里的水硬是一滴都没有溅出来。

看到叶晚抓着几条鱼出来，利落的拿着刀刮鳞杀鱼。

选的是没有什么鱼刺的大鱼。

沈初兰将新鲜的鱼切成薄片，用盐和玉米腌制备用。将酸菜切段，姜蒜切末，辣椒切段备用。

热锅凉油，放姜蒜末辣椒段煸炒，只听一道好听的滋啦声响起，空气中弥漫着香辣的味道，这个味道不断刺激着的嗅觉，光闻香气就令水生津。

沈初兰加酸菜继续煸炒，看时间差不多倒适量的清水，烧开后放鱼片，煮至鱼片变色熟透。最后，加适量的盐、胡椒撒上路边摘的野葱花就可以出锅了。

“阿离，你要不要尝一尝？” 沈初兰看到阿离，故意这么说。

阿离直愣愣的看着大木盘里装着的酸菜鱼水都要流出来了，迫不及待的拿着筷子夹了一块鱼，鱼嘴，他惊艳的直竖大拇指。

鱼鲜，酸菜酸辣可，汤汁浓郁，令回味无穷。

吃了还想再吃一。

张鑫从后面挤了上来，拿着筷子夹了一块鱼品尝，刚一就被这味道给折服。

这味道他一辈子也无法做出来的，难怪少爷喜欢。

“这位娘子，请问你们家是在皇宫里的御膳房当差吗？”

沈初兰笑道：“嗯，我们爷爷那一辈祖上三代都是皇宫里的总御厨，后来皇宫发生动，我曾祖他们往北逃在寿和定居。”

她的曾祖即使逃到了北方也没忘了传授祖传厨艺，加上沈初兰又捣鼓，虽说没将祖传的厨艺学到十成十倒也学了八九成。

祖上三代都在皇宫里当差，难怪能做出如此美味的吃食出来。

张鑫知道是自己技不如，面上越发恭敬，带着学艺的渴望，抬手对着沈初兰行礼。

“不知以后娘子在做吃食时我能否在边上看？”

这是想来学厨艺了，沈初兰看向抱着瑶瑶站在后面的刘老太，看她点，这才道：“可以。”

她做的不过都是一些家常菜，张主厨要学能学的了多少？

刘老太拍了拍异常兴奋的瑶瑶，“瑶瑶这是想吃你娘做的酸菜鱼？”

“啊啊啊啊！” 瑶瑶流着水，躺在刘老太怀里动。

好香，好香，想吃！

馋死本貔貅了。

“等你长大了点叫你娘给你蒸鲜的鱼羹吃哈。” 刘老太笑着哄瑶瑶。

瑶瑶听到这个，果然不闹腾了，吸着手指笑眯眯的看着刘老太。

“你个小馋猫。” 刘老太点了点宝贝孙的鼻尖，抱着她走上前去。

沈初兰想着少爷刚从昏迷中醒来，吃不得酸酸辣辣的东西，打算再做一份鱼粥和鱼丸子。

鱼切片加盐腌制好备用，白米煮到开花放点姜丝，一锅散发着鲜甜的鱼粥就做好了。

将鱼敲成泥，挤成一个个圆球状放到正冒着水泡的水里，等一个个鱼丸浮出水面加了点胡椒和盐洒上一点葱花，一道鱼丸汤就做好了。

张鑫站在边上看傻了眼，明明没加什么佐料，但经过沈初兰的手，一道道散发着诱香味的菜就做了出来。

卖相好看味道极好。

沈初兰又炒了一道木耳白菜。

“阿离，少爷的菜做好了，麻烦你帮忙端过去。” 沈初兰抬看向阿离。