“原来这样啊，差点我都想买只小牛了，算了算了。”

“没必要，除了专业养殖户，谁会费这力啊。”

“没错。”

“……”

周围议论纷纷。

秃子得意洋洋。

清河镇不大，就他一个农。

就算是养殖户和屠夫，他也都认识，打个招呼，多少都要给些面子。

普通不会蠢到为了喝鲜牛去养牛。

他吃定老田了！

老田都要气哭，却无可奈何，恨恨瞪一眼后，也没再搭理老农。

“这样吧，我全包圆了。一公一母加三个小牛，一共4万块，卖给我。

“三小牛也就一个月大，想卖一只6000，你别做梦了。”

几秒后，秃子抱着胸，扬扬下，开了个价。

“秃子，你特么别太过分，6000一只是贵了，但也不代表要白送给你啊！4万块全买走，你怎么不去抢？”

老田额青筋起，“我不卖给你！多少钱都不卖！”

“随便咯，反正住院的又不是我儿子，我不急用钱。你就去隔壁镇子也走一圈叫叫看呗。

“楚江就有专业的牛农场，家牛质量比你高，我也可以找他们买啊。”

秃子蔫坏笑着，抱胸看笑话的姿态。

“小牛4000一只，大牛就按你的价格，我全要了。”

突然，群中传来声音。

秃子笑容瞬间沉，恶狠狠看向声源，“你特娘的谁啊？”

叶小凡没搭理他，走上前，摸了摸牛，“看着还行。怎么样？愿意的话，我现在就可以转账给你。”

老田激动地嘴翕动，他差点都想回去另想办法了。

“小伙子，可以卖给你！我家里还有2吨多的料，全送给你。”

他连忙补充道。

生怕叶小凡反悔。

“臭小子，你找茬是吧？”秃子一把按住叶小凡的肩膀。

叶小凡古怪回，“找茬？我不太明白，我也没跟你买牛啊。”

说着，随手攥住了秃子的手，稍稍用力，“跟你不熟，别碰我，可以？”

“啊……”秃子脸色涨红，整个下屈，“快放手！”

“你看你，身子骨这么弱。我就是找茬又怎么样，一只手也可以摁死你啊。”

叶小凡松开手，笑容戏谑。

周围哄堂大笑。

“秃子，你一个养牛的，装什么大尾狼啊。不知道还以为你这这儿的老大呢。”

“就是。愿买愿卖，你有能耐就出更高价格，逞什么狠？打又打不过别。”

“……”

附近有几个认识秃子的，调侃了两句。

秃子十分难堪，灰溜溜钻进群。

“我现在手机转账给你，不过还有一个要求，得帮忙把牛送到我村里去。”

叶小凡掏出手机，准备转账。

“好好，没问题。送去你那，也是应该的。”老田感激不已，“真是谢谢你了。”

“谢什么？公平买卖，正好养几只牛，以后随时可以喝鲜牛。

“对了，母牛现在就可以产吧？”

“可以可以，它刚生下小牛，正在哺期呢。”老田连连点。

“一共元，已经转出去了，可能还要一会儿到账。现在就跟我回村吧。”

叶小凡展示了一下转账页面。

“好嘞，你稍等一下，我这把牛赶回车上。”

……

傍晚四点多，两辆货车一前一后，驶桃源村。

“到了。”叶小凡将车停在了村空地上。

“你把牛栓树上吧，晚点我自己赶回去。”

叶小凡计划着等会儿将牛放到北山去。

老田费了一番功夫，将五只牛都拴好。

不少村民都过来围观。

尤其是小孩子，十分兴奋。

下地活的黄牛见过不少。

但他们没见过牛。

“牛！”

“妈妈。快看，有牛欸！”

“好大只啊，电视上说，好像搓它那里，就会不断产呢。”

“别过去，站远一点看。”

“……”

村民们靠近围观，或抱着小孩。

“咦，老田，你怎么在这？”

老村长闻声过来，想看看什么这么热闹。

认出了清河镇的老田。

“哦，周大爷，我把牛卖给这个小伙子了。”

“小凡？这样啊。”老村长点点。

两寒暄了几句。

“小伙子，我现在就回去，尽快把料给你送过来。”

钱已经到账。

老田笑容洋溢，但没忘记送料的事。

“好，麻烦你了。”

老田掉转车，驶离桃源村。

“小凡，你咋想起来要买牛啊？”

老村长绕着牛转悠，摸了摸小牛犊。

只不过它父母就在旁边，冷冷盯着。

老村长赶紧远离了一些。

“北山太大，养几只牛正好，以后就可以喝新鲜牛了。”

叶小凡回答。

旺财、锋牙欢快从家里跑出来。

锋牙贱兮兮地追赶小牛犊。

三只小牛绕着树跑，绳子越绕越短，它们没法逃走，惶恐地缩在树下。

公牛被拴着，开始挣扎，想要去赶走锋牙，哞哞地叫唤。

“别吓它们。”叶小凡给了锋牙一脑瓜崩。

“小凡叔叔，这是你买的牛？”

围观的群，可的兰兰小跑出来。

“兰兰，别靠近牛。”

俏丽少慌张出来，急忙制止她。

这是兰兰的母亲李曼。

最近经常带着兰兰，去北山帮忙捡蛋赚点外快。

“小凡叔叔，我想喝牛……”兰兰嗦着食指。

“兰兰，不能这样！”李曼轻轻拍打了一下儿，“忘记我怎么教你的？”

“可是……小凡叔叔不是陌生呀。”

“熟你也不能讨吃的。”

“哦，那我不喝牛了。”兰兰瘪着嘴，委屈地说：“小凡叔叔，不要给我牛喝，我不会喝的。”

“……”李曼无语了。

“想喝牛啊？生牛不能直接喝，需要煮一会儿，这样吧，等会儿你和曼姐来我家拿。”

刚挤下来的生牛细菌多，存在隐患，尤其免疫力低下的群体，风险更大。

需要进行消毒处理，比如在零上60～82℃，保持一定时间，从而达到氏杀菌的目的。

这叫氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法。

牛又要稍稍注意一些，温度太高，会导致营养成分大量流失。

一般到62~65℃，保持30分钟，即可杀死牛中各种生长型