“郑师兄,早上好。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M”
一小弟子同郑亮打着招呼。
“师弟早上好。”郑亮笑眯眯的回道,“你怎么知道我今天用畅吃权可以随便吃一天啊?”
小弟子:???
谁问你了?!
且不管他如何无语,这天,好几个亲传弟子,就跟迷了路的钓鱼佬似的找不到去
香堂的路了。
一个个的到处晃悠,晃悠完了还一顿炫耀,听得其他
跟吃了几吨柠檬似的酸。
小弟子们暗暗发誓,下回大比前定要好好修炼,争取上场机会,夺得畅吃权!
那些个亲传弟子到处晃悠,直到晃悠的
厌狗嫌,旁
纷纷避之不及,才终于不再迷路,晃晃悠悠的朝着
香堂飞去了。
祝帆那,正把控着火候,顺带教着几个丹师弟子。
“颜色这样就差不多啦,便可以出锅了。”
祝帆将香煎马蹄糕盛放
盘,给弟子们看了看。
然后就见丹师弟子们一边严肃认真的‘瞻仰’着那道香煎马蹄糕,一边在玉录上纪录着什么——
‘长XX,宽XX,厚XX(注:祝师兄切之前弹了一下,其声明只是顺手,但之后我等也应学习效仿。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M)’
‘蒸煮时间XX,煎炸时间XX(注:祝师兄是用左手放的水,右手倒得油。)’
‘颜色变化至金黄色后,用铲子从右侧铲起(注:祝师兄第二次铲的时候改为从下方铲起)’
祝帆:倒也不必记一些没用的东西……
他看着那密密麻麻跟论文似的纪录,
都麻了。
奈何丹师弟子们把他一举一动当圣旨似的不敢错漏一点,鬼知道之后会变成什么样。
祝帆无奈的指挥着弟子们把大堆美食放在小车上,推了出去。
外
几个亲传弟子早已是期待不已,看着心心念念的宝贝来了,各个兴奋的跟个大马猴似的。
只见那推车上摆满了好些个蒸笼,小盘,小碗,上面盛放着数种点心般的
致小食,看着漂亮又美味。
郑亮见那些小食数量不多,还以为这些是餐前点心。
他问了句中午吃什么,就听一丹师弟子笑着给他递了壶灵花茶,道:“祝师兄说,今个准备的早茶够吃到下午了,师兄们随便吃便是。”
没错,今天祝帆准备的长线作战计划,就是广式早茶。
广城美食数量繁多,最知名的就是他们的早茶。
弟子们今个用上畅吃权,自然是指着在这舒舒坦坦度过一整天的,那不正好契合了广式早茶悠然自得的慢享受吗?
郑亮几
虽不知这茶是怎么喝一天的,但既然是祝帆的安排,那就乖乖听着呗。
灵花茶的馨香从杯中散发出来,清雅而芬芳。他们先喝了
花茶,然后接过递过来的好几个盘子。
阮漫喜
甜食,她先取了个糯米滋,软乎白胖的团子稍微一捏就是个小坑。
糯米滋质地细密,软中带着紧实,泛着糯米的香气。
尽管它如此柔软,在牙齿将其咬断后,依旧有着其独有的韧
,Q弹的糯米皮衣似是不服输一般的糊在嘴里,然后被锤倒在舌
上,与甜蜜的内陷滚在一起,在舌
上挥洒着甜意。
阮漫很喜欢这道点心,吃的香甜。而沈昂因为有些饿了,拿起了一个圆胖的‘馒
’,一
咬下,嘴边却不慎涌出暖黄色的‘流沙’。
他连忙伸手拭起那馅料,香浓的滋味令他眼前一亮。
这黄金流沙包的馅料是用牛
、黄油、
、砂糖和咸鸭蛋黄调制而成的,又有
香,又有蛋黄绵密的
感。
面皮蓬松宣呼,伴随着金黄色的流沙从中间涌出,在阳光下映的颜色极为漂亮。
沈昂原本想不到又甜又咸的包子会是什么模样,可这糖分配上咸蛋黄,却达到了一个令他惊奇的平衡,咸甜适
,浓香难忘。
那推车里的吃食种类很多,除了蒸包,还有些其他的点心。
郑亮先拿的是一块萝卜糕,看着方方正正的,边缘煎的焦黄,看着就很有食欲。
萝卜糕的做法是将白萝卜擦成细丝后沥水,配料的腊肠、虾米、香菇统统切碎。
要让萝卜糕成型,
浆得用粘米
加上些玉米淀
来调制。泡香菇的水不用丢,倒进
中搅拌成细腻无颗粒的状态。
腊肠碎+香菇碎+虾米碎放进锅中炒香后,混
炒软的萝卜丝中翻拌炒匀后倒
浆,等它们融合后,就可以上锅蒸熟。
蒸熟放凉的萝卜糕是可以直接吃的,但是油煎之后风味更佳。
热油将其内在的诸多味道完美激活,外皮微脆焦香,内里各种食材的多层次味道多种多样,郑亮可不舍得大
直吞,细细品着那丰富的滋味。
才几道点心,就让弟子们吃的是
也不抬。想着今
的美好生活,弟子们喜的犹如在云端上飘飘欲仙。
这茶从早吃到晚的感觉,也太舒服了吧!