后厨内，热火朝天。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M

罗皓将那本《华夏菜谱大全》撂在一旁，反倒指挥着几名学徒处理起一个硕大的猪，以及成堆的爪鸭肫等食材。

几位厨子面面相觑，心里直犯嘀咕。

这炎炎夏，谁会吃这么油腻的东西？

罗皓却胸有成竹，他取来十几个瓶瓶罐罐，按照一定的比例，将里面的各色末、酱料一一调配混合。

“罗公子，这些是......？”

领的王大厨眼中热切，从业三十年，自认见识过无数香料，可眼前这些，别说见了，连闻都没闻过。

一奇异又复杂的香气，在他鼻尖下织，有的辛辣，有的清甜，有的甚至带着一丝丝药香，组合在一起，却出奇地和谐。

“独家秘方。”罗皓卖了个关子，手上动作却丝毫不停。

他将调好的料汁倒一大锅，加水熬煮。

很快，一远比之前更加浓郁诱的香气，便从锅中蒸腾而起。

随后，他指了指那个通体锃亮，还会发出“嘶嘶”声的银色罐子，“把处理好的猪放进去，压上半个时辰。”

这套抖乐上学来的现代卤制流程，罗皓教得毫无保留。

他压根不怕泄密。

这些复合香料，提纯工艺复杂，配比更是千变万化，全都是现代调味料。

没有这些核心调料，别就算把流程学了去，做出来的也只是徒有其形，不得其髓。

这，便是他敢于教授的底气。

......

云香居，二楼雅间。

柳星河惬意地品着茶，时不时看向对面门可罗雀的福满楼。

“呵呵，跟我斗？”他嘴角噙着一丝冷笑，“不出几，就让你们卷铺盖滚蛋。”

看着对面冷冷清清的大门，柳星河心中甚是得意，正要再品一茶。

忽然，他的鼻子动了动。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ

一若有若无的香气，顺着风飘了过来。

起初他并没在意，可那香味非但没有消散，反而愈发浓烈，愈发勾！

那不是单一的香或菜香，而是一种能让食欲大动的诱奇香！

“什么味儿？”柳星河眉一皱，放下了茶盏，细细地嗅着。

街上的行，一个个都跟被勾了魂似的，停下脚步，伸长了脖子，使劲嗅着空气中那让垂涎欲滴的味道。

“我的娘！是谁家在做神仙？这也太香了！”

“特娘的，老子水都快流出来！”

“好像是......是从福满楼传出来的！”

群循着香味的源，不自觉地就聚集到了福满楼的门。

伙计们见状，顿时来了神，热地将客们迎了进去。

一踏大堂，所有食客都齐齐愣住了。

“嘶！好凉快！”

一清爽的凉意扑面而来，燥热不再，让浑身的毛孔都忍不住舒张开来，贪婪攫取着那子凉意。

空气中，还有不知名的乐器，在演奏着悠扬婉转的曲子。

紧接着，他们便被顶那盏巨大的琉璃灯给惊得合不拢嘴。

那光芒，璀璨夺目，将整个大堂照得金碧辉煌，平添了几分豪华之感。

这！还是那个福满楼？

食客们甚至都怀疑是不是走错了门？

正当众还沉浸在诧异中时，罗皓带着林家父，从后厨快步走了出来。

他环视一圈，朗声开：“诸位，今福满楼推出夏新品——卤味！”

“卤味？”

食客们一脸茫然，这是什么菜？

但那萦绕不散的香气，已经把他们肚子里的馋虫全都勾了出来，一个个喉结滚动，眼神里全是渴望。

罗皓微微一笑，对着伙计们打了个响指。

“上菜！”

伙计们手脚麻利，端上了一大份卤味拼盘。

盘子里面盛着几样致的卤味，有酱色的猪，虎皮纹路的爪，还有切成薄片的鸭肫......

土豆片等几样素菜点缀其间，颜色煞是好看。

“就这？猪和爪子？”

一名常来酒楼的富商撇了撇嘴，筷子都懒得动，“罗公子，这大夏天的，谁吃这个啊，腻得慌。”

他这话，说出了在场大部分的心声。

然而，旁边一名粗豪汉子却不管那么多，免费的便宜不占白不占，他夹起一块猪就塞进嘴里。

只嚼了一下，那汉子的眼中闪过一抹惊艳！

这猪即化，肥而不腻，反倒是一醇厚浓郁的香混合着奇异的香料味在舌尖炸开。

瘦的部分则是软糯弹牙，滋味十足。

汉子手里的筷子再次闪电般伸向了其他的卤味。

周围见状，急忙抄起筷子。

“咦......”

“我的天！”

“这......这感！”

一瞬间，大堂内此起彼伏，全是含混不清的惊叹声。

那麻中带辣，辣中窜香的滋味，粗地掀开了众被暑气封印住的味蕾。

猪耳朵丝爽脆，豆皮筋道，就连薄薄的土豆片，也香得让根本停不下来。

先前还一脸嫌弃的富商，此刻腮帮子鼓得像只仓鼠，嘴里还振振有词：“别抢，都别抢！斯文，斯文点！”

“斯文个！再斯文就没得吃了！”

一大盘试吃，顷刻间见了底。

“伙计！”

众意犹未尽，那个粗豪汉子一拍桌子，“这卤味怎么卖？给老子来一大盘，要多！”

“对！给我们也来一份！”

“我要那个鸭肫，再来一盘猪耳朵丝！”

点单声如同水般涌来，伙计们手忙脚记下，林悦在一旁按着计算器，脸上却乐开了花。

罗皓见时机成熟，又打了个响指。

伙计们立刻抬出一个巨大的琉璃瓶，瓶内满是橙黄色带着泡沫的体。

“诸位，吃卤味，岂能无酒？”

罗皓拧开瓶底机关，很快就倒满一大杯，“此乃本酒楼独家酿造的啤酒，冰镇之后，与卤味乃是绝配！”

啤酒？

又是个新词。

下单的每一桌客都免费得到了满满一大杯，一混合着麦香和微微苦涩的气体涌出。

那瓶身手冰凉，光是握着就让暑气消了一半。

有刚将一块麻辣的鸭脖塞进嘴里，辣意上涌，急忙倒上一杯，灌了一大啤酒。

冰凉的体滑过喉咙，那独特的苦涩瞬间压下了卤味的辛辣和油润，只留下满余香。

一凉气从胃里升起，直冲天灵盖。

“嗝——爽！”

那没忍住，打了个响亮的酒嗝，可这一下，却像是打开了新世界的大门。

“快，给我也尝尝！”

“冰凉解辣，还真特娘的是绝配！”