将咸蛋黄腌制好,宋雅就接着处理那些蛋白。
在腌制咸蛋黄的时候,她就已经一边在做着蒸蛋
了。
一个盘子刚好能放三十个蛋白,将气泡和浮沫清理掉,放着隔水蒸,等凝固成形出锅。
接着,将每一大块蒸蛋
都均分的切割成四块,再把熬好的特制卤汁倒进去,浸泡上一个晚上
味。
等做完这些,耿鹏擎那边又收集了差不多三百个鸭蛋回来。
宋雅就又如法炮制,将剩下的蛋都给处理了。
如此一来,就有六百多个咸蛋黄。
除去用来试吃的,大概足够做两百多个大月饼。
宋雅算了算,这大月饼从原料上就注定只能走高端路线。
价格不便宜,就算在县城,普通
家舍得买的应该也不多。
那些大户
家,排除一下,两百多个应该算是顶天了,太贪心也不好。
做好这些,留了耿鹏擎在铺面里负责守夜,宋雅这才带着三个孩子赶了驴车回家。
回到家中,将所有事
同家里
简单说了下,所有
都非常的激动。
“那咱们明
就开始搬家么?”姜氏想了想道,“你若是要卖那个月饼,肯定住在县城里方便些。”
“倒是不用搬家,只需要过去清扫和添置些东西就行了。”宋雅微笑着摇
道,“那宅子东西都很齐全,正好那烤箱要明
晚上才能做好,我们白天有一整
的时间可以收拾。”
“咱们这么多
,一整
的时间足够了。”姜氏点点
,随后看了眼容琅氿有些为难的道,“那小氿还得在村子里教书呢,这…”
“娘,我是这样打算的。”宋雅将想法说出来,“中秋之后三个弟弟都要去县城读书,您就跟过去到县城住,负责照顾他们,而我依旧住村子里,只是做月饼那几
比较忙,我会去住一下。”
说实话,藕
有姜家三铁,一
三餐有耿母负责,其它的杂活儿,也有袁鑫和赖金他们,家里
手很多,姜氏作用其实不大。
如今这样安排,反而是将她的作用最大化了。
“嗯,这样也行。”姜氏想了想,也答应了。
其实,宋雅和容琅氿夫妻两
正年轻,有时候闹得动静不小,她和几个孩子在这里住着的确不太方便。
她也早就有分开住的想法,只是苦于家中房间有限。
如今,倒是合了她的心意。
“那…那小馒
呢?”此时,耿母有些不舍的道,“小馒
也要跟着你们一起去么?”
这些
子和小馒
待在一起,她是真的而将其当做小孙
来疼的,这一下突然要分开,还真是有些舍不得。
“不…不能不分开么?”闻言,小馒
抱着小糖包,难过的红了眼眶。
她每个
都喜欢,谁都不想分开。
“三个哥哥要去上学,肯定没法住家里的,但是等休沐了就会回来看你。”宋雅伸手摸摸小馒
的
,“不是永远不再见面了,小馒
不用伤心的。”
“是这样啊…”闻言,小馒
外
想了想,看着宋雅道,“那…那我要跟着二姐…”