……

午餐吃的很健康。发布页Ltxsdz…℃〇M

冯浩以为会涨见识，吃什么天上跑的海里游的，外面见不到的。

结果万万没有想到，大佬的午餐吃的是牛拉面。

和外面不同的是，有个拉面师傅在面前。

其实和西北的牛面店是一样的，西北牛面店，拉面师傅也是在你眼皮子底下现拉现煮现盛。

跟南方的面店不同，西北的牛面店的面条是需要你自己去端的。

钱拿票然后把票给面点师傅，你可以选择要细的，二细，三细，毛细，薄宽，宽，大宽，二柱子，韭叶子，一般你选其中一个称呼跟面点师傅说，师傅就知道你是专业的了。

如果你不是这样说，而是说要个面条，那么师傅做好面就会问你要不要辣椒，一般不懂得拉面暗语的，默认是南方，南方不吃辣。

但凡你能报出其中一种称呼，都算是专业的。

正常默认是细的，细的称呼类似普通江西米一样粗，接着就是更细的细分，毛细，如果是牛的面点师傅可以拉的跟福建的线面一样细。

中午平平无奇的午餐，冯浩感觉是为了迁就爸。

不过听爸说秦老以前也在西北任职过的，不排除他自己也想吃了。

据说这个面条，去西北待过一段时间的，离开那个城市始终会被硬控，还想吃，就想吃那一。

总之想象中的山珍海味是没有的，大佬的生活真简朴？一顿饭就一个菜？

当然也不是，虽然是吃牛面，还是上了一些蔬菜的，跟牛面店差不多，就是这里摆盘更好看。

上的就是一些小菜，泡菜，木耳，洋葱，扁豆，大块的牛腱子，很清爽。

面点师傅是个中年，穿的很笔挺，收拾的很净，动作很讲究，拉面一板一眼，一团面拉成面条，清爽利落。

秦老要了韭叶子。

“以前喜欢要大宽，就觉得劲道，后来牙不好，吃了好些年毛细，老了还是想吃宽的，韭叶子刚好。地址发布邮箱 LīxSBǎ@ＧＭＡＩＬ．ｃＯＭ”

沈中林要了二细，从小就喜欢二细，吃习惯了。

冯浩选了毛细。

听说毛细要大师才能拉出来，一般拉面师傅很难拉出均匀的细度。

他见爸和秦老在聊天，问能不能去拍摄面点师傅？

刚刚他拍茶叶的时候，秦老就知道，他在做抖音，和舍友一块做的。

其实按秦老的想法，小冯大夫泡茶或者推拿，无论是茶道还是医道都很有前景。

但是秦老活到这一把年纪，还是比较通透的。

不涉年轻，自己那一辈的观念未必跟得上年轻的想法，这个世界新月异，不要用自己老一辈的思想去禁锢年轻。

不理解但是学习、尊重。

冯浩那边认真拍摄面点师傅，沈院长和老领导一块聊天。

常聊天聊养生什么的，沈院长也是有话聊的。

其实他跟领导打道久了，有他自己的一套方法。

他没有太多诉求，但是领导也不想欠你，所以有时候想要什么，直接开，这样双方都没有负担，就像是他要了茶了，领导反而觉得安心，你以为你给大佬帮忙了，对大佬有恩，大佬会记着，其实不是的。施恩并不是都会有好处，越高位的反而越担心你挟恩图报。

像他这样心直快，有啥说啥反而是很清爽的处理办法。

他也一把年纪了，又是苦过来的，就算再不通社，心里也是有数的。

不过凌将军那边又不一样。

凌将军那边没有用到他，实际，他不需要提要求，凌将军有和冯浩差不多大的孙子，这样好，对儿子好，所以沈院长就不会去跟凌将军要东西。

能混到这个级别，没有飞狗跳，什么七八糟的事的，哪怕看起来愚笨，也是大智若愚，不可能真蠢。

而且他真要了茶叶，之后要是有问题找领导帮忙，老领导难道不帮吗？还是会帮的，但是这又不一样，领导觉得是他帮助你，而不是你挟恩图报，两种质不一样，当然是领导给你施恩，他更开心。

如果一板一眼的讲究回报，那就没有下回了，一次买断。

沈中林外方内圆，是有一套自己的生存法则的。

冯浩拍摄面点师傅，一边跟面点师傅聊天。

来都来了，他准备拍点素材，可以给肖哥。

不能拍大佬本，但是拍拍吃喝还是挺有意思。

感觉大领导吃拉面，怎么不算简朴呢？一顿饭就一个菜啊，已经非常简朴了。

虽然可能这个面点师傅工资不菲……

这面点师傅是个中年，看着还挺帅的，很上镜，高个高鼻梁。

看他动作就知道是行家，绝对是大厨。

脆利落，动作漂亮，行云流水，看拉面都感觉像是一场表演。

冯浩对拉面不太熟悉，如果熟悉就会知道，眼前这师傅是国家级一级厨师。

跟他的茶道一样，享受国家高层次才待遇。

属于高级技师，拉面行业顶尖水平。

之前毛熊国普大帝来访，给他做的面条就是这个师傅做的。

面点师傅看到拍摄的年轻，自然也不会怠慢。

这是领导的客，能在领导面前掏出手机拍拍拍的，不是普通客。

一般客在领导面前，手机都不会掏出来的。

有保密自觉。

能掏手机出来玩，还不被制止的都是不一般的。

面点师傅很配合，知无不言言无不尽。

主动给冯浩讲解。

面点师傅戴着罩还有透明面罩，说话稍微有点西北音，有点像是哪吒里面的那个土拨鼠家族的音。

挺有意思的。

面点师傅也是见过大场面的。

虽然有镜拍他，还是很健谈，手上动作利落，一边讲解。

“一碗好的牛面要满足一清二白三红四绿五黄的特点。

一清是清澈牛汤打底，清香扑鼻。

二白是面条里的萝卜片，厚度适中，清甜洁白。

三红是辣椒油，牛面好吃，有时候就吃那一辣椒油，鲜香滋味丰富，调料也都在辣椒油里。

四绿是指面出锅撒在面上的蒜苗和香菜，新鲜翠绿。

五黄指的是面条，拉面不是越白越好吃，做拉面的面条要柔滑透黄。”

配合着面点师傅的动作，他介绍完一碗好面也出锅了，果然很出片，红辣椒绿蒜苗清汤黄面白萝卜。

冯浩还给帮忙端面了。

坐下吃面。

果然不一般。

辣椒不那么辣，不像是湖南江西那种特别辣的，而是十分的香咸。

面条劲道但是不Q弹，很劲道，泡着汤汁一面一面，十分爽，吃到里面的蒜苗也不碍嘴，蒜苗反而是微辣，特别配面汤。

一面，一牛，一小菜，最后再吹一吹面汤上的红油，喝一大面汤，爽。

平时秦老都是一小碗。

今天有冯浩和老沈陪