“滋啦啦……”
伴随着锅中的食物缓缓变色,祝帆用漏勺将其捞出,控掉多余的油。发布页Ltxsdz…℃〇M
广式早茶的菜品可太多了,祝帆昨天只做了一小部分,今天又换了一批新菜单。
云吞这道食物,通常是煮后食用,连带着汤一起下肚,让
胃里都暖洋洋的。
而在老广的茶楼中,常年高居点菜榜前排的并非是煮云吞,而是炸云吞。
美味的虾仁一半整着放,另一半则是碾成虾泥跟着肥猪
一起捶打成弹弹的馅泥。
为了更好的定型,再添些生
和蛋清进去,调味则是用食盐、白糖胡椒
来调配。
最后淋上些香油,把整虾仁放进去搅拌均匀,馅料便制作完成。
方方的一张面皮里放
整个虾仁馅,剩下的蛋黄也有了用武之地。
面皮边缘刷上一层蛋黄
,皮就变的非常容易包住了。
热油先用小火炸,等白胖的云吞缓缓变作金黄色,便可开转大火,直至煮熟捞出。
再配上一小碟酸甜酱,广式炸云吞便制作完成。
新鲜出炉的炸云吞还热热乎乎的,拿起它的时候手不可避免的会粘上些许油脂,透过皮肤就能感受到那薄皮的酥脆感。
蘸上点酸甜酱放进嘴中,微酸的味道瞬间勾起了馋意,引得
水不由得开始分泌。发布页LtXsfB点¢○㎡
‘咔嚓——’
薄如纸张的酥皮撞上坚硬的牙齿,瞬间
裂。蓬松酥脆的
感一下子就
起了油炸食品的快乐,油脂的香味下面,包裹的虾仁鲜香也紧随而出。
鲜虾
馅仍保持着柔软和弹
,鲜香微甜的滋味令
流连忘返。
酸甜,酥脆,Q弹三种不同的体验依次抵达舌尖,带给
不同体验的同时也带来了不同的享受。
上桌不过几息,就被弟子们瓜分而光。
见今天还有如此丰富的早茶,弟子们很是高兴。
而比这更高兴的是,早茶菜单全更新,吃到了更多种的美味!
豉汁蒸凤爪先炸后蒸,搭配上十几种香料和酱汁,味道层次极为丰富。
水蒸后的凤爪不再似油炸的那般酥脆,变得无比松软,酱汁已经充分的浸
其中,
感更是
滑弹软。
我还挺喜欢
爪煲的,配虾超好吃
只需轻轻一唆,
便脱骨而出,满满的胶原蛋白化进嘴里,吃了一个还想吃,手根本停不下来。
还有荷叶糯米
,拆开以后扑面而来的满是荷叶的清香,米香和
的香味也随之飘满空气之中。

软糯润滑,
味已经完全渗
糯米之中,配上荷叶的清香却完全不显过腻,反而别有一番滋味。
糯米
里面包的不仅是
,还有香菇、海米、和瑶柱。海货的鲜香和
味融合在一起,蒸熟之后
水
饱满,味美多汁,完美彰显了老广名吃的包容
和多样
。
弟子们吃的是不亦乐乎,吃高兴了,更想起今天的电子榨菜还没看,连忙打开光幕,一抬眼就看见好些个
又被炸飞了。
“这几个……哦,是新来的师弟们呐!”
“啧啧,对新来的师弟们下手都如此歹毒,这帮
玩的真脏啊!”
“就是就是。”
郑亮几
一脸‘同
’,不忿的‘斥责’着下手狠辣的弟子们,嘴
却诚实的吃的更香了。
没办法,小菜
师弟们实在太下饭了,忍不住啊!
秘境里——
轰!!!
猛烈的
炸声中,数道身影漫天
飞。
连带着他们身上的护甲,也变得
烂烂,看上去宛如乞丐,一个个的凄惨可怜极了。
“为、为什么会这样啊?!”
李姓剑修和其他萌新们再度被打的满
是包,满地打滚。
明明我们已经做好了充足的准备啊!
前辈们的道具我们都买的很充足啊!
为什么还会被
揍啊!
使用
裂丹的时候明明都炸过去了,可是前辈们的
炸威力竟然比他们更猛!
他们很信赖的护甲,也在对撞中不及其他弟子,萌新们就跟木瓶遇到保龄球了似的,齐刷刷的就被撞到一旁去了。
呜呜呜,师兄还好心的把道具给我们打了折扣,可我们这副菜
的模样真是对不起师兄的加油和鼓励啊呜呜呜……
崩溃的萌新们泪都要飙出来了。
殊不知,在老鸟们的私聊频道中,夹杂了能更让他们崩溃的信息——
‘新
门的师弟们这也不行啊,太不禁打了吧?’
‘你还好意思说,你拿着新款冲击弹轰
家初级款
裂弹,这不纯欺负
吗?’
‘那你也有脸说我?你不也带着最新护甲把
家老款护甲撞飞了吗?’
‘能怪我吗?谁知道为啥新师弟们拿的都是淘汰款啊!’
老鸟们在频道中窃窃私语,不知萌新们从哪搞来一堆旧款商品,未能赶上大部队的
流。
某个不知名的缺德丹师,正庆幸着终于有机会把积压的旧货清仓出去了。
还有某个狗贼炼器师,也高兴着终于把之前的老护甲甩出去了。
可怜的萌新们在
火连天的秘境中抱
鼠窜,看样子,还有很长的路要走啊……