若说辣椒这食材,不少
第一反应都是川菜,但湘菜对辣椒的热
也是不输川菜。发布页Ltxsdz…℃〇M
酸菜鱼之后,祝帆又摆出来一份份永州血鸭,给电饭煲桑上足了压力。
说起这道菜,常年逛B站的祝帆不由得想起某位王姓大厨的神仙
作。
没有滤镜、没有BGM、没有花里胡哨的前摇动作,这位大佬可以说是将‘硬核教做菜’几个字发挥到了极致。
永州血鸭就是这位大佬上首页的成名作,毕竟——
谁家教做菜是从杀鸭子开始教的啊!
有多少一无所知的观众在点进去以后,与那鸭子无辜的小黑眼对视了还没两秒,然后生动形象的理解了什么叫‘转瞬即逝’,什么叫‘走的好快鸭’……
放出的鸭血里面倒点醋,可以有效的防止鸭血凝固。
锅烧热后先不放油,把清洗
净的鸭块放
先进行
炒,炒掉水分改善
感的同时还能去掉鸭
中的骚味。
用猪油炒制这道菜,味道会比植物油的味道更好。把鸭块炒的表面泛黄、皮
变紧后,再放
内脏和其他配料。
青蒜叶、酸米椒、小米辣、仔姜片和去皮蒜米在锅中翻滚着,将它们特有的味道融合进
中,随后再放
食盐、米酒和生抽进行调味。
淋
些清水把鸭
焖的熟了以后,还可放
青椒段和甜酒增添一些回味。之后的鸭血可以分两次淋
,先放上大半和
炒匀,让每块
都能裹上鸭血并且炒熟,第二次放少量的鸭血,关火用余温把鸭血烹熟,这样可让
感细腻,不会炒老。
由于鸭血炒完后,颜色比较
,所以端上来的时候是一盘黑黢黢的
,看的让药王殿的
有点犯嘀咕。地址发布邮箱 ltxsbǎ@GMAIL.COM
不过焱山弟子对祝帆的信任可是百分之一千的,甭管黑的紫还是蓝的,往嘴里炫就完事了。
鸭血为
挂上一层细腻的外衣,随后和料汁率先化在嘴里。
辣椒、姜蒜与鸭
共同烹制出的香辣醇厚之味,还未
便能勾起
的食欲。表面滑
,内在的
却是十分紧致,嚼起来丝毫不柴。
鸭血让整道菜在香辣之余,还增添了一种独特的风味。甜酒也让其多了一分甘甜,各种味道在
腔中
织,形成了一种难以言喻的美妙体验。
饶是焱山弟子们还想继续装的优雅,这会儿也有点管不住手。
不过他们也不必担心,因为药王殿的
光顾着埋
狂吃,哪还有空看别
。
之后的几道菜,祝帆也是照顾了多种
味。清汤羊
汤浓味香,平菇炒
也将菇的鲜、
的美融合的极好,平菇滑
又不失韧
的
感在咀嚼时有一种恰到好处的满足感,连听觉也能得到满足。
餐后还有道豆沙圆子,细腻迷
的红豆沙加上Q弹有嚼劲的糯米圆,简直要甜到
心里去了。
药王殿众
吃完这顿,各个仰着脖子扶着肚子,撑得都有点动不了了。
以前只听说过那灵厨做的东西多么多么美味,多么多么神奇,他们却毫不在意。
腹之欲?肤浅,我们内心只有修炼!
就算功效神奇又如何,只要我们努力研习丹道,迟早有一天……能砸钱砸到醉仙居开门!
是的,之前药王殿都是待在醉仙居的黑名单里,根本不让进的。
不少弟子们虽然好奇,但也没办法,总不能为了
饭吃打脸自家宗门吧?
但是这一顿下去,不少药王殿弟子们心里默默的告罪了一声——对不起,这饭我是真想要嗷!
其中一个小弟子躺着躺着,突然给自己甩了一
掌。
其余
:?!
师弟你这是作甚?
小弟子捂着良心,痛心疾首。
啊,一想到昔
我们对焱山的误解,还有掌门的安排,对比起焱山的热
好客,我良心好痛啊!
其余
的脸色多多少少也是有些不自然。
内心满是‘我们是来炼丹
易的’‘但是掌门的安排……’‘这样做是不是太过分了’‘可是宗门的
代……’种种想法五味杂陈,脸色看着都跟颜料盘似得了。
旁边的焱山弟子们似乎完全没看出他们的脸色变化,依旧热
道:
“道友们是不是撑得难受?灵力摄
过多是会这样的,请诸位随我等飞
灵室修炼吧!”
焱山的热
友好,让不少良心未泯的弟子们心
更痛了。
丘长老这会儿也被翟烨几坛酒灌的迷迷瞪瞪的,弟子飞走了以后,甚至方便了叶誉松套他话。
叶誉松给翟烨使眼色:加大力度!
翟烨:嘿嘿嘿,给爷喝!
宴席办的是宾主尽欢,合作双方其乐融融。
郑亮吃的肚子滚圆,估摸着时候差不多了,悄悄给阮漫他们发了个消息,几
就一起溜了。
今天这一席,目的可不止是扮演憨憨刷好感度。
郑亮几
飞到山下,和守门弟子换了班,让那些弟子们也能快快乐乐的过去炫饭。
不过不知为何,除了郑亮外,其他几
悄咪咪的藏在了林子里,徒留他一
站在大门处。
不一会儿,天边又飞来了几个身影,看起来非常匆忙。
“郑亮道友!”
落地一瞧,那些竟然是黄鹤的弟子。
那黄鹤的弟子既没有穿药王殿的服饰,也没有穿焱山的服饰,看起来像个普通的世家弟子一般。
他们瞧着郑亮的眼神,也没了当初那些复杂纠结,现在满眼大写着‘期待’两个字。
“劳烦郑亮道友等我们了,这里是刚炼制好的丹药,劳烦郑亮道友清点一下。”
“嗨,大家都这么熟了,我信得过。”郑亮笑嘻嘻的应着,又和对方推脱了一番,把丹药细细的点清楚了。
迎着对方期待的小眼神,郑亮轻咳一声,露出了不好意思的表
,道:“这些丹药就全部用灵石来结款吧,几位收好。”
闻言,黄家弟子们瞪大了眼睛,脸上的表
惊讶诧异还隐隐有些难过。
“郑道友,今
为何……”黄家弟子欲言又止,似乎很想问,但又不知怎么开
。
郑亮侧过身,露出毫无
烟的焱山大门。
“嗯,几位道友可能不知道……”郑亮故作无奈道,“今
,药王殿的
到了,来履行之前商议的合作。”
“其他师兄弟们都已经参加欢迎宴去了,种种事
也是比较忙碌,所以今天只有我过来和几位道友
接一下了。”
此话一出,黄家弟子们当场就跟被雷劈了似得。
“药王殿的
……来了?!”