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第48章 惬意地饭后时光

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天刚蒙蒙亮,晨曦微露,透过旅店的窗棂洒下淡淡的金光,秦云便已悄然起身。地址发布邮箱 LīxSBǎ@GMAIL.cOM

他轻手轻脚地洗漱完毕,走到前台告诉伙计,等尚在酣睡的顾芷卿起床后,就告诉她自己要去拜访一个老

叫她吃完饭就在旅店等着自己。

然后出了门,在路边叫了一碗豆腐脑,要了一个潼关夹馍,吃饱喝足,就向藏东西的山里赶去。

他如今的身体素质早已恢复到了巅峰状态,体内气血充盈,力沛然,走起路来身轻如燕。

再加上路比那泥泞的路面要强得多,所以来回也仅仅耗费了两个多小时就取回了那个蓝布包袱。

当他重新回到华县城那家旅馆时,顾芷卿得知秦云出去办事,又睡了个二觉才起来洗漱。

距离午饭时间尚早。

时间充裕,两便决定去吃了个华的大刀面才坐上回西安的公

汽车一路颠簸,终于在天黑前驶了西安城。

下车之后,秦云带顾芷卿径直走向了尚德路的市集。

经历了前天饿肚子的经历,他决定第一要务便是为新“家”添置些烟火气。

有顾芷卿的购买热的助力。

不到半个时辰,两个身后雇的黄包车上就放满了采购的东西。

上好的大米和面、足足两大罐子菜籽油;盐、酱油、陈醋、料酒。

成套的锅碗瓢盆、甚至暖水瓶、烧水壶、还有因为好看而采购的各种铜的、铝的、搪瓷的盆子......

路过声鼎沸的菜市场时,顾芷卿更是来了兴致,鲜的青菜、饱满的萝卜、翠绿的豆角……

还有葱姜蒜,都买了一些。

最后在摊前停下脚步。

顾芷卿还犹豫割多少,秦云就指着一块肥瘦相间的五花,对摊主说道:

“老板,五花,给我各割上十斤!”

摊主麻利地起大刀,“哐哐”几声,斤两十足的便称好递了过来,早就超过十几斤了。

看顾芷卿有些吃惊的俏脸,秦云挥了挥手。

“今天我给你露一手,回去腩臊子。”

腩臊子可是秦云的拿手绝活。

前世在那个以野外生存和极限挑战为乐的俱乐部里,他是众公认的“首席厨官”。

俱乐部的成员非富即贵,味挑剔,为了让大家在艰苦的环境中也能吃上一热乎美味的饭菜,秦云的厨艺便是在那时被硬生生磨练出来的。

更何况,他本就是地地道道的西府,这红油臊子更是他从小到大最吃的家乡味道,也是他最拿手的绝活。发布页Ltxsdz…℃〇M

每到过年过节,俱乐部那帮平里呼风唤雨的老板们,都会争相邀请秦云到他们家里去,只为能吃上一他亲手慢火细熬的正宗西府红油臊子,那醇厚的香味,能让整个院子三天还有余香。

这红油臊子,做好之后,最好便是装进这种不透光的瓷罐子里,密封严实,放在燥处,吃上一年半载都不会坏。

而且存放得越久,那子醇香的味道就越发浓郁。

所以路过瓷器铺子时秦云又拐了进了去。

他在货架上仔细挑选着,最终拿起一个看起来质地细腻、大小适中的瓷罐子,满意地点了点,付了钱。

走出杂货行,秦云晃了晃手中的瓷罐子,脸上带着几分得意的笑容,对身旁的顾芷卿夸道:

“芷卿你看,等回家,我给你露一手,做咱们陕西最地道的西府红油臊子,保准你吃了还想吃!”

腩臊子秦云有自己独有的配方。

所以带着顾芷卿来到了一个摆满了各种香料的调料摊子。

见秦云停下脚步,明的中年摊主连忙热招呼:

“这位先生,要点什么调料?我这儿应有尽有,保证货真价实!”

秦云蹲下身,目光在琳琅满目的调料瓶罐间扫过,开说道:

“老板,给我来些做臊子用的调料。

花椒要汉源的,再来配一些八角、桂皮、香叶、丁香、果……

对了,还要些上好的辣椒面,要那种辣而不燥,香气浓郁的。”

他一边说,一边报出了确的配比,哪些是去腥增香的,哪些是提鲜上色的,条理清晰,是道,俨然一副行家的模样。

店家忍不住竖起了大拇指,对着秦云赞叹道:

“哎哟!这位小哥,您可真是行家啊!

就冲您这调料方子,还有这配比,简直是神了!

恕我直言,您这配调料的方子,可比前街那家有名的‘秦香楼’的大厨还要巧妙几分呢!

顾芷卿一直安静地跟在秦云身后,看着他熟练地挑选着各种食材,动作有条不紊,眼神中充满了对生活的热忱,心中暖意融融。

回家后将采购的东西搬进厨房。

秦云刀,熟练地哐哐当当剁切菜。

顾芷卿置放着堆了一地的各种东西。

等顾长松回来的时候,满院都是臊子的香味。

秦云正在杨康伯留下的巨大的案板上切着擀好的面条。

顾芷卿坐在灶的小凳子上烧火。

只是脸上一道道烟灰表明了这个大妞对做饭真的一窍不通!

新腩的臊子,自然晚上吃的是臊子面。

臊子面讲究的是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,酸辣味浓。

也不知道顾芷卿这一顿饭,究竟是因为真饿了,还是在表示秦云的饭做得好。

饶是如此,这一顿饭,也有六七大碗臊子面下肚了。

顾长松则是一碗接着一碗,也是七八大碗下肚,见顾芷卿摸着肚子停下筷子。

也不好意思吃了。

秦云笑道:

“这是芷卿今天专门买的吃臊子面的小碗。

一碗面,就一筷面。

这就是所谓的“一香”,也就是西府的吃法。

讲究的就是薄稀汪、酸辣香。

西府那些饭量好的,一顿能吃四十多碗呢!你怎么也得吃三十碗吧!”

顾长松这才笑了笑,继续动筷子。

这一顿饭吃得淋漓尽致。

到后来秦云将剩下的臊子刮进晾的瓷罐子时,顾芷卿才缓了过来。

将秦云推出厨房,自己主动要求收拾脏碗和盘子。

秦云刚好是一个做饭不洗碗的子。

就解下围裙,顾芷卿举起手,撒娇地让秦云将围裙给她系上,趁着秦云给她系围裙的时候,还亲了秦云一下。

等秦云抬的时候,顾芷卿已经红着脸收拾碗筷了。

秦云摇摇,跟着装作没看见的顾长松,提着刚买的暖水壶和顾芷卿挑选的大茶壶走到院子。

厨房外面有一张四方石桌,昨天顾芷卿就挑选了四张小马扎。

一来可以休息,一则多的时候可以当备用餐桌。

让顾长松坐下,自己去房间里翻出下午才买的一桶汉中仙毫。

泡上茶叶,等能闻到茶香的时候

给自己和顾长松各斟了一杯。

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